ဒီပန်းကန်ဖြစ်ပျက်ပါဘူးတကယ်ကိုအရသာ: Excellent က option ကိုပွဲလမ်းသဘင်မုမီးဖို၌ဖုတ်, ငါးကြင်းပါလိမ့်မယ်။ ဤရွေ့ကားချက်ပြုတ်နည်းများအတော်လေးပခုံးပေါ်တောင်မှအတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မဖြစ်လိမ့်မည်။
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကြော်ငါးကြင်း,
မီးဖို၌အပူကုသမှုထူးခြားတဲ့အနံ့နှင့်အရသာရှိပါတယ်ပြီးနောက်ငါးသတ္တုပါးပတ်ရစ်။ သငျသညျမီးဖို၌အရသာငါးကြင်းဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိကြပါလျှင်ထိုအကြောင်းကြောင့်, ကလမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နေကြာဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငါးကြင်း - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- ဆားနဲ့ peppercorns - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အကြေးခွံကနေငါးကိုရှင်းလင်း, နှင့်ပါးဟက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ ဝမ်း Cut နှင့်အူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နောက်တကြိမ်ရေနှင့်ပြင်ပအပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်းနှင့်အတွင်းပိုင်းငါးကြင်းနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူပြီးတော့ခြောက်သွေ့တဲ့။ သန့်ရှင်းရပ်ကွက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ကောင်းသောပွတ်ငါးကြင်းအထဲမှာဆားနှင့်ပြင်ပရှိ။ ကောင်းစွာကြက်သွန်နီတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာ, အနည်းငယ် podsolite လက်သတိရပါ။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်း, အစအန၏ပုံစံအတွက်ပင်လယ်အော်အရွက် (ကအနည်းငယ် mash လက်၌ဖြစ်သင့်) ထပ်. ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, သတ္တုပါး၏စားပွဲစတုဂံအပေါ်ဖြန့်နှင့်ကြက်သွန်နီကိုတစ်အလွှာမှာသူတို့ကိုထားပါ။ တစ်ဦးလက်တန်းကြက်သွန် "ခေါငျးအုံး" မှာငါးကြင်းကိုတင်နှင့်အချို့ကြက်သွန်ကွင်းဝမ်းဗိုက်ထဲမှာသူ့ကို zapryachte ။ ထိပ်တန်းနှင့်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ငါးဖျန်းနှင့်အတူဖြန်း။ သတ္တုပါးထဲမှာငါးကြင်းခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်စိမ်ထားခဲ့။ ထို့နောက် 200 ခန့်ထိတွေ့လာဒီဂရီအပူချိန်မှာတစ်နာရီခန့်အဘို့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ငါးကြင်း
ဤသည်ပန်းကန်အလွန်သန့်စင်ပြီးစဉ်းစားနှင့်သင့်ဘုန်းအသရေတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကြုံတွေ့ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ သံပုရာနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ငါးကြင်း၏ထူးခြားဆန်းပြားနှင့်စပ်အရသာ, ပင်စစ်မှန်သောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာမအောကျမေ့ပါလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ငါးကြင်း - 800 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 အစုအဝေးကို;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, နေကြာဆီ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်း - 420 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 230 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ငါးနှင့်အတူအကြေးခွံကိုရှင်းလင်း, ဂရုတစိုက်ပါးဟက်နှင့်သန့်ရှင်းသောမျက်နှာပြင်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီး, ထိုငါးကြင်းဆေးနှင့်အခြောက်။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဒဏ်ငွေ grater သုံးပြီးခြစ်ခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောနှင့်တစ်ဦးပိုမိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ သေးငယ်သောအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။ Podsolite ငါးကြင်းအနည်းငယ်နှင့်အတွင်းအပြင်နှင့်ထဲကငံပြာရည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငါး၏ဝမ်းထဲမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေရာအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့မသွားအောင်ထားခဲ့။ စင်ကြယ်သောအငယ်ကွင်းအတွင်းဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီ, ။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5-7 မီလီမီတာအထူရှိခြင်းချပ်သို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်း, အညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အသေးချပ်များနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်တစ်ဦးသံပုရာသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအဆက်မပြတ်မွှေ, ထောပတ်ခန့်နှစ်မိနစ်ကြော်။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းမုန့်နှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ငါးကြင်းများအတွက်ဓာတ်ဆီဆိုင်, ။ အလားတူပင်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအလွှာမှာသူတို့ကိုတင်သော, ခရမ်းနှင့်ငြုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ငါးတိကျ transverse ခွဲစိတ်စေနှင့်သံပုရာချပ်ထည့်သွင်းပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်ငါးကြင်းကို တင်. ကြောင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုဖြန်း။ မီးဖိုအပူချိန်မှာ 40 ခန့်မိနစ်ဖုတ် 180 ဒီဂရီပြ။
မှိုနှင့်အတူဖုတ်ငါးကြင်း
သင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များ "Yum!" လို့ပြောလတံ့သောအကြောင်းအချက်အပြုတ်ပန်းကန်, ရှာရှိလျှင်, အသင့်တော်ဆုံး option ကို Is ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုငါးကြင်းပြီးနောက်မီးဖို၌အချပ်ဖုတ်, ကကွာကိုချိုးဖျက်ဖို့ရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ငါးကြင်း - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နေကြာဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 700 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အခွံနှင့်ကြက်သွန်နီကိုလျှော်ပြီးရင်တစ်ဝက်ကွင်းထဲသို့ချလိုက်တယ်။ ပါးလွှာချပ် - မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်မှိုထဲကိုခရမ်းချဉ်သီးခုတ်, ဆေးကြောပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater သုံးပြီးဒိန်ခဲဆန်ခါ။ ငါးကြင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့မီးလောင်။ ကျောရိုးအရိုးထဲကနေသီးခြားငါးတန်း, အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ မုန့်ညက်အတွက်တန်းလှိမ့်ပုံနှင့်နက်ရှိုင်းသောထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။ ထိုအခါအလွှာငါး, ကြက်သွန်နီ, မှို, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ sequentially တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။ အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအကြောင်းကိုတစ်ဝက်နာရီမီးဖိုတဖို၌ရှိသမျှသော Mayonnaise နဲ့မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။