Currant berry သီး P ကိုကြောင့်ဗီတာမင် C, B, ၏မြင့်အကြောင်းအရာ, အလွန်အသုံးဝင်သောဖြစ်စဉ်းစားနဲ့ K. ဖြစ်ပါတယ်တစ်ဦးက Currant ယိုမသာအံ့သြလောက်အောင်အရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောအာဟာရ enriches ။ Currant နှင့်အတူယို, ကတည်းက ယို, Raspberry နှင့်လက်ဖက်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, မုန့်စိမ်းကိုဖန်ဆင်းတဲ့အဆာများနှင့်အလှဆင်ထုတ်ကုန်အဖြစ်အသုံးပြုတစ်ဦးချင်းစီပိုင်ရှင် Currant ၏ယိုအောင်ဘယ်လိုသိရပေမည်။
ကြောပိတ်ဆို့မှုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးမျိုးအများကြီးအနက်ရောင်နဲ့အနီရောင် Currant အဖြစ်ရှိပါသည်။ ဒီပစ္စည်းအတွက်သင်ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကိုတွေ့လိမ့်မည်။
အနက်ရောင် Currant ကနေယိုများအတွက်ဂန္စာရွက်
blackcurrant 1 ကီလိုဂရမ်, သကြား၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်, 1 ခွက်ကိုရေ: လိုအပ်သောကြောပိတ်ဆို့မှု၏ပြင်ဆင်မှုသည်။
Black က Currant, ဖြတ်သန်းသွားအရေးအကြောင်းတွေနဲ့ပုပ်သီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်သငျ့သညျ။ အဆိုပါသီးပျော့ပြောင်းပြီး Currant ဖြစ်လာမှ 3 မိနစ်အဘို့အဆူရေ၌နှစ်ပြီးသောရပါမည်ကိုရှင်းလင်း။
သကြား, တစ်ဦးကြွေအိုး၌ 10 မိနစ်အလတ်စားအပူနှင့်အနာစိမ်းကျော်ရာအရပျကိုရေနှင့်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ရည်ထဲမှာ, ပြင်ဆင်ထား Currant add နှင့် 10 မိနစ်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း။ ထို့နောက်မီးအနည်းဆုံးလျှော့ချခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်နောက်ထပ်မိနစ် 20 အဘို့ယိုပါစေ။ Hot ယို, ဘဏ်များအတွက်တိုးချဲ့လှည့်ကွက်နှင့်အေးမြသည်အထိဇောက်ထိုးလှည့်။
Blackcurrant ယို«အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး»
အနက်ရောင် Currant ၏ 1 ကီလိုဂရမ်, 1.5 ကီလိုဂရမ်သကြား, ရေ 1.5 ခွက်: ကြောပိတ်ဆို့မှု "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး" blackcurrant လိုအပ်ချက်စေရန်။
Berries ပါ blackcurrant အရွက်များနှင့်ရှိတဲ့အကိုင်းကနေကွဲကွာထွက် sort, ကောင်းစွာသုတ်ခြင်းသငျ့သညျ။
ရေနှင့်သကြားရည်, အနက်ရောင် Currant add နှင့် 5 မိနစ်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်ပြုတ်ရပါမည်ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယိုအအေးထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းဘဲ, အပြင်ဆင်ထားမြုံအိုးပေါ်၌လောင်းသဖြင့်ချက်ချင်းတင်းကျပ်။
ကြော် redcurrant ယို
အနီရောင် Currant ၏ 1 ကီလိုဂရမ်, သကြား၏ 1.8 ကီလို, ရေ 1 လီတာ: ယို redcurrant ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။
အနီရောင် Currant သီး, မှတစ်ဆင့်သွားပုပ်နှင့်ပျက်စီးကြောင်းကိုဖယ်ရှား, ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။
သကြား 10 မိနစ်မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင်ကာကြွေအိုးထဲမှာရေနှင့်ရောဖြစ်ပါတယ်။ ပူရည်သီးအနီရောင် Currant လောင်းနဲ့ 8 နာရီထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်ရည်, အနာစိမ်းများနှင့်အေးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော် 30 မိနစ်နှေးမီးနှင့်ချက်ပြုတ်ပေါ်မှာရှိသမျှအလေးချိန် ထား. , သီး, အအအေးရည်သွန်းလောင်း။
Hot ယိုအနီရောင် Currant ဘဏ်တွေအပေါ်ဖြန့်ခြင်းနှင့်တင်းကျပ်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲကြော် Blackcurrant ယို
1 ကီလိုဂရမ် Currant မှထိုကဲ့သို့သောယိုပြင်ဆင်ထားရန်သကြား 0.6 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်သည်။
Currant ဆေးကြောအခြောက်နှင့်အတွေဆီကနေရပါမည်။ enamelware ၏အောက်ခြေတွင်အနည်းငယ်သကြားဖြန်း, Currant နှင့်ကျန်ရှိသောသကြားအိပ်သူမ၏ထားတော်မူ၏။ Currant နှင့်အတူဟင်းလျာများ Currant ဖျော်ရည်ပါစေ 12 နာရီအေးမြသောနေရာတွင်ထားသင့်သည်။ ဒီချိုမြိန် Currant ဖျော်ရည်ပြီးနောက်သီးပြုတ်နဲ့သူတို့အပေါ်မှာငါသွန်းလောင်း, ညှစ်ထားရမည်။ ရရှိထားသည့်ယို (လီတာဗူးများအတွက်) မိနစ် 20 ပိုးမွှားသတ်, ဘဏ်များအတွက်တိုးချဲ့ပြီးတော့တင်းကျပ်။
ယို Currant ဂျယ်လီ
ကြောပိတ်ဆို့မှု၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, Jelly လိုအပ်: အနက်ရောင် Currant ၏ 1 ကီလိုဂရမ်, သကြား 700 ဂရမ်ရေ 1 ခွက်။
Currant, sort ဖို့ဆေးကြောရေ add နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။ Berries ပါမပို 70 ထက်ဒီဂရီအပူချိန်မှအပူ, ပြီးတော့တစ်ဆန်ခါတဆင့်သူတို့ကိုပွတ်သပ်ရပါမည်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ 10 မိနစ်မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင်သကြား, ထည့်ပါ။ ယို, သန့်ရှင်းသောအိုးထဲသို့လောင်းစက္ကူ၏ထိပ်ကိုပိတ်လိုက်နှင့်အေးမြသငျ့သညျ။