စူပါမားကက်များတွင်အစားအသောက်ဆိုင်တန်းများအကြားလမ်းလျှောက်အတော်များများအိမ်ရှင်မ, ကုလားပဲကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်မှာကြည့်ဖြတ်ပြီးလာကြပြီ။ ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌တစ်ဦးပဲဆင်တူပင်ပဲအမျိုးအစားများတဦးဖြစ်စဉ်းစားပေမယ့်, သို့ရာတွင်၎င်း၏အချက်အပြုတ်ဂုဏ်သတ္တိများအဘို့, အဲဒါကိုကနေအတော်လေးကွဲပြားခြားနားသည်။ ကိုပြင်ဆင်နိုင်တစ်ပန်းကန် - ကုလားပဲနှင့်အတူဟင်းချိုတစ်ဦးလုံ့လရှိသူများနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကုလားပဲနှင့်တကွ, ဟင်းချို - တုပ်ကွေး, သင်စိတ်ကူးနိုင်သားသမီးတို့အဘို့နေ့လယ်စာအတွက်အကောင်းဆုံးဟင်းလျာများနိုင်အောင်။
ကုလားပဲ၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ငါတို့သည်သင်တို့ကုလားပဲနှင့်သိုးသငယ်နှင့်အတူတစ်ဦးရိုးရာဟင်းချိုများအတွက်စာရွက်ပူဇော်ချင်တယ်။ သူကသင့်မိသားစုကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းကုလားပဲ - 200 ဂရမ်;
- သိုးသငယ်ကိုရင်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro - 1 စည်း;
- နံနံ - 0.5 Tsp ;.
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ညဦးယံ၌နွေးရေနဲ့ကုလားပဲ podsolite သွန်းလောင်း။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သိုးသငယ်သည်ဘေကွန်, ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီအချပ်များနှင့်ငရုတ်ကောင်း strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ အခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ့ပေါ့ပြီးလျှင်, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ကြော်နေကြသည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ထားထွက် Give နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ကနေအမြှုပ် Remove, ထိုသို့အနာဆိုးသောအခါ, ကုလားပဲထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်ဒါအများကြီးကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်။ ကြက်သွန်ဖြူလုံးဝဟင်းချိုထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူထား, ထိပ်ဖျားနဲ့တစ်ချိန်ကပျော့ပျောင်းကုလားပဲအပေါ်သန့်ရှင်းတဲ့ခွံကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျဖြတ်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ 10-15 မိနစ်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါစို့, အဲဒီနောက် podsolite နှင့်နံနံထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်အခြား 15 မိနစ်အဘို့အကွတ်, မီးထဲကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
multivarka အတွက်ကုလားပဲဟင်းချို
သင်တစ်ဦးပိန်အစားအစာကိုပိုနှစ်သက်လျှင်, သင်ကုလားပဲ၏သက်သတ်လွတ်ဟင်းချိုကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းကုလားပဲ - 200 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နံနံ - ½ Tsp ;.
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကုလားပဲ, နူးညံ့သည်အထိ multivarka ရှိသူ၏ 40 မိနစ်နောက်နေ့ချက်ပြုတ်, ဆားရေထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းစုပ်ယူထားသည်။ အဆိုပါကြက်ဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းချိုသူ့ဟာသူချက်ပြုတ်ဖို့စတင်။ သည် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာအပူ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥထု 10 မိနစ် multivarka အတွက်ခုတ်နဲ့ကြော်။ ငရုတ်ကောင်းဟာဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ပါးလွှာဖြာနှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက် multivarku အတွက်ကုလားပဲ ထား. , မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ pre-ခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ရေထည့်ပါ။ "အသုတ်" mode ကိုနည်းနည်း podsolite နှင့်အခြားတစ်ဝက်နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်း။