Stewed ကြက်သားနှလုံးသားများ - ထိုနေ့တိုင်း menu ကိုမှဿုံတော်ပါတယ်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသော, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်။ သငျသညျညစာစေခြင်းနှင့်ကြီးမားသောမိသားစုကိုကျွေးမွေးဖို့အမြန်ရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်တဲ့အခါမှာဒါဟာသင်ထွက်ကူညီပေးပါမည်။ ရဲ့အရသာစွပ်ပြုတ်ကြက်နှလုံးသားများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
စွပ်ပြုတ်ကြက်နှလုံးသားများအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်နှလုံးသားများ - 500 ဂရမ်;
- မုန့် 15% - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်းပြီ, နှလုံးသားများပထမဦးဆုံးကုသနဲ့ဂရုတစိုက်ဆေးကြော။ မီးသီးသန့်ရှင်းလတ် Cube, မုန်လာဥနီများနှင့်အသေးစား terochke သို့ minced shinkuem ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီအနည်းငယ်သာလောင်းကသူတို့ကိုနှိုးဆော် 3 မိနစ်ကြက်သား, passeruem ။ ထို့နောက်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက် add ကြော်အပေါငျးတို့သဓါးနှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါမိနစ် 20 ပေါ်မှာ။ ထို့နောက်အရသာနှင့်နှိုးဆော်အချို့ဆားထပ်ထည့်, အချဉ်မုန့်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုတင်ထားရမည်။ ပင် 10 မိနစ်အဖုံးများနှင့် protushivaem နှလုံးသားများနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးမဆိုအကြိုက်ဆုံးဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆောင်ရွက်ပါသည်။
အာလူးနဲ့စွပ်ပြုတ်ကြက်နှလုံးသားများအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 7 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနှလုံးသားများနှင့်အတူ braised အာလူး၏ပြင်ဆင်မှုသည်ခပ်သိမ်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. : သူတို့ကိုလျှော်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ကြိတ်။ Shinkuem တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်, ကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ခြင်း, Cube သို့ဖြတ်အာလူး။ ကြက်သားနှလုံးသားများရေအောက်တွင်အကောင်းတစ်ဦးရေဆေး, ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာပိုလျှံရေနံနှင့်ပြန့်ပွားဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်သူတို့ထံမှလုံးဝအငွေ့ပြန်သောအခါ, ဆား, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပစ်။ အားလုံးအတူတူနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 မိနစ်ဘရောင်း, ထို့နောက်အနည်းငယ်ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ကုန်တယ်အာလူးထည့်ပါ။ ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင် filtered ရေနည်းနည်းထပ်ပြောသည်။ ပန်းကန်အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ် 20 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးလှပသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းစွပ်ပြုတ်ကြက်နှလုံးသားများနှင့်ချစ်ပ်ပြင်ဆင်ကြ၏။
multivarka အတွက် Braised ကြက်သားနှလုံးသားများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 600 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- filtered ရေ - 100 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် 15% - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနှလုံးသားများပိုလျှံအဆီ processing နှင့်ဆေးကြောနေကြသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ဆီသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားရာမှလည်းပျံ့နှံ့ multivarka ။ နှလုံးသားများငွိမျးစဉ်အခါ, မီးသီးက shinkuem နှင့်စက်ပစ္စည်း၏ပန်းကန်ထဲမှာပစ်ဆေးကြောသန့်စင်။ အဆိုပါခြစ်မုန်လာဥ add ပြီးတော့အတူတကွမိနစ်အနည်းငယ် Passeruem ။ ထို့နောက်အချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထားတော်မူ၏။ အားလုံးရောနှော, အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းဆားနဲ့ filtered ရေသွန်းလောင်း။ အနီးကပ် multivarku "Extinguishing" ဟုအဆိုပါအစီအစဉ်ကိုဖော်ထုတ်နှင့်အတိအကျ 25 မိနစ်အတိအကျရှာရန်!
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Stewed ကြက်သားနှလုံးသားများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့သားအပေါင်းတို့, ပိုလျှံကနေသန့်ရှင်းစနစ်တကျလုပ်ငန်းများ၌ကြက်သားနှလုံးသားများ, ရေအောက်တွင်သုတ်ခြင်း, ပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှင့်ကျွန်တော်ပူရေနံနှင့်အတူနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရသာနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းရန်အသားနှင့်အတူရာသီ။ အနိမ့်အပူ 7 မိနစ်မှာဟင်းချက်, ဤအချိန် shinkuem ပါးလွှာ strips တွေ cabbage ။ Next ကို, အဖုံးအောက်မှာ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒယ်အိုးထဲမှာပစ်တဲ့ဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ကြက်သားနှလုံးသားများတင်ဒါများမှာနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်သည်အထိမတိုင်မီညှဉ်းဆဲ။