ကြက်သားနှင့်အတူဆန် - ရာမရှိဘဲကုန်ကျစရိတ်တစ်ဦး gastronomic တွဲဖက်သည်နောက်အမျိုးသားရေးအစားအစာ။ စပိန် paella နဲ့အီတလီ risotto, အိန္ဒိယဟင်းနှင့်အာရှ pilaf - အနီးကပ်မဟာမိတ် created ကမ္ဘာတွင်ကျော်ကြားဟင်းလျာများ, ဂန္ချက်ပြုတ်အသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။ နှင့်အဆုံးမဲ့ဖြစ်နိုင်ခြေကမ်းလှမ်းကြောင်းထုတ်ကုန်တစ်ခု pair တစုံအားလုံးကိုကျေးဇူးတင်စကား။
ကြက်သားနှင့်အတူဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
သငျသညျဆန်နှင့်ကြက်သားကနေဘာစေနိုင်သည် - ဤမေးခွန်းကိုဝယ်ယူသောစားသုံးသူစဉ်းစားရခက် "တစ်ခုကျွန်မတို့ဟာခွဲလို့မရတဲ့စုံတွဲ။ " ချက်ပြုတ်ကြော်, စွပ်ပြုတ်, အသည်း, ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အရသာနှင့်အာဟာရအစားအသောက်ကမ်းလှမ်းသောအခြိနျကာလကို-စမ်းသပ်ပြီးပေါင်းစပ်။ ချက်ပြုတ်နည်းများရာပေါင်းများစွာရှိပါတယ် - သူတို့ရရှိနိုင်ဖြစ်ကြပြီးနားလည်သဘောပေါက်, တဦးတည်းကိုသာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောငျ့ရှောကျဖို့ရှိပါတယျ။
- အဆိုပါကိုမဆိုအစားအစာ၏အခြေခံ - အရည်အသွေးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ, သူတို့ရှေးခယျြဖို့အရေးကြီးတယ်ကြက်သားနှင့်အတူဆန်ချက်ပြုတ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်လျှင်။
- ထိုကဲ့သို့သော plov အဖြစ် crispy texture နှင့်အတူဟင်းလျာများအဘို့ - ပြီးပြည့်စုံသောရှည်လျားဘောဇဉ်ရှိပါတယ်။ တစ်လှည့်လည်ပုံကိုအသုံးပြုရန် - စာရွက်အဆိုပါ risotto ၏စေးကပ် texture အကြံပြုပါ။
- လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာကျွေးကြက်အသေကောင်ကိုသာ groats နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပြီးနောက်အပြည့်အဝအရသာအဘို့အကြော်နှင့်အဆုံးချက်ပြုတ်ယူဆောင်လာပေါ့ပေါ့တန်တန်, ဖြတ်ဖို့ဆေးကြောနံ့သာအတွက် marinated ရမည်ဖြစ်သည်။
- သင်သည်သူတို့အစားအစာလတ်ဆတ်သောအနံ့နှင့်ပြည့်စုံသောကြောင့်, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ် skimp နှင့်အစားအစာ appetizing အသွင်အပြင်ကိုမပေးသင့်ပါတယ်။ ကအာရှအိန္ဒိယသို့မဟုတ်ဥရောပစာရွက်ရဲ့ပဲဖြစ်ဖြစ်, အဓိကအုပ်ချုပ်မှုကို - မီးအားလုံးကိုအစိတ်အပိုင်းများနှေးနှင့် unhurried languor ။
ဆန်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းချို
Pickled ကြက်သားနှင့်ဆန် - တဲ့ဂန္နေအိမ်မီးဖိုချောင် menu ကိုကို item, ချမ်းသောကာလ၌အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များ။ ကြွယ်ဝတဲ့ဟင်းရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံအပိုဆောင်းသင်တန်းသားများကိုမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့အပြည့်အဝန့်ညက်အဖြစ်ပြုမူပါလိမ့်မယ်။ ရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်မဟုတ်ဘဲရှုပ်ထွေးချက်ပြုတ် - ဆောင်းကာလကိုအစားအစာများ၏စာရင်းထဲတွင်ထိပ်အစက်အပြောက်တောင်းဆိုဖို့ပူညာဘက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားပေါင် - 500 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 150 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Pickled - 4 PCs; ။
- လတ်ဆတ်သော parsley - လက်တဆုပ်စာ
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- welded တင်ပါးဆုံရိုး, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
- ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိပုံလက်ဆေးခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သီးခြားစီသခွားသီးစွပ်ပြုတ်။
- အဆိုပါဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့် 20 မိနစ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်။
ကြက်သားနှင့်ဆန်နှင့်အတူ Pie
