သစ်တောစတော်ဘယ်ရီယို - လောက်မရှိတဲ့အရောင်တင်ဆီပြင်ဆင်မှု, tasters လတ်ဆတ်တဲ့အရသာနှင့်အအေးတစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အမွှေးအကြိုင်ဖျော်ဖြေဖို့နိုင်စွမ်း။ ထို့အပြင်ချိုစွပ်ပြုတ်အသီးသို့မဟုတ်အနံ့လက်ဖက်ရည်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ မကြာခဏသူတို့အဖြစ် workpiece ကိုအသုံးပြုဖို့ အိမ်မှာဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများများအတွက်အဆာ ။
သစ်တောစတော်ဘယ်ရီယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သစ်တောကနေတစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်စတော်ဘယ်ရီယိုအထူးအာရုံစိုက်နှင့်ကောင်းမွန်သောစွမ်းဆောင်ရည်ကိုထိုက်တန်ပါတယ်။ အချို့သောနည်းပညာညာဘက်လုပ်ဆောင်ချက်၏ရလဒ်အများဆုံးအားလုံးအသုံးဝင်စောင့်ရှောက်ဖို့ရာအတွက်, သဟဇာတနှင့်မျှမျှတတကောက်ရိတ်သိမ်းရလိမ့်မည်။
- လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူစတော်ဘယ်ရီသစ်တောမကြာခဏ sepals ပပျောက်သို့မဟုတ်၎င်း၏တခုလုံးကိုအသုံးပြုသောစာရွက်၏လိုအပ်ချက်များပေါ် မူတည်. ။
- သိုလှောင်မှုအတွက်အခန်းတစ်ခန်းအခြေအနေများမှာစတော်ဘယ်ရီယိုကျွန်းသစ်မြုံအိုးတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်အအေးဖြည့်စွက်ရန် inverted form မှာပတ်ရစ်ခဲ့စာရွက်အညီချက်ပြုတ်နိမ့်ဆုံးခွင့်ပြုချထားသည်။
- တစ်အပူကုသမှုမပါဘဲသကြားနှင့်အတူ frayed နှင့်အအေးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့, ပလပ်စတစ် lids နှင့်ဖုံးလွှမ်းအတွက်ရိတ်သိမ်းအသီး၏ဂုဏ်သတ္တိများအများဆုံးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သည်။
ဆောင်းတွင်းသစ်တောထဲမှာစတော်ဘယ်ရီထဲကနေယို
သငျသညျတော၌စပါးရိတ်ရာကာလ berry သီးသောအရပ်တို့ကိုငါသိ၏, ကောင်းသောအအသုံးပြုမှုကို၎င်းတို့၏အသိပညာကိုအသုံးပြုဖို့သူကံကောင်းသူတွေကိုတို့ဆိုပါကစတိုးဆိုင်များတွင်စုဆောင်းရယူထားသောကယ်တင်နှင့်ဆောင်းတွင်းသစ်တောထဲမှာစတော်ဘယ်ရီထဲကအရသာယိုချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ပါပဲ။ Saturation color ကိုချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးအဆင့်ကဆက်ပြောသည်ခံရဖို့သံပုရာဖျော်ရည် preform ဖြစ်တော့ citric အက်ဆစ်သို့မဟုတ်မသန်စွမ်းဇွန်းကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကျွန်းသစ်စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါသီး, ကိုဆေးကြောအမြီးနှင့်အတူရိုး၏သန့်စင်နှင့်ညဉ့်သကြားဓာတ်မှာအိပ်ပျော်နေကြသည်။
- တစ်ဦးကအဆိုပါပန်းကန်ပေါ် workpiece နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- , အအေးပြုတ်ကိုထပ်ပေးရမည်, 10 မိနစ်ပြုတ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချန်ထားပါ။
- လိုချင်သောသိပ်သည်းဆရယူထားသောရရှိရန်အပူသံသရာ, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အအေးထပ်ခါတစ်လဲလဲ။
- အဆုံးစွန်သောကြွက်ကြွက်ဆူ၌, citric အက်ဆစ်ကဆက်ပြောသည်မြုံအိုးကျွန်းသစ်အဆင်သင့်စတော်ဘယ်ရီယိုတံဆိပ်ခတ်။
မြေတပြင်လုံးသီးနှင့်အတူသစ်တောစတော်ဘယ်ရီထဲကနေယို
မြေတပြင်လုံးသီးအောက်ပါစာရွက်အညီချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သစ်တောစတော်ဘယ်ရီထဲကနေအရသာယို။ ရူးသွပ်အရသာမွှေးနှင့်, ဒါမှမဟုတ်ကော့တေး, ရေခဲမုန့်ဒါမှမဟုတ်တခြားမွှေးသောအချိုပွဲလျှောက်ထားသည့်အခါ pancakes, muffins, cheesecakes ဖြည့်စွက်ရန်အသုံးပြုနိုင်သည့်မွှေးရည်, get ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကျွန်းသစ်စတော်ဘယ်ရီ - 700 ဂရမ်;
- သကြား - 700 ဂရမ်;
- ရေ - 400 ml ကို;
- citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနဲ့သကြားချက်ပြုတ်သကြားရည်, 5 မိနစ်ချိုမြိန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်။
- ချိုမြိန်အရည်အခြေစိုက်စခန်းဆူပွက်နေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာလေးမီးဖိုကို turn off ပြုတ်ကိုထပ်ပေးရမည်, peeled သီးသစ်တောစတော်ဘယ်ရီပြင်ဆင်ကြ၏။
- နောက်တဖန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆူမှအပူဖြစ်ပါသည်, အအေး။
- နောက်ဆုံးအချိန်ယိုမြုံအိုးတံဆိပ်ခတ်ပြီးတော့ citric အက်ဆစ်နှင့်ဖြည့်စွက်, 5-10 မိနစ်မြေတပြင်လုံးစတော်ဘယ်ရီကျွန်းသစ်ပြုတ်သည်။
ဆောင်းရာသီတွင်သစ်တောစတော်ဘယ်ရီယို«အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး»
ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင်ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်အသုံးဝင်သောအကောင်းဆုံး option ကို preform ဖြစ်ပါတယ် ယို "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး" သစ်သားစတော်ဘယ်ရီ ။ ရေဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲကွပ်မျက်ခံရခြင်းနှင့်အပြည့်အဝအရသာ, လတ်ဆတ်အရသာ၏ပေါများကြွယ်ဝထိန်းသိမ်းဆက်ဆံပါ။ သကြားဓာတ်ပမာဏကို၏မေတ္တာရပ်ခံချက်နှစ်ခုကိုကြိမ်မှဝက်အတွင်းလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကျွန်းသစ်စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြင်ဆင်ထား peeled သီးသကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ညဉ့်အဘို့ချန်ခြွင်း။
- တစ်သီးပုပန်းကန်ပေါ်အလေးချိန်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှနှိုးဆော်နှင့်အတူအပူနှင့်အတူတစ်ဦးကကွန်တိန်နာ။
- ယိုမွှေးသစ်တောစတော်ဘယ်ရီ 5 မိနစ်ပြုတ်။
- မြုံသင်္ဘောယူဂိုဆလားဗီးယားခဲဖွယ်စားဖွယ်, တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။
အမြီးနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီကျွန်းသစ်၏ဖန်ဆင်းယို
တစ်ဦးအမြီးနှင့်အတူပြုတ်သစ်တောစတော်ဘယ်ရီထဲကနေရိုးရှင်းသောယို, မဟုတ်ကိုသာသီးသန့်ရှင်းရေးပေါ်အချိန်ကုန်သက်သာ။ ရရှိလာတဲ့ billet သန့်ကုန်ကြမ်းကနေပွငျဆငျဖို့အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ Sepals အပြုသဘောအအေးမိ၏သင်တန်းကိုသြဇာလွှမ်းမိုးဖို့သူတို့ရဲ့စွမ်းရည်များအတွက်ကျော်ကြားနေသောခေါင်းစဉ်: ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုကိုချောင်းဆိုးရင်ကျပ်ကနေပြန်လည်နာလန်ထူအရှိန်အဟုန်မြှင့်ခြင်းနှင့်မည်သည့်ချောင်းဆိုးဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီပေးပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကျွန်းသစ်စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- အမြီးနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသီးသကြားသွန်းလောင်းနှင့်ဖျော်ရည်ကိုခွဲခြားရန်ညတွင်းချင်းထွက်လာခဲ့တယ်။
- Next ကိုအားရစရာ 5 ရက်အတွင်းပြင်ဆင်, reflux အထိအပူတစ်ဦးချင်းစီအချိန် 2 မိနစ် provarivaya နှင့်အအေးများနှင့်ပြုတ်ရည်ဖြည့်စွက်ရန်ထွက်ခွာ။
- တံဆိပ်ခတ်မြုံအိုးထဲမှာလောင်း sepals 2 မိနစ်နှင့်အတူသစ်တောစတော်ဘယ်ရီ၏နောက်ဆုံးယိုထဲမှာပြုတ်။
ဆောင်းတွင်းသစ်တောထဲမှာစတော်ဘယ်ရီထဲကနေအထူယို
သိပ်သည်းသစ်သားစတော်ဘယ်ရီယို ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ် preform ရရှိလာတဲ့ stringy texture ခံစားပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်ခွက်, Marmalade ဆက်ဆံဖို့တင်ပြရန်။ သင်သာပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာချိုချဉ်လာပြီ, အသီးအများဆုံးတန်ဖိုးကိုထိန်းသိမ်းနေချိန်တွင်, ဒါမှမဟုတ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်တကွ, ရည်ကိုဆင်းပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကျွန်းသစ်စတော်ဘယ်ရီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အမျိုးအစားနှင့်သီးသန့်စင်ညဉ့်အခါသကြားဓာတ်မှာအိပ်ပျော်။
- အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့် 1-1.5 နာရီပြုတ်ခံခဲ့ရသော skimmer စတော်ဘယ်ရီရည်မှဖယ်ရှားပစ်အပေါငျးတို့သ crystals ပျော် preform ။
- မွှေးသီး၏အခြေစိုက်စခန်းမှပြန်လာသော, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, 10-15 မိနစ်ပြုတ်။
- မြုံအိုးထဲသို့ preform တံဆိပ်ခတ်။
ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သစ်တောစတော်ဘယ်ရီယို
အောက်ပါစာရွက်ချိုမြိန်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကွက်လပ်ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘောဇဉ် grinder အတွက်သစ်တောစတော်ဘယ်ရီယိုနဲ့လိမ်ကထူနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးရဲ့အကောင်းဆုံးထွက်လှည့်။ အဆိုပါ workpiece တူညီနေမှုစတော်ဘယ်ရီ device ကိုအပြောင်းအလဲနဲ့အချိန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အဆုံးစွန်သော၏တနျခိုးပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်ဌာန၏ - option ကိုသီးကြိတ်ခွဲမှုအတွက် Blender နဲ့သုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကျွန်းသစ်စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- လှည့်ကွက်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သီး peeled ။
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ထိုပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူတစ်ဦးအလယ်အလတ်မီးရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- သစ်တောထဲကနေပြုတ်အရသာယိုရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 10 မိနစ် strawberries ။
- , ပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာအပေါ်ပူရယူထားသောသွန်းလောင်းတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။
gelatin နှင့်အတူသစ်တောစတော်ဘယ်ရီယို
သစ်တောစတော်ဘယ်ရီ gelatin ကနေအဆိုပြုထားနောက်ထပ်ယိုစာရွက်အများအပြားဂျယ်လီချစ်မြတ်နိုးအရသာ၏ဆင်တူ, လောက်မရှိတဲ့အရသာနဲ့အသုံးဝင်သောအချိုပွဲစားရန်အခွင့်အလမ်းပေးပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထူ texture သကြားလုံးရယူရန်၎င်း၏အရသာများနှင့်အဖိုးတန်ဝိသေသလက္ခဏာများအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်သည့်ရှည်လျားချက်ပြုတ်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကျွန်းသစ်စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 500 ဂရမ်;
- gelatin - '30
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်ရိုင်းစတော်ဘယ်ရီသကြားလောင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။
- Berry ဟာအစုလိုက်အပြုံလိုက် 10 မိနစ်ပြုတ်, ဆူပွက်မှအပူဖြစ်ပါတယ်။
- တစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပြန့်နှံ့သွန်သင်သည်အတိုင်းစိမ် gelatin, သီးဖို့, အပူမိနစ်သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
- တံဆိပ်ခတ်ယိုအိုးများအတွက်အဆင်သင့်ယူဂိုဆလားဗီးယား။
သစ်တောကနေသန့်စင်သောစတော်ဘယ်ရီယို
သီး၏တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဦးရေအများဆုံးစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအရသာရှိတဲ့အားရစရာရနိုငျသညျ, ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲသစ်တောစတော်ဘယ်ရီထဲကနေယိုပြင်ဆင်ပါ။ ချိုမြိန် berry သီးအလေးချိန်, လတ်ဆတ်သောမုန့်တချပ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ဖြည့်စွက်တဲ့အခါမှာဂျုံယာဂု add သို့မဟုတ်အခြားချိုမြိန်အချိုပွဲအနေနဲ့တွဲဖက်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကျွန်းသစ်စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်ရှင်းသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးနှင့်သေချာပေါက်ကိုရေမျက်ရည်စက်လေးတွေ၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိ obsushivayut ။
- Berry ဟာအစုလိုက်အပြုံလိုက်သကြားနဲ့ပေါင်းစပ်မဆိုအဆင်ပြေနည်းလမ်းဖြင့်မြေနှင့် crystals ပျော်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့, မကြာခဏနှိုးဆော်ထားသည်။
- အလောင်းတော်ထားမြုံအိုးထဲသို့အလွတ်, အဖုံး lids နှင့်အအေးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့။
သစ်တော multivarka အတွက်စတော်ဘယ်ရီထဲကနေယို
multivarochnogo devices တွေကိုသုံးပြီးပြသနာတွေသံပုရာနှင့်အတူသစ်တောစတော်ဘယ်ရီယိုတစ်ခုအံ့သြဖွယ်မွှေး, အတန်အသင့်ချိုမြိန်လျက်, အနည်းငယ်မျှသာအပူကုသမှုအချိန်ကြောင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်သည်ရ။ ထို့အပြင်အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထိခြင်းမရှိဘဲ, ဂရုတစိုက်အသီးကနေဖယ်ရှားခြင်း, လက်သည်း Citrus ၏, သင်ဖျော်ရည်ညှစ်နိုင်ပါတယ်နှင့်သီး၏အလေးချိန်မှထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကျွန်းသစ်စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 400-600 ဂရမ်;
- အလတ်စားသံပုရာ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်ရှင်းသီးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသကြားနှင့်အတူအိပ်ပျော်နှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် zest Add, 10 မိနစ် "Multipovar" mode ကိုပါဝင်သည်။
- အအေးမတိုင်မီပတ်ရစ် hermetically မြုံအိုးတံဆိပ်ခတ် hot ယို။