ဘုံ၌သာအရာသုံးခုရှိသည်သောတစ်ဦးချင်းစီကတခြားချက်ပြုတ်နည်းများထံမှအခြေခံကျကျကွဲပြားခြားနားသောသုံးပါ: ထိုသူအပေါင်းတို့သည်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကြသည်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး-based နဲ့အံ့သြဖွယ်အရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဆံ့။
လှော်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငရုတ်ကောင်း၏သုပ်
ဒါဟာကျန်းမာတဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, နှင့်၎င်း၏မဲဆန္ဒနယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်။ ဒါဟာပဲများအသုံးပြုမှုအပေါ် အခြေခံ. စည်သွတ်ရုံချက်ပြုတ်တူသောအချည်းနှီးဖြစ်၏ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 490 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 340 ဂရမ်;
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 145 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 55 ml ကို;
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- ပျားရည် - 15 ml ကို;
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူစတင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလုံးဝ ထား. , ခရမ်းချဉ်သီး Cube သို့ဖြတ်အနည်းငယ်ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေး, ဆား, 15 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာဖုတ်ဖို့ထားကြ၏။ ဤအတောအတွင်းသည်, ပဲမျိုးစုံကိုလျှော်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အရောအနှော, ပျားရည်, paprika, သံပုရာဖျော်ရည်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannogo နှင့်ရေနံအကြွင်းအကျန်ကနေဖန်ဆင်းတော်ရိုးရှင်းတဲ့ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ငံပြာရည်နှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အကျအဆုံးများဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
မီးဖို၌ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 470 ဂရမ်;
- zucchini - 470 ဂရမ်;
- Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ၏သစ်ခက်ပေါ်တွင်;
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
-bits ပြောင်းသူတို့ကိုထပ်ဖြန့်, မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှိုသို့ခရမ်းချဉ်သီး, squash နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအထူချပ်နှင့်နေရာခုတ်ဖြတ်။ ရေနံနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန်းစမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ၏မွှေးအရွက်နှင့်အတူဖြန်း, ဆား၏ဖြစ်တော့နှင့်အတူရာသီနှင့် 15 မိနစ် 160 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
အသား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 900 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 420 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 730 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 25 ဂရမ်,
- သကြားအဖြစ်တော့;
- အခြောက်လှန်း oregano - 2 Tsp ;.
- ဒိန်ခဲ - 140 ဂရမ်;
- bechamel - 740 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး, အပြားကိုဝေရာသီနှင့် 200 ဒီဂရီ 10 မိနစ်မှာထောပတ်မိုးဖွဲမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
ရေနံအပူ, အ minced အမဲသားနှင့်အတူကြက်သွန်sauté, မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ , ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ငံပြာရည်ဖြည့်စွက်သကြား, ပြီးတော့ 15 မိနစ် poburlit ထိုသို့စွန့်ခွာ။
ပထမဦးဆုံးအလွှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် bechamel တစ်အလွှာဖုံးလွှမ်းထားပါ။ သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများထဲက run သည်အထိအပေါငျးတို့သဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ထို့နောက်အလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။
ကြက်သား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး
သူကအချိန်တစ်နိမ့်ဆုံး၏ပြင်ဆင်မှုမှပေးဆောင်ခံရဖို့လိုလားသည့်အခါတစ်ဦးကြားရက်ညများညစာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်အရိုးရှင်းဆုံး casserole, ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 430 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 165 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- minced ကြက်သား - 365 ဂရမ်;
- ။ အခြောက်လှန်း oregano - 1 Tsp,
- မြေပြင်ဇီ, oregano တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 260 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနဲ့ရေနံကသူတို့ကိုပါးလွှာသောပန်းကန်ထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီး Divide ။ 190 ဒီဂရီ 15 မိနစ်မှာဖုတ်။
သေးငယ်တဲ့အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာကုန်တယ်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အတူကဖြည့်စွက်ဘရောင်း minced ကြက်သား, ။ တစ်ပုံစံအတွက်အသားများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြည့်ပါနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 190 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာဖုတ်။