အနီရောင် Currant ကအနက်ရောင် "ဆွေမျိုး" ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်လူကြိုက်များသည်မဟုတ်, လုံးဝမဟာ။ ဒါဟာကောင်းတဲ့လန်းဆန်းအရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ထဲမှာဗီတာမင် C များပါဝင်သောအကြောင်းအရာအများကြီးလျော့နည်းအနက်ရောင် Currant ထက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်နွေရာသီကိုအစဉ်အမြဲကြာရှည်မထားဘူး။ ထို့ကြောင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများအနီရောင် Currant ကွက်လပ်သက်ဆိုင်ရာထက်ပိုပြီးဖြစ်လိမ့်မည်။
အေးစက်နေတဲ့သီး၏စည်းမျဉ်းများ
သငျသညျချက်ပြုတ်နှင့်အတူနှောငျ့ယှကျခငျြဘူးဆိုရငျ ယို ဆောင်းတွင်းများအတွက်အနီရောင် Currant အေးခဲဖို့ဘယ်လိုပေါ်အကြံပေးချက်များအတွက်ဧကန်အမှန်အသင်သည်စိတ်ဝင်စား, ဒါမှမဟုတ် Marmalade ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ခိုင်မှသူတို့ကိုခွဲခြားညင်ညင်သာသာထို့နောက်ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သီးအခြောက်များနှင့်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်အနီရောင် Currant တစ်ပန်းကန်ပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင် တင်. အစာရှောင်ရာခဲပေါ်၌ထားလေ၏။ ကခိုင်မာစေသောအခါ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာပလပ်စတစ်အိတ်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာနဲ့အရပျသို့လောင်း။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အနီ Currant ဂျယ်လီ
ဒါကဂန္ယိုနေတဲ့အကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလက်ဖက်ရည်အဘို့မသာအသုံးပြုခဲ့ပေမယ့်လည်းမုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့, အချိုပွဲမှ add, soufflé, ဂျုံယာဂုနိုင်ပါသည်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အနီရောင် Currant ၏ပြင်ဆင်မှု၏ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်းကအရမ်းမြန်နှင့်အိမ်ရှင်မဒုက္ခတွေအများကြီးမသွင်းထားဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 850 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
လျှော်ခန်းခြောက်သည့်သီး, အရှိတဲ့အကိုင်းမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ Currant ထားပါနဲ့ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အလတ်စားအပူပေါ် Turn နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါမှမမေ့မလြော့ပါ။ အခါသီးတဖြည်းဖြည်းအပူထဲကနေသူတို့ကို tolkushkoy မျက်နှာကျက်ကွဲပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုမြန်ရည်ကိုကြကုန်အံ့။
ဆူပြီးတဲ့အခါ, စိတျလှုပျရှားဖှယျရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, အခြား 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ် mash ။ ထိုအခါလျင်မြန်စွာဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်ပူသန့်စင်သောစစ်။ ဂျယ်လီမှအသီးကိုသီးကနေအားလုံးပျော့ဖတ်ထုတ်ဖျစ်ညှစ်, အလွန်အကျွံအင်အားသုံးလျှောက်ထားပါဘူး, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်ပွင့်လင်းခဲ့: င့်ကို run-ချွတ်ဖို့သီးဖျော်ရည်ကိုကူညီပေးနေတစ်ဇွန်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့သူတို့ကိုနှိပ်ပါ။ ရလဒ်အသီးဖျော်ရည်မှာသကြားလောင်းနှင့်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတလျှောက်ဇွန်းသို့မဟုတ် spatula သိသိသာသာလမ်းကြောင်းဖြစ်လာပါဘူးစဉ်အတွင်းသည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။ အချော Jelly ပိုးအိုးအပေါ်ကိုလောင်းထလှိမ့်သို့မဟုတ်နီးစပ်ပလပ်စတစ်ထုပ်။ ကအိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြစ်သင့်ထားပါ။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အနီရောင် Currant ၏ကြော် compote
သင်နွေကာလနှင့်ရှည်လျားသောအအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညဦးယံ၌အရသာကိုနှစ်သက်လိုလျှင်ဒီနည်းနည်းဌာပနာမုပေမယ့်အနီရောင် Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်အလွန်ခိုင်ခံ့သောအအေးသောက်ထိန်းသိမ်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အနီရောင် Currant ဤဘားတဲ့အခါမှာသုံးစွဲဖို့တတ်နိုင်သမျှမကြာခဏအကြံပြု တုပ်ကွေးနှင့်ဆား။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 9 ဌ;
- redcurrants - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 900 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ရေလှုံ ထား. , တစ်ချိန်တည်းမှာ leachable သုံးလီတာအိုး clean နှင့် 20 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 120 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုထားပါ။ ထိုအခါကွန်တိန်နာအအေးပေး။ အကြှနျုပျ၏ Currant, ပြီးတော့တစ်ပုံစံတည်း (150-200 ဂရမ်) က၎င်း၏ဘဏ်များအပေါ်ဖြန့်ဝေနေကြသည်, ထိုအမြီးကနေသန့်ရှင်းစေ။
ဒါဟာလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါမှဆက်လက်နေစဉ်ဆူရေထဲမှာဂရုတစိုက်, တဖြည်းဖြည်းသကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါရည်အကြောင်းကို 5 မိနစ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံး bit နဲ့ဘဏ်ကအက်မဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်ရည်လောင်း, ပြီးတော့ထိပ် refill ။ ဘဏ်များ, လွှမ်းမိုးနှင့် (ပူနွေးခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌) ကစောင်အောက်မှာပုံစံထဲမှာနေရာမိတ်ဆက်။ တစ်ဦးကတစ်ရက် compote ရနိုင်ပေမယ့်လသာစုံတွဲတစ်တွဲကိုအသုံးပွုဖို့ သာ. ကောင်း၏။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အနီ Currant ယို
ခန္ဓာကိုယ်အစာကနေဗီတာမင်ရရှိရန်ခက်ခဲသည်လာသောအခါငယ်စဉ်ကလေးဘဝကတည်းကကိုလူအပေါင်းတို့အားအကျွမ်းတဝင်ကြော်ဂန္ဟင်းလျာများ, ကျွန်တော်တို့ကိုကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ပင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌နေမကောင်းမရခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်ဆုကြေးငွေအချဉ်ဓာတ်၏အရိပ်အယောင်နှင့်အတူအံ့သြဖွယ်ချိုမြိန်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- redcurrants - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီး - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာနိမ့် Currant, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနာစိမ်း, ထို့နောက်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်တစ်ဆန်ခါဖြတ်သန်း။ , mashed သကြားအတွက်နှိုးဆော်အလတ်စား-ပါဝါအပူပေါ်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်ထူသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ချက်ပြုတ် (15-20 မိနစ်) အထိချယ်ရီသီး, ယိုအနာစိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်း, ပိုးအိုးထဲသို့လှိမ့်။