လူအပေါင်းတို့သည် savory ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, စည်သွတ်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများထဲတွင်သင်တန်း၏, လူကြိုက်အများဆုံးစဉ်းစား, ဒါကြောင့်အဘယ်ကြောင့်ကြောက်မက်ဘွယ်စာရွက်၏ဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီးသခွားသီးပြင်ဆင်နေအတူတကွစုံတွဲရဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အားလုံးစုဆောင်းမဟုတ်ပါဘူး။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ချဉ်သခွားသီး - တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- သခွားသီး - 2.3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 95g;
- ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 85 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်သခွားသီးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းမပြုမီ, သင်ကအသား grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးကသူတို့ကို blanched, အခွံနှင့် torsion ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ သငျသညျဤမျှလောက်အချိန်မရှိဘူးဆိုပါကပဲထုတတ်နိုင်သမျှဖြောင့်ခွံထဲကနေခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ဖြတ်။
2-3 မီလီမီတာအချပ်များအတွက်သခွားသီး Divide ။ ဆားအပေါငျးတို့သရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့နှင့်အတူသခွားသီး, ရာသီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးရောမွှေနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုပြီးဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့အကြောင်းတစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ တစ်ဦးအလတ်စားမီးအုပ်ပန်းကန်ချထားပါ, အရှလကာရည်လောင်း, ကြက်သွန်ဖြူငါးပိထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အလွန်အကျွံအချဉ်ဓာတ်ကြားရန်, အနည်းငယ်သကြားအတွက်ဖြန်း။
သခွားသီးနှင့်အတူငံပြာရည်တကျီကျီ scalded ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်း, ထောပတ်နှင့်လိပ်တက်၏ဇွန်း၏တစ်ဦးချင်းစီ pair တစုံကိုကျော်သွန်းလောင်း။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကုန်တယ်သခွားသီး၏ကြော်သုပ်
ချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဖျော်ရည်များတွင်လုပ်ကြသို့မဟုတ်သူတို့ကို puree ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်မရှိခြင်း, သင်ဝယ်ယူအဖျော်ယမကာနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 290 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 470 ml ကို;
- Laurel အရွက် - 1 pc ။
- သကြားအဖြစ်တော့;
- ရှာလကာရည် - 5 ml ကို;
- horseradish အမြစ် - ½ Tsp ;.
- ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီးတူညီသောအထူ (3 မီလီမီတာ) ၏ချပ်သို့ဝေ။ မီးဖိုပေါ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်ပါကငါဆောင်ခဲ့မည်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, သကြားနဲ့ဆားတစ်ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့။ အိုးတလုံးကိုလျှော် horseradish, Laurel နှင့် peppercorns အတူသခွားသီးအချပ်ထဲမှာထားပါ။ အဖုံးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အဖုံးဆူနှင့်အတူအိုးတလုံးရဲ့ contents လောင်း။ အဆိုပါပိုးသတ်အချိန်ပေါ်အိုးတလုံးကိုတင်ဘဏ်များ၏ပမာဏနှင့်ရွေးချယ်ထားနည်းလမ်းပေါ် မူတည်. ထုတ်ပြန်ချမှတ်သည်။ ပိုးသတ်ပြီးနောက်ချုပ်ရိုးအဘို့အဆင်သင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်သခွားသီးအချပ်။
သခွားသီးခရမ်းချဉ်သီး၏ဆောင်းတွင်းအဘို့အ acute preform
ဒါ့အပြင်အခြေခံအဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုယူပြီး, သင်ဘဏ်များမွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်ပူပြင်းငရုတ်ကောင်းမှာသူတို့ကိုအတူ ထား. , တပြင်လုံးကိုသခွားသီးကိုပိတ်လိုက်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 570 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 470 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ဇော်မွှားပန်း - 6 ဘူးသီး;
- peppercorns - 6 PCs; ။
- ဇီယာစေ့၏ sprig, Currant အရွက် - ဆာရောင်ခြည်တလျှောက်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မီးလောင်ဒဏ်ရာသူတို့နှင့်အတူကိုလျှော်: သခွားသီး (အဝတ်လျှော်ပြီးနောက်, Pat ခြောက်သွေ့အမြီးဖြတ်) ဘဏ်များအတွက်အသုံးပြုပွငျဆငျပွီး။ နှေးကွေးမီးပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် ထား. , အောက်ခြေတစ်စုံလီတာဗူးငရုတ်ကောင်းပဲအတူကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီယာစေ့နဲ့ Currant နှင့်လေးညှင်းပွင့၏တတိယနှင့် ပတ်သက်. ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်သခွားသီးနှင့်နောက်တဖန်နှင့်ဤမျှကာလပတ်လုံးဘဏ်မအဖြစ်, ထို့နောက်ပင်နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သခွားသီးထွက် lay
, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသခွားသီးလောင်း 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်နှင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ထပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဘဏ်များလှိမ့်ဖို့ Aspirin ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ တဦးတည်းဘဏ်အပေါ်တစ်ဦးအမှုန့်တက်ဘလက်သို့ထောင်းသွန်းလောင်း။
အဆိုပါပွက်ပွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အနည်းငယ်ဆားထပ်ထည့်, ကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အလိပ်တက် lids scalded သခွားသီးဘဏ်သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အိုးကိုဖွင့်, အပူထဲမှာအအေးနှင့်သိုလှောင်မှုမှစလှေတျတျောမှခှငျ့ပွုပါ။