Marmalade - ပေါ်တူဂီကနေကျွန်တော်တို့ဆီသို့ရောက် လာ. , တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ဒီဆီကို၏ပထမဦးဆုံးနမူနာအဲဒီမှာသည်ထင်ရှားရှိသည်ဟုနှင့် (ပေါ်တူဂီများနှင့်အမည်ရှိအတွက်အရာ - "Marmel") Quince ကနေဖန်ဆင်းတော်ခဲ့ကြသည်။
နှင့် 1797 ခုနှစ်, Marmalade ဒေသခံတစ်ဦး greengrocer ပါတီလည်းခါးသီးလိမ္မော်သီးဖယ်ရှားပစ်ရချင်ခဲ့တယ်အခါ, စကော့တလန်မှာ "reinvented" ဖြစ်ခဲ့သည်။ သူ့ဇနီးဟာသူတို့ရဲ့ယိုထံမှချက်ပြုတ်ချင်ခဲ့ပေမယ့်အနိမ့်အပူပေါ်ပန်းကန် overexposed - အဆုံး၌ယခုကြှနျုပျတို့လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်လူကြိုက်များတစ်ဦးချိုမြိန်တယ်။
The New York Times သတင်းစာကဖော်ပြသည့်အတိုင်းချက်ပြုတ်နေတုန်းပဲအိမ်လုပ် Marmalade ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အခါးသီးလိမ္မော်သီး၏အတိအကျမျိုးကိုရှာဖွေဖို့ကြိုးစားနေသည်။
အကျိုးခံစားခွင့် Marmalade
Pectin - Marmalade အောင်အတှကျအသုံးပွုသောသဘာဝ gelling အေးဂျင့်။ Pectin ဒေါက်တာရေဗက္ကာ Foster တို့ကကောက်ယူစားနပ်ရိက္ခာသုတေသန (အစားအသောက်သုတေသနအင်စတီကျု, ဗြိတိန်) ၏ဗြိတိသျှအင်စတီကျု, အတိုငျး, လည်ချောင်းထဲမှာချုပ်နှင့်နာကျင်မှုဖယ်ရှားပစ်ရန်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ ထို့အပွငျက pectin တစ်ခုသက်ရှိထဲမှာအကျိတ်ကြီးထွားမှုကိုနှေးကွေးကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။
ဆီးနဲ့အခြားအာဟာရများပါရှိသည်: ကယ်လစီယမ် , ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုး, အံသွားနှင့်နှလုံးကျန်းမာရေးစနစ်အတွက်လိုအပ်သော; သွေးထဲမှာဟေမိုဂလိုဘင်တိုးပွါးနှင့်ခြုံငုံကျန်းမာရေးခိုင်မာစေရာသံ။
Marmalade ဝါး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး
Marmalade ဝါးယင်းအန္တရာယ်ရှိသောအလေ့အထတိုက်ဖျက်ရေးကိုကူညီနိုငျ: ကသမားရိုးကျဝါးသွားဖုံးအစားထိုးရန်လုံလောက်သည်။ အပြင်အသုံးဝင်သောအမျှင်များနှင့်အသီး pectin ကနေ, ကအကြောင်း 10% သွင်းကုန်ပါဝင်သည်။ ဒါကြောင့်တချို့အတိုင်းအတာအထိ Marmalade ဝါးဟာပါးစပ်လိုင် disinfects ။ ဒါဟာကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်ခြင်းမရှိဘဲမျိုနိုင်ပါသည်။
ယင်း၏ထုတ်လုပ်သူကိုအသုံးပြုဖို့ရာဖြည့်စွက်အတွက်အဓိကအား Marmalade ဝါးအန္တရာယ်။ အန္တရာယ်၏ဒီဂရီဖေါ်ပြခြင်းတိကျသောလေ့လာမှုများရှိနေတုန်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ အပြုသဘောဆောင်တဲ့ရှုထောင့်ကသူ့လက်၌အမည်မသိအဆိုပါ minuses ထက်အများကြီးပို - ထို Marmalade အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ရှိမရှိမေးခွန်း, အစားအနှုတ်လက္ခဏာမှအဖြေ။
အာဟာရ Marmalade ၏သဘာဝအမျိုးပေါင်းကိုရှေးခယျြသို့မဟုတ်အိမ်မှာကချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားမှအကြံပြုသည်။
ငါအစားအသောက်များတွင်အတွက် marmalade နိုင်သလား?
ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်နောက်ထပ်ပေါင်း: အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ကြားနေ Marmalade, ကသင့်ရဲ့လျှင်ပင်သုံးနိုငျ တဲ့အစားအစာ ကန့်သတ်သည်။ အနိမ့်သကြားဓာတ်အကြောင်းအရာနှင့် "သဘာဝလက္ခဏာ" ဖြစ်နိုင်စွမ်း Marmalade လုံခြုံပြီးမီနူးဖို့ကောင်းတဲ့ထို့အပြင်ပါစေ။ ကံမကောင်းစွာပဲ, များစွာသောသူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများနားလည်ရန်ကြိုးစားနေမဟုတ်, မလိုမုန်းအတူသကြားလုံးဖြစ်ကြသည်။ သင်ဤဆောင်းပါးကိုဖတ်ပြီးသောအခါယခုမူကား, သင် Marmalade ၏အသုံးပြုမှုကိုအများကြီးပိုကောင်းသောအန္တရာယ်သို့မဟုတ်အခြားအနုတ်လက္ခဏာအကျိုးဆက်များထက်နားလည်ပါလိမ့်မယ်။