ကြက်သား - ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်တွင်မကြာခဏဧည့်သည်။ ဘယ်ဟာမှသာသူမချက်ပြုတ်ဘူး! တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုကဒီငှက်၏အသားအရသာဟင်းလျာများ၏၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်အတိအကျစာရွက်ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ရာအရပျ၏မာနထောင်လွှားအမြဲဖုတ်ကြက်သားကြာပါသည်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာကျပ်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ကြက်သားအသီးနှင့်အတူကျပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ပန်းသီး - 4 PCs; ။
- တံစဉ်များကို - 15 PCs; ။
- သွေ့ခြောက် apricots - 10 PCs; ။
- လိမ္မော်ရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း - 2 Tsp ;.
- ကြက်သားအဘို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသေကောင်ကိုလက်ဆေးခြင်းနှင့်သေချာပေါက် obsushivayut ။ အခုဆိုရင်ပြင်ပပေါ်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား၏အတွင်းပိုင်းကပွတ်ပေးပါ။ ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူ Mayonnaise ရောနှော။ ပျားရည်ထူပြီဆိုရင်, ကရေရေချိုးအတွက်ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အရည်ကျိုနိုင်ပါသည်။ အချိန်ခွင့်ပြုလျှင်ကြက်သား smear နဲ့စိမ်ဖို့စွန့်ခွာရရှိလာတဲ့အရောအနှော, ကရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်အမဲသားကိုစွန့်ခွာအလွန်ကောင်းစွာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာကိုပြင်: ပန်းသီး, သုတ်သင်, apricots, obsushivayut ဆေးကြောပါ။ ပန်းသီးလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, သွေ့ခြောက် apricots နှင့်တံစဉ်များကိုအတူရောထွေး, ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သားအဆာအတွင်းပိုင်းတင်းကျပ်စွာစည်းကြပ်ပြီးသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူဆွဲထားကြ၏။ ဖုတ်အဘို့အသေကောင်ကိုလက်ကိုထည့်လေ့မရှိသို့မဟုတ်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့မီးဖို၌ထားပြီးတော့ (ထိုသတ္တုပါးပြသရန်) လက်ထိပ်တန်းဖြတ်ပြီးတော့, 50 မိနစ်အပေါ်တစ်နေရာရာမီးဖို၌ကပေးပို့ - browned ကြက်သား 15 မိနစ်။
ကြက်သားကျပ် pancakes
ဒီပန်းကန်ကိုပြင်သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဒီဇိုင်းနှင့်အတူနှစ်သက်သောလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- နို့ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 4-5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 Tsp ;.
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားဂရုတစိုက်အတောင်ပံများနှင့် drumstick အရံနှင့်အတူ, ကော်ဖတ်နှင့်အတူကဖယ်ရှား, ဆေးကြောပါ။ ကြက်သားပင်လယ်အော်အရွက် add, ချက်ပြုတ်, ဆားထားကြ၏။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, pancakes လုပ်ပါ။ နို့, မုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေသကြား 1 zhidenkoe, 8-9 pancakes ကြော်။ အခုတော့အဆာပါစေ: ချက်ပြုတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသည်အထိ Cube နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်မှိုမြည်းစမ်းဖို့။ အချောကြက်သားနှင့်ဖြတ်ခြင်းနှင့်မှိုမှထည့်ပါ။ အစားအခြောက်အထုတ်ကိုဖြည့်သည့်အခါအနည်းငယ်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ပြွန်မှရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူတိုင်းသူကပြောတယ်အင်္ကျီကိုဆက်ရေးမဟုတ်ပါဘူး။ အခုတော့သူတို့အပေါ်မှာနည်းနည်းပြန့်နှံ့နှင့်အဆာကိုဖွင့်။ ရရှိလာတဲ့နွေဦးလိပ်အရေပြားသို့အလောင်းတော်ထားရပါမည်။ ကဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အက်မဟုတ်ကြောင်းဒါကြောင့်အရေပြား, သိပ်သည်းပေမယ့်ဖြည့်ညှင်းအတွက်အများကြီးအများကြီးမဟုတ်ထပ်တူနှင့်ပြည့်စုံလေ၏ကိုကြည့်ပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားကို ထား. , အဲဒါကိုကြက်သားပုံစံရန်အလွန်ကြီးမားတဲ့နှင့်တုတ်မဟုတျကွောငျးထိုကဲ့သို့သောယူအကြံပြုလိုတယ်။ သတ္တုပါးပြောက်ကျားနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ထို့နောက်အခြား 10 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်ရရန်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်မီးဖို 40 မိနစ်ပေးပို့ပါ။ ချပ်သို့ဖြတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူချောပန်းကန်။ စားရန်အဆင်သင့်ကြက်သားကျပ် pancakes,!
ကြက်သား, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူးကျပ်
အများအားဖြင့် pies များအတွက်ဖြည့်စွက်စေ cabbage, ကြှနျုပျတို့ကိုဘယ်လို sauerkraut နှင့်အတူကျပ်, ကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- sauerkraut - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအတောင်ပေါ်ထွက်ခွာ, အရိုးတို့ကိုထုတ် ယူ. , သင်ခြေထောက်ပေါ်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်အရသာအတွက်ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ဖြည့်ဆည်း farshiruem ကြက်သား, ဆား, ပွတ် Mayonnaise lubricates ။ ကြက်သားနဲ့တငျပွီးလြှငျတစျခုလုံးကို roasting များအတွက်စွပ်အိတ်ယခင်ကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းအာလူး peeled ။ အဆိုပါလက်ဖြတ်နဲ့အညိုရောင်ပေးပြီးတော့, 1 နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!