အာလူးနဲ့ကြက်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းလျာများလူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ကျယ်ပြန့်ကိုခစျြဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။ ဒီအကြောင်းပြချက်အချောဟင်းလျာများ၏ရိုးရှင်းပြီးရှင်းရှင်းလင်းလင်းအရသာအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းလိုအပ်ထုတ်ကုန်များရရှိနိုင်မှုအတွက်မသာတည်ရှိသည်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏ multivarka ဥပမာထဲမှာကြက်သားနှင့်အတူအာလူး stewed နည်းပညာ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်။
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2.1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 360 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း - 190 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 175 ဂရမ်;
- chives - 4 PCs ။
- မှို - 245 g နဲ့;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 160 ml ကို;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 980 ml ကို;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 790 ဂရမ်;
- အာလူး - 680 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 175 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်း oregano, ပင်စိမ်း - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျကြက်သားနှင့်အတူအာလူးစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်မီ, လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးပြင်ဆင်လော့။ strips တွေ, မုန်လာဥဆန်ခါသို့အချပ်ကြက်သား။ တဝက်ကွင်းပေါ်တွင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ Divide လည်းမတရားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့မှို။ ယခင်ကရေနံ၏နောက်ဆုံးနည်းနည်းသွန်းလောင်း multivarochnuyu ပန်းကန်ထဲမှာအသီးအရွက်နှင့်ကြက်သားချထားပါ။ ရာသီအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် device ကိုရဲ့ contents များနှင့်ဝိုင်ဖြူနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီအဆုံးစွန်သောအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သကဲ့သို့, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးငါးပိ chives, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ထောင်းထည့်ပါ။ ယင်းအာလူးစွပ်ပြုတ် Cube ၏မဲဆန္ဒနယ်မှထားအပေါငျးတို့သဟင်းချိုလောင်းနှငျ့ "သတ်" တွင်စိတ်ပျက်ဖို့စွန့်ခွာအကြောင်းကိုတစ်နာရီခွဲကြာခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါချထားပေးအချိန်ပြီးနောက်, ပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။
အာလူးနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူ Braised ဂေါ်ဖီထုပ်
ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, ငါတို့ကြက်သားချပ်နှင့်အတူ, နှင့်သဘာကြက်သားဝက်အူချောင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ နောက်ဆုံးသဘာဝထည်သို့မဟုတ်အူထဲမှာကျပ် minced အသား၏ပုံစံကိုရောင်း, တက သာ. ကြီးမြတ်နူးညံ့ကြင်နာမှု, အဆီရှိပြီး၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်နံ့သာပါရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 370 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 840 g နဲ့;
- မုန္လာဥနီ - 260 ဂရမ်;
- ကြက်သားဝက်အူချောင်း (သဘာဝ) - 460 ဂရမ်;
- bouillon Cube - 2 PCs; ။
- ရေ - 2.1 ဌ;
- ။ 1 Tsp - အခြောက်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီဖျက်စီးနှင့်အလတ်စား Cube သို့ဖြတ်: device ကိုအနည်းငယ်ဆီနှင့်တက်နွေးများနှင့်ထိုအချိန်အတောအတွင်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်ချထားပါ။ ကြက်သားဝက်အူချောင်းထူချပ်သို့အကောင်းဆုံးဖြတ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သေးငယ်တဲ့ meatballs ထဲက stuffing နှင့်လိပ်စာအိတ်ကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ အခါပန်းကန်ထဲမှာရေနံ, browned သူတို့အားဝက်အူချောင်း၏ချပ်ပလ္လင်ပထမဦးဆုံးsautéနွေး, ပြီးတော့သူတို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွက်ပါလိမ့်မယ်။ တဝက်ချက်ပြုတ်ရောက်ရှိသည့်အခါများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရေ, bouillon Cube အတွက်ရောလျက်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ လုပ်ကွက်ကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်ဖြစ်နိုင်လျှင်, သဘာဝဟင်းရည်နိုင်ပါတယ်။ အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်တစ်နာရီခန့်အတွက် "extinguishing" ပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout ချက်ပြုတ်။
မုန့်အတွက်အာလူးနဲ့ကြက်သားစွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ဆလရီရိုး - 2 PCs; ။
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- ကြက်သား - 490 ဂရမ်;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 75 ml ကို;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 890 ml ကို;
- အာလူးဥ - 210 g နဲ့;
- Laurel အရွက်;
- စမုန်ဖြူတစ် sprig;
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- မုန့် - 180 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်လုံး Multivarki ၌ပါသောဆီ၏ရက်ရက်ရောရောသောအဘို့ကိုသွန်းလောင်းနှင့်မုန်လာဥနီအချပ်နှင့်အတူကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီကြော်ထိုသို့အသုံးပြုပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြီးတာနဲ့သူ့ရဲ့အရသာကို start up သူတို့ကို Laurel နှင့်စမုန်ဖြူ ထား. , pyurirovannye chives add နှင့်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ ကြက်သားပန်းကန်လုံးစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနိုင်ပြီးမှသာဖမ်းပြီးနှင့်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါအရက်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သောအခါ, အန်စာတုံးအာလူးဟင်းပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းရည်အားလုံးအရောအနှောကိုလောင်း။ "သတ်" ပန်းကန်ပေါ်တွင် "မုန့်ဖုတ်" မှ Switch များနှင့်နာရီစိတ်ပျက်ဖို့စွန့်ခွာ။