စာရွက် - မှိုနှင့်အတူ Zrazy

အဆိုပါအမည် "zrazy" ပိုလနျအစားအစာကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ အစောပိုင်းကဒါအမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူကုန်တယ်အသားကနေကိုဖန်ဆင်းသေးငယ်တဲ့လိပ်ခေါ်သော်လည်း, ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း, အမဲသား minced ၏အပိုငျးပိုငျးအစားထိုး။ သငျသညျဿုံမိသားစုညစာ, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာသာဆင်ယင်ခြယ်သကြောင်းမှို zrazy နှင့်အတူအချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများသိပါစေ။

မှိုနှင့်အတူကြော် zrazy အာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 800 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• breadcrumbs နှင့် - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ငံပြာရည် for:

• အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

မှို zrazy နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ထို့ကြောင့်ကောင်းစွာဆေးကြောအာလူး, နူးညံ့သောအထိရေအေးနှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ ကြက်သွန်နီ Cube ကင်းစင်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်။ ငါ့မှို, obsushivayut နှင့်ထုကုန်တယ်။ အဆင်သင့်မြည်းစမ်းဖို့ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ peeled အာလူးနဲ့ mash tolkushkoy ပြုတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးအနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအချို့သောဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကိုလောင်း။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. အလယ်ဗဟိုတွင်သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ကိုအနည်းငယ် stuffing ထားဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တင်းကျပ်စွာခြုံတစ်ခုကို meatballs များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း။

ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း: ဤအမှုကိုအချဉ်မုန့်မွှေတဲ့စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့မှတဆင့်ညှစ်ရန်။ ကြိုတင်မဲအတွက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသော Patti, ပေါင်မုန့်အစအနအတွက်ရှင်းပြီနှင့်အညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ အစောပိုင်းကကိုပြင်ဆင်ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူပူမှိုနှင့်အတူ zrazy အာလူးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှိုနှင့်အတူကြော်ကြက်သား zrazy

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နို့ - 150 ml ကို;
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မွခှေး - 200 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ပြီးရင်သန့်ရှင်းအတူတကွမှိုနှင့်အတူထုကုန်တယ်နှင့်ကြက်သွန်နီ။ ကျနော်တို့ shell ကိုကနေသန့်ရှင်းပြုတ်ထားတဲ့ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ထုခုတ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်မှာတော့မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေဖို့ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley နှင့်အတူမှို, ဆား, ငရုတ်ကောင်း stuffing ရောမွှေပါ။ မုန့်တစ်ဦးကအချပ်နို့ထဲမှာစိမ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ညှစ်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူ minced အတွက် add ချောမွေ့သည်အထိအားလုံးရောမွှေပါ။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုအတွက်သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ခွဲ Minced ကြက်သား stuffing ထားအစွန်းတက်ကိုပိတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိမှိုနှင့်အတူ Zrazy ကြက်သားအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက်လှိမ့်။

မှိုနှင့်အတူကြော် zrazy အသား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 50 ဂရမ်,
• နို့ - 0.5 v; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ထုနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာခုတ်နဲ့ကြော်, ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုသည်စင်ကြယ်: ပထမဦးဆုံး stuffing ပါစေ။

zazharki အားဖြင့်ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်ဥထည့်ပါ။ stuffing, ကောင်းစွာဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ အခုတော့ zrazy များအတွက် minced အသား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့: တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်တချပ်ဝတ်, နို့နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ add, အ minced အမဲသားကိုပြန့်နှံ့အခြားကွန်တိန်နာများတွင် 15 ရက်နေ့တွင်မိနစ်ထွက်ခွာမည်, ပေါင်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုဖိလေ၏။ မြှတို့ကိုအကြှနျုပျတို့အချောသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အသေးစားကိတ်မုန့်လက်အားဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အသီးအသီးကိတ်မုန့်၏ဗဟိုနှင့်တစ်ဦးခုတ်ဖွဲ့စည်းသည် stuffing zascheplyaem အစွန်း၌ထားလေ၏။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည် zrazy ရွှေသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထောပတ်နှင့်အတူ preheated skillet အတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်။

မှိုနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်ဥပူအပါအ, mashed အာလူးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ zrazy အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အခြားအချက်ပြုတ်နည်းများတွေ့ဆုံရန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပစ္စည်းအတွက်ဖြစ်နိုင်သမျှ zrazy မှိုနှင့်အတူအာလူး Patti နှင့် zrazy ဒိန်ခဲ