ကွက်လပ် Refill များအတွက်အိုးတလုံးထဲမှာရှိပါတယ်သည့်အခါ borsch တစ်ဦးအပျြောအပါး - ပထမဦးဆုံးဟင်းကချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်အာလူးပြုတ်ဖို့ကလောက်နှင့် workpiece ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေဘဏ်များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ refueling ချက်ပြုတ်နည်း Barshchou ။
Barshchou ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဆေးထည့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုန်ကြမ်းပဲ - 500 ဂရမ်;
- fleshy နှင့်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- အနီရောင် beets - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည် 9% - 50 ml ကို;
- သဲသကြား - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 450 ဂရမ်;
- ဆား - 55 ဂရမ်,
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 90 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကယောင်ပြီးနိုင်အောင်, ရေနှင့်အတူပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ pre-ဖြည့်ပါ။ နံနက်ယံ၌ကား, ပဲမျိုးစုံကိုလျှော်သစ်ကိုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကခရမ်းချဉ်သီးပါစေ: အပိုင်းပိုင်းနှင့် pyuriruem Blender ထဲသို့ဖြတ်ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီး, ။ ဒယ်အိုးထဲသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ ပြုတ်ပဲမျိုးစုံကိုတင်သောမိနစ် 30 ပြီးနောက်, ခြစ်မုန်လာဥနှင့် beets မှဖြည့်ထည့်, ဆား, သကြားနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ 10 ကပိုမိနစ်ပြုတ်, ဟင်းရွက်ဆီ, ရှလကာရည်လောင်း။ အိုးပေါ် 5 မိနစ်နှင့်ပုလင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြီးနောက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ ထိုအခါသူတို့ကတံဆိပ်ခတ်နေကြတယ်, ကျနော်တို့ကိုတက် bottomed မှောက်လှန်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုသိုလှောင်ပြီးနောက်ဆင်းအအေး။ Barshchou ငရုတ်ကောင်းမရှိဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဆေးထည့်ချမ်းသောကာလ၌သိမ်းထားဖို့ သာ. ကောင်း၏။
ရှာလကာရည်မပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ borsch တစ်သင်းလုံးကကစားသမားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 900 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 900 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 50 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 900 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးရေနံ အနံ့ - 100 ml ကို;
- ဆား - 40 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောအရေပြားကနေခရမ်းချဉ်သီး, စင်ကြယ်သောမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကျွန်တော်တို့သည်တစ်ဦးကြီးမားသောအိုး၌သကြားဓာတ်ဟာ mashed အာလူးထားဆားပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ ဖွဲ့စည်းခဲ့ကြောင်းအဆိုပါရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားသော grater ဖျက်စီးမုန်လာဥနီနှင့်အတူ 20 မိနစ်ပြုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အနာစိမ်းမှငရုတ်ကောင်းစင်ကြယ်အောင် ပြု. ပင်မိနစ် 3. ဖြတ်စက်ဝိုင်းခြမ်း add, ကြက်သွန် shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးပို့ထားသည်။ ရေနံတစ်ကြမ်း grater နှင့်စွပ်ပြုတ်များတွင်မြေ beets ။ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ကျနော်တို့ကခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ကျန်ရစ်သည့်ရေနံလောင်း, ချက်ခြင်းပေါင်းစင်ကြယ်သောအိုးများနှင့်လိပ်ပေါ် 15. Spread တစ်သင်းလုံးကကစားသမားမိနစ်ပြင်ဆင်နေ။ ကျနော်တို့ဇောက်ထိုးနှင့်ဆောင်းတွင်းသိုက်မပါဘဲ Borscheva ရှာလကာရည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုဖယ်ရှားအအေးပြီးနောက်သူတို့ကိုလှည့်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲ Barshchou ဆီဖြည့
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beetroot - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ½ Tsp ;.
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 190 ml ကို;
- ဆား - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက် beets နှင့်မုန်လာဥရှင်းလင်းဖို့, တစ်ဦး grater အပေါ်ဖျက်စီး။ Melenko ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း shinkuem ။ Blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီး, အရေပြားထဲကနေသူတို့ကိုလက်သည်းများနှင့်စင်ကြယ်သောမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါ beets သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့မီးကိုထည့်။ beet ဖျော်ရည်ပါစေသောအခါ, ပျော့ပျောင်းပြည်နယ်မှ passeruem ကြက်သွန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာမိနစ် 20 အဘို့နှိုးဆော်, မီးနှင့်မျှတည်ထားပါလျှော့ချပေးပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီထည့်သွင်းခြင်း, 10, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းခရမ်းချဉ်သီး add အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့်မိနစ် 7. ရောနှောအားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒယ်အိုးချက်ပြုတ်, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့် 2 မိနစ်ခန့်ပြုတ် zazharki မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်ပြင်ဆင်လော့။ အိုးအပေါ်ဖြည့်ဆည်းဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဆေးထည့်အရသာ borsch
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် beet - 3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 50 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 90 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငါ၏အကောင်းနဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ beets, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥ shinkuem julienne သည်ဂေါ်ဖီထုပ်ပုံမှန်အတိုင်းလမ်းခုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုကျော်အန်စာတုံးကိုလောင်း။ တူညီသောထုံးစံ၌, ငါတို့သည်လေးကိုဆက်လက်။ 10 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီးရေနံအတွက်ကြက်သွန်ခရမ်းချဉ်သီး passeruem ။ အခါဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသီးဖျော်ရည်ကိုလွှတ်ပေးရန်ဒယ်အိုး ယူ. , အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြန်ထား, နာရီဝက်အဘို့အပြုတ်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အဆုံးမှာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။ အဆိုပါပိုးအိုးအပေါ်ဖြည့်ဆည်းဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ချက်ချင်းသူတို့ရဲ့တက်လှိမ့်။ အားလုံးအောင်မြင်သောကွက်လပ်!