ဆန်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ Kurnik - ရုရှားပွဲလမ်းသဘင်မုန့်ညက်, ရှေးခေတ်ကက c, မွေးဖွားနှင့်စည်းစိမ်ပုံဆောင်တဲ့ပေမယ့်အလွှာနှင့်အတူစီတန်းသူဌေးများနှင့်မတူညီ toppings ကြောင့် - ထိုဂန္ဟင်းလျာများ၏အဓိကအင်္ဂါရပ်။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအတွက်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြင်ဆင်အနည်းဆုံးအာဟာရပန်းကန် puff ခေတ်မီနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 500 ဂရမ်;
- တန်း - 350 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- မှို - 150 g နဲ့;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥနှင့်ဆန်ထမင်းချက်, သားလွှာများနှင့်မှိုခုတ်ခြင်းနှင့်သီးခြားစီကြော်။
- ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide ထွက်လှိမ့်။
- ဆန်, မှို, ကြက်ဥ, ကြက်သား၏ stuffing အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 200 မှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ကြော်စားကြက်သားနှင့်အတူဆန်ပေးပို့ပါ။
ဆန်နှင့်အတူကြက်သားလုပျရနျ
ဆန်နှင့်အတူကြက်သား - အိမ်မှာချက်ပြုတ်ထွက်ခွာခြင်းမရှိဘဲကွဲပြားခြားနားသောယဉ်ကျေးမှုများ၏ gastronomic features တွေကိုသိရန်အသုံးပြုနိုင်မယ့်စာရွက်။ ဒါဟာမွှေးနံ့သာများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နေဆဲနှင့်အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းအခြားလူများ၏အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာမိတ်ဆက်တဲ့လူကြိုက်များတဲ့အိန္ဒိယပန်းကန်သို့တဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။
ပြင်ဆင်မှု
- တန်း - 500 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
- ငါးပိလုပျရနျ - 80 ဂရမ်,
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းရည် - 2 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- လှော်လွှာ, ဆန်နှင့်အတူချိတ်ဆက်လုပျရနျနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဟင်းရည်ပင်လယ်အော် add, မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။
- ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အလေးချိန် add နှင့်ကြက်သားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ 15 မိနစ်နှင့်အတူဆန်ချက်ပြုတ်။
ကြက်သားနှင့်အတူကြော်စားဆန်
တရုတျထဲတွင်ပုံက c ကြက်သား - အလင်းနှင့်အစောပိုင်းနံနက်စာများအတွက်စုံလင်သည်နှင့်တစ်ဖိုင်ထဲမှာပျင်းကြက်ဥကိုတင်ပြလိမ့်မည်ဟုလွယ်ကူသောမုန့်ညက်။ အဆိုပါဂန္ပေါင်းစပ် - ကြက်ဥ omelette ၏ကြက်သားနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဆန်အိမ်သူအိမ်သားများနှင့်ချက်ပြုတ်မြန်နှုန်းအဖွဲ့ဝင်များစိတ်တော်နှင့်မရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်နေ့စဉ် Menu ထဲမှာအိမ်ရှင်မပန်းကန်ပါဝင်သည်ဖြစ်စေမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 400 ဂရမ်;
- တန်း - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 6 PCs ။
- နနွင်း - အဖြစ်တော့;
- soy ငံပြာရည် - 60 ml; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- အနာစိမ်းဆန်, ကိုခွဲကြက်သားကြော်။
- ချိတ်ဆက်ပါနှင့်ကြက်သွန်ငံပြာရည်နှင့်နနွင်းနှင့်အတူဝါရင့်, မီးပေါ်မှာမိနစ်အနည်းငယ်စုပ်ယူထားသည်။
- သီးခြားစီသည်ရိုက်နှက်ကြက်ဥကြော်, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရိုက်ထည့်ပါ။
ဆန်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ casserole
