ဒါက workpiece အရူးမွေ့လျော်စိတ်ဝင်စားဖို့အပိုင်းပိုင်းအပေါငျးတို့သချစ်သူများဖြစ်ပေါ်စေပါလိမ့်မယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံဗူး၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုပိတ်ဖို့ရန်သေချာစေပါ စပျစ်သီး ။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စပျစ်နွယ်ပင်နှင့်အတူကြော်ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3.5-4 ကီလိုဂရမ်;
- အလင်းစပျစ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- horseradish အရွက် - 2-3 pc; ။
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဇီယာစေ့၏အဓိကအားထား - 2-3 pc; ။
- allspice - 8 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 9 လေးညှင်းပွင့;
- မီးဖိုချောင်ဆား - 4.5 v ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1/2 st; ။
- ရှာလကာရည် - 2/3 st; ။
- သောက်ရေ - 2.4 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
သိပ်သည်းခရမ်းချဉ်သီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ထွက်ကိုဆေးကြော။ , ဒီစာရွက်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး 1.5 လီတာ၏သံဗူးအတွက်ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်သင်တို့သည်ဤငါးရေယာဉ်များထဲကရသင့် output ကိုစိမ်။
ဒါကြောင့်, သံဗူး၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုထုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးမွှားသတ်နေကြသည်။ အဆိုပါတစ်ခုချင်းစီကိုဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏နေကြသည်ကို 2 ရာ 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ရေ horseradish အရွက်အပြေးအောက်မှာလျှော်ကြ၏။ ဒါ့အပြင်ရေဆေး, အခြောက်ဇီယာစေ့ကိုအဓိကအားထားနဲ့ငရဲအဖြစ်အစိတ်အပိုင်းများ၏တူညီသောအရေအတွက်ကသူတို့ကိုနှိပ်စက်။ အိုးအသီးအသီးသို့ 2 စမုန်နက်တုတ်ကိုထည့်လေ့မရှိ, ပြီးတော့ပဲ allspice ၏တူညီသောအရေအတွက်ကအပေါ်ထားတော်မူ၏။ နှစ်ခုရှက်နှင့် 3 သို့ဖြတ် Chives ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြံပေးအဖွဲ့၌ထားရပါမည်, အလင်းစပျစ်သီး၏အကိုင်းအခက်ထဲကနေကွဲကွာ 8-10 အပေါ်ဤနေရာတွင်ငှါထားတော်မူ၏။ ဘဏ်တွေအပေါ်နောက်ဆုံးပေါ်ကျွန်တော်ချက်ချင်းဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 13-15 မိနစ်အဘို့ဤလမ်းအတွက်သူတို့ကိုစွန့်ခွာသောခရမ်းချဉ်သီး, ဖြန့်ဝေ။ နည်းနည်းမျြးစိမျ့စိမျ့ရေပေါင်းမည်, အထဲတွင်ရှာလကာရည်မိတ်ဆက်ပေး, ကြီးမားတဲ့မီးဖိုချောင်ဆားနှင့်အတူအဖြူရောင် granules သကြား, အဆားရည်အိုင်မိနစ်အနည်းငယ်နှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်။ ထိုအခါလျင်မြန်စွာပေမယ့်ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါ, သတ္တု lids သူတို့နှင့်အတူတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောစောင်သို့မဟုတ်စောင်ထခြုံ။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စပျစ်နွယ်ပင်နှင့်အရွက်နှင့်အတူကြော်စည်သွတ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- မှောင်မိုက်စပျစ်သီးအမျိုးပေါင်း - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- စပျစ်သီးအရွက် - 12 PCs; ။
- horseradish အမြစ် - 1 pc; ။
- horseradish (အကြီးစား) စာရင်း - 1 ps; ။
- သကြား, ဆား - 4 အချိုပွဲဇွန်း;
