ဒါဟာကြက်သားအတောင်ပံအများအပြားအရသာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ခြင်းမရှိလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ အကြှနျုပျတို့သညျသငျသညျဆက်ဆက်ဧည့်သည်များအံ့သြသွားနိုင်ပါလိမ့်မည်အချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။
တစ်အရသာကြက်သားအတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 490 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 145 ml ကို;
- အရည်ပျားရည် - 45 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
- ။ ဟင်း - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအတောင်, obsushivayut စက္ကူသုတ်ပဝါသုတ်ခြင်းအရေပြားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာအသားကိုတက်ထည့်ပါ။ ပျားရည်အနည်းငယ်ကိုအပူဖြစ်ပါသည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်သဘာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ဟင်းတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအတောင်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်ဖြည့်ထားသည်။ ထိုအခါအကြောင်းကို 3 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ plenochkoj ပွင့်လင်းကွန်တိန်နာနှင့်ချဉ်တင်းကျပ်။ ထိုအခါဖန်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ပန်းကန်လုံးကျော် set တစ်ဦး colander အတွက်အတောင်ပံ shift နဲ့။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီတက်ပူနွေးလာသည်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်းသူတို့ရဲ့အတောင်ပံဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ နောက်တစ်ခုသည်, marinade လောင်းမီးလျှော့ချရန်နှင့်အဖုံးပိတ်ပြီး 20 မိနစ်ပန်းကန်ညှဉ်းဆဲ။
ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားအတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 490 ဂရမ်;
- အာလူး - 5 PCs; ။
- မုန့် - 90 ml ကို;
- filtered ရေ - 60 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 3 sprig;
- နံ့သာမျိုး ။
ပြင်ဆင်မှု
အတောင်ပံ, ပြုမူဆက်ဆံလျှော်ခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ အာလူးချပ်သို့ဖြတ်အသားထည့်သွင်း, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။ အဖုံးကို 35 မိနစ်အောက်မှာအနိမ့်အပူမှာရေနှင့်စွပ်ပြုတ်ပန်းကန်လောင်း, မုန့် Refill ။ သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။
စပ်ကြက်သားအတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပြောင်းဖူးအလွှာ - 245 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 400 ml ကို;
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 55 ဂရမ်,
- ။ Grinded paprika - 1 Tsp,
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်သီး - 1 pc ။
အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား;
- နို့ - 120 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအတောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနှင့် 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်သီးလက်ကိုင်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားထုခုတ်ခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ , စပ်အရောအနှောတွေနဲ့အတောင်ပံရောမွှေ paprika နှင့်အတူရာသီနှင့် 40 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။ ပြောင်းဖူးအလွှာအိတ်သို့သွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူလှိမ့်နေသည်။ အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်အနည်းငယ်ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဂျုံမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး, နို့နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ အထုပ် cornmeal, ပြန့်ပွားကြက်သားအတောင်ပံများနှင့်လှုပ်လောင်း။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse လောင်းအမဲသားကို Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ပြောင်းဖူးအလွှာထဲမှာလှိမ့်တက်ပူနွေးလာသည်။ ရေနံဆူထဲမှာ workpiece ချန်လှပ်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 3-5 မိနစ်ကြော်။ Next ကိုအထည်ပေါ်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းပိုလျှံရေနံယိုပေးပါ, ကို တင်. , ခရမ်းချဉ်သီး ketchup သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကြက်သားအတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 490 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- သံလွင် Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး ketchup သဘာဝက - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခြောက်သွေ့တဲ့ Rosemary - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပဝါပေါ်တွင်အခြောက်လှန်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောကြက်သားအတောင်ပံ, မြည်းစမ်းအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add: ပထမဦးဆုံးထုတ်ကုန်အားလုံးကိုပြင်ဆင်လော့။
အဆိုပါ marinade များအတွက်, တစ်ပန်းကန်ယူ ketchup ထား. , Mayonnaise ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း Rosemary တစ်ဦးဖြစ်တော့ဆမ်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့သည်အထိအားလုံးရောမွှေပါ။ မွှေးကြိုင်တဲ့အရောအနှောအတွက်အတောင်ပံသည်ပြိုလဲနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် 30 ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုများအတွက်ရည်ရွယ်ဖန်ခွက်ပုံစံ, ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီ, ပြန့်ပွား marinated အသား, ရုပ်ရှင်တင်းကျပ်နှင့်အပြည့်အဝအာဏာမှာ 10 မိနစ်အတှကျပွငျဆငျ။