ဆန် casserole သင်သည်မုန့်အစအနများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပုံစံအတွက်အချက်အပြုတ်ထိ၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြည့်စွက်, စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသမယ်ဆိုရင်လေ့ဆိုဗီယက်လူထုတွေကိုကူညီနေတဲ့နှင့်ဆက်စပ်မီးဖိုနှင့်ကြက်သား, ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာတစ်အံ့မခန်းလက်ရာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကသာ rosy နှင့် crispy texture ကိုပေးပါ, ဘောဇဉ်ဖြည့်ပေမယ့်လည်းအစားအစာထက်မြက်သွင်းမထားပေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တန်း - 400 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- နို့ - 200 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သော parsley - လက်တဆုပ်စာ;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦး form မှာတန်းနှင့်နေရာတဖဲ့နှင့်အတူရောနှောချက်ပြုတ်ဆန်။
- နို့နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း, အစအနဖြန်း, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။
မီးဖို၌အိုး၌ကြက်သားနှင့်အတူဆန်
အိုးတလုံးထဲမှာကြက်သားနှင့်အတူဆန် - ကျန်းမာသောအစားအစာများ၏ထောက်ခံသူများကိုနှစ်သက်နိုင်မယ့်အသုံးဝင်တဲ့အစားအသောက်အစားအသောက်။ ပန်းကန်, မုန့်ဖုတ်, အာဟာရနှင့်အခြားနည်းလမ်းကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသာလွန်ထုတ်ကုန်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ထို့ကြောင့်, နည်းပညာပိုင်းရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပါတယ်ပန်းကန်ကျေနပ်အောင်, ဒါပေမယ့်လည်းအသက်ရှည်တိုးချဲ့နိုင်ပါတယ်မသာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပေါင် - 600 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 400 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- Minced အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။
- ဆန်ဆေးကြော vsypte အိုး၌သွင်း, ရေသွန်းလောင်း။
- 180 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ကြက်သားဆန်နှင့်အတူကျပ်
ကြက်သားနှင့်အတူကျပ် သင်သည်မှန်ကန်စွာဂန္အစိတ်အပိုင်းများကိုသုံးပါလျှင်တစ်ဦးကိုသောက်နေတဲ့အကြိုက်ဆုံးမုန့်ညက်မှုအတွက်မီးဖို၌ဆန်။ ကြက်အသေကောင်, စိမ်နူးညံ့သောအထိဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သာကဤလုပ်ရပ်များအစိတ်အပိုင်းများကို "တဦးတည်းနှစ်" ၏ထွက်သတ်တဲ့စားသုံးသူ၏အရသာကိုဘူးသီးစိတ်တော်ဖလှယ်ခြင်းနှင့်အရသာခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက် - 1 pc; ။
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- ပင်စိမ်း, oregano - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ရာသီသုံးပြီးအသေကောင်ကိုစိမ်။
- ကြက်သားထဲကနေ, ဆန်ပြုတ်နှင့်မီးဖို၌သူတို့ကိုထားပါ။
- ဆန် 180 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီပြင်ဆင်နေနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကြက်သား။
multivarka အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူဆန်
ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆန် - လာသောအခါအဲဒီမှာ Multivarki သာယာသောအိမ်မှုဝေယျာသို့လှည့်နိုင်မယ့်ပန်းကန်။ Little ကအချိန်အချပ်များနှင့်တစ်ဦး 40 မိနစ်ခေတ်သစ်လက်ထောက်နေ့စဉ်တစ်နာရီထက်ပိုပြီးကြာမြင့်သောလက်ရာဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်တဲ့ကောင်းတဲ့ feature ကိုအာခေါင်၏ဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲ, ထုတ်ကုန်များအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တန်း - 400 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ပဲစေ့တွေဟာ - 150 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သော parsley - လက်တဆုပ်စာ;
- ရေ - 600 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- သည် "ဟော့" mode ကိုဖွင့်ထားပါ, ပြီးတော့အသား, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥတဖဲ့။
- ကြော်စားကြက်သားနှင့်အတူဆန်ကိုချိတ်ဆက်ပါ, ရေနှင့်ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။
- function ကို "Pilaf" မိနစ် 30 ကျော်ကွတ်။