- ရှာလကာရည် - 120 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီ, အသေးစားလီတာအိုးအတွက်သူတို့ရဲ့လိုအပ်ချက် 4 သောအရာတို့ကိုကျွန်တော်တို့ကိုတင်ဆက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နံပါတ်အကြီးကြည့်ပါ။
horseradish တစ်ကြီးမားသောစာရွက်ထုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် 4 ပိုင်းခွဲခြားထားသည်။ စပျစ်နွယ်ပင်လည်းထွက်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဘဏ်များအားဖြင့်သူတို့ကိုဖြန့်ဖြူး 1 စာရွက် 3 ၏တစိတ်တပိုင်းနှင့် horseradish တပြင်လုံးကိုစပျစ်သီးအရွက်၏တစ်အချိုးမှာမီးဖို၌ကင်ထွက်ခွာမည်။ အခုတော့တဦးတည်းအလွှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် sprig အပြာစပျစ်သီးထဲကနေကွဲကွာအတူအသီးအသီးကွန်တိန်နာဖြည့်ပါ, သူတို့ကစင်ကြယ်သောချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလွှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သော Alternative အားလုံး 4 ဘဏ်များဖြည့်ပါ။ ကွန်တိန်နာတစ်ဝက်တစ်နေရာရာမှာပြည့်ဝဖို့သာအခါ, တစ်ဦးချင်းစီပြီးလျှင် horseradish ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြည့်စွက်။ လီတာအိုးအထက်, 1 အချိုပွဲဇွန်းကြမ်းဆားသွန်းလောင်းသကြားနဲ့ 1/3 stogrammovoy မျက်မှန်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်ပြည့်၏။ စပျစ်သီးကိုခရမ်းချဉ်သီးကိုရေအိုးတလုံးကိုဆူနှင့်ပန်းကန်ပေါ် set 15 မိနစ်ပိုးသတ်ဘို့, ပြီးတော့ hermetically ကပိတျထားသောတွေနဲ့ဖြည့်ပါ။
ရှာလကာရည်မပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်စပျစ်သီး pickling များအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလယ်တန်းအရွယ်ခရမ်းချဉ်သီး - 2.4 ကီလိုဂရမ်;
- အလင်းနှင့်မှောင်မိုက်စပျစ်သီး - 1 sprig;
- ငရုတ်ကောင်း (အဝါရောင်) - 1 pc; ။
- Laurel ရွက် - 3 ယူနစ်။
- horseradish အမြစ် - 10-15 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 1 လီတာ;
- Aspirin ကို - ဇယား 1; ။
- မီးဖိုချောင်ဆား - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
3 လီတာမှထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အိုးတလုံးအသံအတိုးအကျယ်ကိုရှေ့ဆက်ဖို့ပြင်ဆင်ပါ။ အောက်ခြေတွင်ခြောက်သွေ့တဲ့ Laurel အရွက်, ကုန်တယ် 1 ဇွန်းထက်သောဓါး horseradish tabletochku Aspirin ကို တင်. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စပျစ်သီး၏မှောင်မိုက်သည်ဟုဆိုကာဆေးကြော။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအထက်တဝက်စွမ်းရည်မှစင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီးစည်းကြပ်, အဲဒီနောက်ဒုတိယ (တောက်ပ) ကို တင်. စပျစ်သီး၏ကောင်းစွာစည်းလျှော်ကြ၏။ နောက်ထပ်ကျန်ရှိနေသေးသောအာကာသခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်တင့်ကားရုတ်တရက်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဖြည့်ပါ။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်အပေါငျးတို့သရေကြမ်းဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် burner ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, အနာစိမ်းဖြင့်သို့သကြားမိတ်ဆက်, အိုးထဲသို့သေသပ်စွာပေါင်းစည်း။ ပူဆားရည်အိုင်၏အစွန်းမှမျိုးတွင်လောင်း, အကုသရေနွေးပုလင်းနှင့်ရပ်တန့်ရန်အထိပိတျထားသောဦးထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ appetizer နှင့်အတူအနည်းငယ်တုန်လှုပ်စွမ်းရည်မှောက်လှန်နှင့်ညဉ့်အချိန်တွင်အပေါငျးတို့သစောင်ဖွက်ထားပေးသည်။