မကြာသေးမီကမှိုကဲ့သို့လူကြိုက်များဖြစ်လာကမာ။ ဤအမှိုချက်ပြုတ်ဟာအကောင်းဆုံးကဘာလဲ? ဟုတ်ပါတယ်, ဘာမျှပိုပြီးအရသာချဉ်ကမာရှိပါ! ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအခြို့သောအလွန်ကြီးစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုစဉ်းစားကြပါစို့။
ကိုရီးယား marinated ကမာမှိုအဘို့အကြော်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကမာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ရှာလကာရည် 9% - 30 ml ကို;
- ရေ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, အနီငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့ဘယ်လို Marine ကမာမှိုချက်ပြုတ်ဖို့? ပထမဦးစွာ 10 မိနစ်ဆားရေထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသည့်မှို, ယူပါ။ တစ်ဦး colander အတွက်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ခွံကမာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အအေးများနှင့်ယိုခဏထားခဲ့ပါ။
ဤအတောအတွင်းကြက်သွန်နီနှင့်ပါးလွှာဖြာကနေသန့်ရှင်းတဲ့ခွံ။ အခုဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျ။ ဤ spadefoot ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းမှတဆင့် extruded ဒယ်အိုးရေ, ရှာလကာရည်, သကြားထည့်ခြင်း, ဆား, သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးအကောင်းရောနှော။ အနည်းငယ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်၏အောက်ဆုံးအပေါ်အခြားဒယ်အိုးပျံ့နှံ့ခုနှစ်တွင်, ထို့နောက်တဖန်တုံကမာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီအအေး။ အခုတော့ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူကြိုတင်အပေါငျးတို့သအစီအစဉ်များလောင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းအောက်ရှိမှိုထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒယ်အိုးရှိသည်နှင့် 8:00 ဤပြည်နယ်ထဲမှာစွန့်ခွာ - Marine ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ကမာမှိုအဆင်သင့်ကိုရီးယား marinated!
ကြော်ချဉ်ကမာမှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကမာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 500 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- စမုန်နက်မျိုးစေ့များ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါကမာစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? , ထိုမှိုကိုယူလျှော်ဂရုတစိုက်သူတို့ထဲကတစည်းနှင့်အတူကွယ်ပျောက်ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့အတော်လေးတင်းကြပ်ကြောင့်ခြေထောက်, တတ်နိုင်သမျှအတိုကိုပယ်ဖြတ်ခြင်း, သောက်ဖို့မသူတို့ကိုစားရန် သာ. ကောင်း၏။ ယင်းဦးထုပ်ကြီးမားလျှင်အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
အိုး၌ကုသမာခေါက်, ရေအေးလောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်း။ တစ်ဆူအောင်တည်ပါကလျော့ချရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ပြုတ်ရန်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအရသာနှင့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ဆားသို့မဟုတ်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းရန် marinade စမ်းပါ။ အေးကမာသည်အထိနည်းနည်းစောင့်ဆိုင်းကျနော်တို့အိုးတလုံးသို့သူတို့ကိုငါပြောင်းလဲရန်နှင့် marinade တွေနဲ့လုံးဝကဖြည့်ပါ။ အထက်မှအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုလောင်းလျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုး၌ထားလေ၏။ လျင်မြန်စွာ marinated ကမာမှိုနေ့ရက်ကာလ၌အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ marinated ကမာမှို
ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူရှိကမာ marinating နောက်ထပ်စာရွက် share ကြကုန်အံ့။ ဤရွေ့ကားမှိုအများကြီးအားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကမာ - 1 ကီလိုဂရမ်:
- ရေ - 300 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 10 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြေထောက်ကနေဦးထုပ်ကိုလျှော်ခွဲခြား။ ကမာမှိုတစ်ဦး colander အပေါငျးတို့သရေဖန်ခွက်လျောင်း။ မှိုထုပ်အလွန်ကြီးမားသည်လျှင်, သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်ရေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ ကျနော်တို့မိနစ် 5-10 မိနစ်ခန့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားညင်ညင်သာသာအားလုံးရေပေါင်းစည်းခြင်း, ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ထိုပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။
အခြားအိုးများတွင်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်, အမွှေးအကြိုင်အရသာဝတ်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ရေသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ ကွတ်ကမာနှင့် ပတ်သက်. 3 မိနစ်များအတွက် marinated ။ ယခုငါတို့လုံးဝ marinade ရေကြီးမှု, Pre-ပိုးအိုးကိုယူပြီးသူတို့ကိုပူမှိုပြိုကွဲ။ လုံဗူး lids, သူတို့ကိုအအေး, မြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အခြားမှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကမာမှိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ!