ယင်း၏သိသာရိုးရှင်းနေသော်လည်း, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် sprats ကျနော်တို့သံဗူးရဲ့ contents အဖြစ်မြင်နေဖို့အသုံးပြုနေကြတယ်ဆိုတာကိုထက်ပိုတစ်ခုခုဖြစ်နိုင်သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ငါး purchasing အားဖြင့်သင်တို့ကိုသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ရေစာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့တစ်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမုန့်ကိုဖွင့်တဲ့အပိုင်းအစဖြင့်လိုက်ပါသွားအအေးသို့မဟုတ်ပူဘောဇဉ်, ကတင်ပြရန်။ အိမ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် pilchards ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါတို့အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ကိုဖော်ပြရန်ပါလိမ့်မယ်။
အိမ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ငါး - 370 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 190 ဂရမ်;
- fenugreek မျိုးစပါး - 2 ဂရမ်,
- အဖြူကြက်သွန် - 60 ဂရမ်,
- ပူငရုတ်ကောင်း;
- သကြား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုး, ကြက်သွန်ဖြတ်အတွက်နေကြာဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏အပူနှင့်အပူမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Zazharku fenugreek, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, သကြားနဲ့ပင်လယ်ဆားနှင့်အတူ seasoned ။ ဝက်အထိကြက်သွန်နီဆောင်ခဲ့သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ငံပြာရည်ပြီးတာနဲ့ပြုတ်ရေရဲ့ 60 ml ထဲသို့လောင်းနှင့် Pre-သန့်စင်သေးငယ်တဲ့ငါးကလီနှင့်ဦးခေါင်းပေါ်တွင်တင်မှစတင်ခဲ့သည်။ မီးဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ငါးနှင့်အဖုံးကွန်တိန်နာအဖုံးမနုတ်။ နာရီဝက် pilchards မျှတည်ထားပါ။
တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့် "cookies များကို" ကို အသုံးပြု. multivarka ယခင်က passeruem ကြက်သွန်နီအတွက်အိမ်မှာ sprat ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ထို့နောက်အားလုံးအတူတူပင်တစ်ဝက်နာရီ "ထွက်ခြင်း" ကိုပြောင်းပါ။
အိမ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးများ၏စာရွက်
ယခုမှာပုံမှန်အတိုင်း "စည်သွတ်အစာ" ဟင်းလျာများပုံစံကနေထွက်သွားနှင့်ညစာစားပွဲများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြိုးနှံမှုကုန်ကျစရိတ်များအတွက်ပန်းကန်ထဲကအလျောက်ပတ်သောမြေထဲပင်လယ်စတိုင် pilchards လုပ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ sprats - 460 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 180 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 60 ml ကို;
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူသံလွင်ဆီ, 1-2 မိနစ်တိုက်ရိုက် shell ကိုစကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲကြော်။ လေးညှင်းပွင့ဆီထုတ်ယူများနှင့်ဝက်အတွင်းဖြတ် 2/3 ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ဌာန၌ထားတော်မူ၏။ ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်၏ထွက်လာသောအခါ (အရသာလည်းဝိုင်ဖြူ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းနိုင်) နှင့်ငံပြာရည် 7-8 မိနစ် poburlit ကြကုန်အံ့, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents လောင်း။ ထို့နောက်မီးဖိုပေါ်ငံပြာရည်, ဦးခေါင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်အူမဖယ်ရှား, pilchards စင်ကြယ်သောနှင့်သည်အထိမီးအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ထားတော်မူ၏။ ငါး 3-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း, ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ အဆိုပါစံပြကုမ္ပဏီကဒီအစားအသောက် - စပျစ်ရည်နှင့်လတ်ဆတ်သောမုန့်တဖန်။
မီးဖို၌အိမ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Sprat
မီးဖို၌ငါးဟင်းချက်သင်သည် store မှာအဆငျသငျ့ sprats ရိတ်သွားကြသည်တဲ့အခြေအနေမှာဖြစ်ရပါမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ချက်ပြုတ်အချိန်တိုးချဲ့လျက်, ပန်းကန်၏နောက်ဆုံးအရသာငါး၏ဝယ်ယူအတွက်အကျွမ်းတဝင်အလားတူဖြစ်လာနေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- sprat - 480 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 420 ဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 90 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 40 ml ကို;
- သကြား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အရေပြားမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပျော့ဖတ်တဲ့ Blender သို့မဟုတ် grinder သုံးပြီးမျိုးစပါးနှင့် pyuriruem ကနေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ မီးပေါ်မှာရရှိလာတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောထားပါနှင့် ပတ်သက်. 20-25 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ သီးခြားစီ, ရေနံတစ်များစွာသောဝက်အကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ဖြတ်ကြော်။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်အတူတကွကြက်သွန်တို့နှင့်လည်း, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတအုံနွေးနွေးနိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့သန့် sprat နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် zazharku shift ။ မီးဖိုပန်းကန်ထဲမှာပေးပို့ခြင်းမပြုမီရှာလကာရည်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူပြည့်စုံသည်နှင့်ပြီးတော့ကျနော်တို့ကငါးနှင့်အတူကင်ဒယ်အိုးအဖုံးကို။ အိမ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပြင်ဆင်မှု sprat အတွက်ပုံမှန်အားဖြင့်မီးဖို 160 ဒီဂရီအပူချိန်အဆင့်အထိယူဆောင်ရပါမည်အကြောင်း 2.5 နာရီကြာပါတယ်။