အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်သခွားသီး၏ "Nijinsky" ဟုအဆိုပါပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအကြားရာအရပျ၏မာနထောင်လွှားယူပါလိမ့်မယ်။ လာဘ်နှင့် unpretentious နည်းပညာမုအတွက်, နှင့်၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အရသာကိုက်ညီဖို့မူကွဲအမျိုးမျိုး၏ရှေ့မှောက်တွင်။
ဆောင်းရာသီအတွက် "Nijinsky" သုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
တစ်အရသာသုပ်အတွက်အဆိုပါ technique ကိုအလွယ်တကူနဲ့ရိုးရိုးအကြံပေးချက်များပိုမြန်ပြီးပိုထိထိရောက်ရောက်တာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီပေးပါမည်နိုင်ပါလိမ့်မည်ကျွမ်းကျင်။
- သုပ်ဘို့သင်သည်မည်သည့်အရွယ်အစားသခွားသီးကိုသုံးနိုင်သည်။ လွဲနှင့်အသေးစားသစ်သီးများနှင့်ကြီးကြပ်မှူးနဲ့ irregularly shaped ပစ္စည်းများ။
- မကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်စက်ဝိုင်းကုန်တယ်, ဒါပေမယ့်သူကဖြတ်တောက်ခြင်း၏အခြားပုံစံတစ်မျိုးဖြစ်နိုင်သည်။
- အစဉ်အလာသုပ် "Nijinsky" ဆောင်းတွင်းသခွားသီးနှင့်ကြက်သွန်ကိုပွငျဆငျ။ သို့သော်စိတ်ကူးစိတ်သန်းလက်နက်ဖြစ်၏တီထွင်စားဖိုမှူးဖြစ်ပြီးနောက်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် components နဲ့ Non-အသေးအဖွဲဗားရှင်းကွက်လပ်အမျိုးမျိုးပေါ်ပေါက်လာများအတွက်အခြေခံဖြစ်လာခဲ့သည်။
ဂန္ထဝင် "Nijinsky" သခွားသီးသုပ်
ကြက်သွန်နီ မှလွဲ. ရေသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲထိန်းသိမ်းထားတစ်ခုတူညီဂျသုပ် "Nezhinskii" သခွားသီး၌တည်၏။ ဆား, သကြား, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်၏ marinade များအတွက်စံသတ်မှတ်ချက်အထူးအရသာရေစာ, savory နှင့် appetizing အသွင်အပြင်ပေးမည်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီးနဲ့ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံ - 50 ml ကို;
- သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- allspice - 3-5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်သခွားသီးစက်ဝိုင်း, စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ချပ်။
- တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း, ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။
- 10 မိနစ်သုပ် "Nijinsky" သခွားသီးနှင့်ကြက်သွန်ပြုတ်။
- ဆီ, ရှလကာရည် Add, တဖန်ပြုတ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးသည်။
- blank, မြုံဘဏ်များအပေါ်တင်ကြ၏တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်အအေးမတိုင်မီပတ်ရစ်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲသုပ် "Nijinsky" သခွားသီး
နောက်ထပ် "Nijinsky" ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲသုပ် အောက်ပါစာရွက်များ၏အကြံပြုချက်များအပေါ်အခြေခံပြီးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤအမှု၌လုသခွားသီးထက်သိသိသာသာလျော့နည်းယူပါ။ အချောရေစာ၏အရသာကယခင်တဦးတည်းအနေဖြင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားပါလိမ့်မည်, သို့သော်မဆိုပိုဆိုးမခံစားရဘူးနှင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးရပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံ - 40 ml ကို;
- သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- allspice - 3-5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ခွက်သခွားသီး, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကုန်တယ်။
- သေးငယ်သောခြင်း, ဇီယာစေ့ကိုခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။
- ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံစွက်ဖက်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ငရုတ်ကောင်းသွန်း, တစ်နာရီထွက်ခွာသည်။
- 10 မိနစ် crockery ရဲ့ contents အဘို့အပြုတ်, ဘဏ်များအပေါ်အထဲကတင်ကြ၏။
- အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး၏သုပ် "Nijinsky" တံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ် "Nijinsky"
သုပ် "Nijinsky" - သိသိသာသာအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်, မျိုးစုံနိုငျသောစာရွက်။ အောက်ပါချပ်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်သည့်ခရမ်းချဉ်သီး, အတူဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်သူတို့ကိုယ်သူတို့များအတွက်အကောင်းဆုံးအချိုးအစားရွေးချယ်ရာတွင်အရသာကဆက်ပြောသည်နိုင်ဂုဏ်အသရေစာရွက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ capping ရှေ့တော်၌ထိုဘဏ်များမှတိုက်ရိုက်အနီ-ပူပုံစံသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 750 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ရှာလကာရည်, ဆား, သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆားထပ်ထည့်, သကြား, ရှာလကာရည်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- မြုံဘဏ်များအတွက်သီးဖျော်ရည်ကိုအများကြီးနှင့်အတူထွက်ထားကြ၏။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် preform 10 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
- တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲသို့ပူဆီတဇွန်းလောင်းလေ၏။
- ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ "Nijinsky" သုပ်တံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။
ကြက်သွန်နီမပါဘဲသုပ် "Nijinsky"
၏အောက်ပါသုပ်စာရွက် "Nijinsky" ဆောင်းတွင်းသခွားသီး ဆို form မှာကြက်သွန်နီကိုစားဖို့ငြင်းဆန်သောသူတို့အဖို့စိတ်ဝင်စားကြောင်း။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မရှိခြင်းအထူးသရေစာအရသာပေးတော်မူမည်ဟူသော, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley လျော်ကြေးငွေ။ စာရွက်၏နောက်ထပ်ကြီးမားတဲ့အားသာချက်ကိုသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လတ်ဆတ်တဲ့အရသာနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်အများဆုံးကယ်တင်နိုင်, ကို "ကုန်ကြမ်း" ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆား - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 75 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီးနဲ့ parsley, ကြက်သွန်ဖြူညှစ်ချလိုက်တယ်။
- , ဆား, သကြား, ရှာလကာရည် Add နှိုးဆော်, 12 chesov မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွန့်ခွာ။
- မြုံအိုးတွေအများကြီးပေါ်ထွက်ချထားသည်ဇွန်း၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက်ရေနံလောင်း lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌သူတို့ကိုသိုလှောင်။
မုန်လာဥနီနှင့်အတူသုပ် "Nijinsky"
အရောင်နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အဆင်းအရောင်နှင့်ပြည့်စုံ workpiece ၏အသစ်တစ်ခုကိုအရသာပေး, ဒါပေမယ့်လည်းအဆင်းကိုပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုစေမည်သာဖြစ်သောမုန်လာဥ, အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အသုပ်စာရွက် "Nijinsky" နိုငျအကောင်အထည်ဖော်ရန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများသောအားဖြင့်တစ်ဦး grater အပေါ်ခုတ်ပုံမှန်သို့မဟုတ် Korean သို့မဟုတ်ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူပါးလွှာဖြာနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 အစုအဝေးကို;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည်, ရေနံ, Laurel, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်သခွားသီးနှင့်ကြက်သွန်နီ, မြေပြင်မုန်လာဥနှင့်အစိမ်းရောင်။
- နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ထွက်ခွာဆား, သကြား, ဖြည့်စွက်, တစ်ပန်းကန်ထဲတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- Laurel, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်းကိုထည့်သွင်းထားတဲ့အတွက်တစ်ဝက်လီတာအိုး, အများကြီးပေါ်ထွက်ထားကြ၏။
- 15 မိနစ်ပိုးကွန်တိန်နာ။
- ဆောင်းတွင်းအဘို့အသခွားသီးနှင့်မုန်လာဥနီ၏သုပ် "Nijinsky" တံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ် "Nijinsky"
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသုပ် "Nijinsky" ဝေးဂန္ဗားရှင်းနှင့်အရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်, နှင့်စာရွက်သေဒဏ်စီရင်၏ technique ကိုကနေဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်များစွာသောထိုသို့ရေစာကို ပို. ဦးစားပေးများနှင့် appetizing မှအလားတူထုံးစံကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ဒါဟာအဓိကဟင်းလျာများတစ်ခုထို့အပြင်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းအဖြစ်မသာတင်သွင်းနိုင်ပါတယ် အသားတစ်ဘက်ပန်းကန် , ငါး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး, ဂေါ်ဖီထုပ်, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 1.5 ခွက်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွားများ;
- ရှာလကာရည် - 7 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံကြော်အတွက်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီကိုခွဲ။
- အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် Add, 5 မိနစ်အကြာတွင်သခွားသီး, 10 မိနစ်မပြတ်မီးမငြိမ်း။
- Lay ခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှိပ်စက်။
- mass, ဆားနှင့်အတူ seasoned သကြား, မိနစ် 30 မီးမငြိမ်း။
- ကြက်သွန်ဖြူတစ်မြုံဘဏ်များအပေါ်ထွက်ချထား, ထနွေးသည့် preform နှင့်ရှာလကာရည်မိနစ်သို့ရော။
- သုပ် "Nijinsky" သခွားသီးနှင့်တံဆိပ်ခတ် ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် , ထခြုံ။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ် "Nijinsky"
သင်သုပ်ရှုတ်ထွေးသခွားသီးယူရင်တောင်သူ့ရဲ့အရသာဆွဲဆောင်မှုဆုံးရှုံး, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲမူရင်းနှင့်အသစ်အရိပ်ဆည်းပူးလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အပိုဆောင်းအချက်များကိုအခြေခံဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖြာကွက်လပ်ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ရေစာခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှုတ်ထွေးသခွားသီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံ - 50 ml ကို;
- Paprika - 0.5 Tsp ;.
- ရေ - 1.5 ဌ;
- Laurel - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ peeled နှင့်အစေ့ချလိုက်တယ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အခြို့ဆား add တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း, ဖျော်ရည်ညှစ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရေ, သကြား, ရှာလကာရည်, ရေနံနှင့် paprika ထံမှ welded သည့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ marinade မှဆက်ပြောသည်။
- ဘဏ်များ၏အလောင်းတော်ထားအလေးချိန်စီပင်လယ်အော်သို့ပြောသည်။
- 15 မိနစ်ပိုးကွန်တိန်နာ။
- ပတ်ရစ်ရှုတ်ထွေးသခွားသီးထံမှသုပ် "Nijinsky" တံဆိပ်ခတ်။
ရေနံနှင့်အတူသုပ် "Nijinsky"
ဒီစာရွက် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏရဲ့ contents နှင့်အတူအလွတ်လေးစားသောသူတို့အဘို့ပြီးပြည့်စုံသောရှေးခယျြမှု။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးမုမြည်းစမ်းစေသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာယင်း၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးတိုးပွားစေပါသည်။ အသုံးပြုမှုဟာသန့်စင်ပြီးရေနံကဲ့သို့ဖြစ်ရခြင်း, မွှေး, အားဖြင့်ဆလတ်၏အမွှေးအကြိုင်ပြင်းထန်လာလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 750 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- သကြားနှင့်ဆား - 30 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 90 ml ကို;
- ရေနံ - 1 ခွက်ကို;
- ငရုတ်ကောင်း, Laurel - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောစပ်လိုက်သည်ကိုသခွားသီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့။
- အစုလိုက်အပြုံလိုက် 2 နာရီထားခဲ့ဖို့, ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။
- သုပ်တစ်ခုချင်းစီကိုငရုတ်ကောင်းနှင့် Laurel မှဖြည့်စွက်ခြင်း, ဘဏ်များအပေါ်အထဲကတင်ကြ၏။
- ပိုးသုပ်သခွားသီး "Nijinsky" 15 မိနစ်, တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသုပ် "Nijinsky"
ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအထူးသဖြင့်စပ်မွှေး get "Nijinsky" သုပ်။ တစ်ဦးအပိုဆောင်းအမြင်အာရုံရေစာငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းလှီးနှင့်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း, ဆလရီအရွက်, parsley, သို့မဟုတ်နံနံထည့်သွင်းအမွှေးအကြိုင် preform မြှင့်တင်ရန်ဘဏ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချပြီးသို့မဟုတ်တိုက်ရိုက်အားဖြင့်ပေးထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ဇီယာစေ့ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- သကြားနှင့်ဆား - 50 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- ရေနံ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီး, ကြက်သွန်, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူချလိုက်တယ်။
- စာရင်းထဲကကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကို Add, နှိုးဆော်, 2 နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
- ဘဏ်များအပေါ်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူပျော့ဖတ်ထားကြ၏နှင့် 20 မိနစ်ပိုး။
- ဆောင်းရာသီတွင်တံဆိပ်ခတ်သုပ် "Nijinsky" သခွားသီး, ထိုအအေးထပတ်ရစ်။