မွှေးငရုတ်ကောင်းမကြာခဏအမျိုးမျိုးသောသုပ်, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ် letcho ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းကိုလုပ်ဆောင်ကြသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အငရုတ်ကောင်းများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။
ဆောင်းတွင်း Paprika
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရှာလကာရည် 9% - 150 ml ကို;
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 0.5 v; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
နက်နဲဒယ်အိုးရေ, ရှာလကာရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse, ထားသကြား, ဆား, မီးရှို့သွန်းလောင်း။ ငရုတ်ကောင်းအသီးအသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ညင်ညင်သာသာနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအများအပြားအရပ်တွင်င့, ဆေးကြောပါ။
အဖြစ်မကြာမီကျွန်ုပ်တို့သည် marinade ပြုတ်ဖို့စတင်အဖြစ်, ကျွန်တော်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချန်လှပ်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုအကြောင်းကို 5-7 မိနစ်ပြုတ်ပေးပါ။ ထို့နောက် forceps ၏အကူအညီစင်ကြယ်သောအိုးထဲသို့ marinade ထံမှငရုတ်ကောင်း shift အတူပြုတ်နှင့်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းတဖန်အရည်ပေးပါ။ B ကိုအလျင်အမြန်ကျော်လှိမ့်, ထလှိမ့်တက်ခြုံနှင့်အအေးထားခဲ့ပါယူ။ ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်း၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲတွင်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade ဝတ်နှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်အေးမြဘဏ်များနှင့်တပြိုင်နက်မှောင်မိုက်အရပ်၌သိုလှောင်မှုအဘို့ထိုသူတို့ဖလှယ်။ သည်လူအပေါင်းတို့ကိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဆင်သင့်အဘို့အ Marine ငရုတ်ကောင်းပဲ!
ဆောင်းတွင်း acute ချဉ်ငရုတ်ကောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- Khmeli Suneli seasoning - 50 ဂရမ်,
- ဆား - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းညင်ညင်သာသာအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သန့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကလိမ်။ ထို့နောက်ရုံခါးကြိတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်။ အားလုံးဂရုတစိုက်, နှိုးဆော်ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းမွှေးနံ့သာမျိုးကိုတစ်နည်းနည်းလောင်းတင်းကျပ်စွာတံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ peeled walnuts နှင့်ရေစာစတိုးဆိုင်ဒီထားတော်မူ၏။ သင်တစ်ဦးအသား grinder မှတဆင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိမ်များနှင့်ဖွင့်သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့မဖြတ်နိုင်ပါ။
ငရုတ်ကောင်းဆောင်းတွင်းများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 30 PCs ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 3 PCs; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်။
1 အိုးတလုံး၏ဆားရည်အိုင်:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 0.5 v ။ ဇွန်း,
- ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်း, ကိုင်တွယ်အစေ့ကိုဖယ်ရှားနှင့် 5 ထိုသို့ blanshiruem - 10 မိနစ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပိုက်ကွန်ထဲကိုငရုတ်ကောင်းဝတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆူပွက်ရေကူးခဲ့ကြသောကြောင့်အိုးကျော်ပါကသတ်မှတ်ထားပေမယ့်မထိကြဘူး။
Shinkuem နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါးလွှာ strips တွေ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီသို့ cabbage ။ ထိုအခါမုန်လာဥနီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တစ်ဦးကြမ်း grater, ငရုတ်ကောင်းအပေါ်ပွတ်။ ထို့နောက်အရသာဖို့ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ တင်းကျပ်စွာငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါနှင့်သန့်ရှင်းတဲ့ကွန်တိန်နာ၌ထားတော်မူ၏ကျပ် Get ။ ကြက်သွန်ဖြူခွံ, အအေးပြေးရေနှင့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ချွတ်ခန်းခြောက်ထားခဲ့ပါ။
ပန်းကန်ထဲမှာ, ရေ, ဆားသွန်းလောင်းသကြားထပ်ထည့်ခြင်း, ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက် maslitse သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အားလုံးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အခုတော့စင်ကြယ်အိုးကိုယူ, သူတို့ကိုထား ကျပ်ငရုတ်ကောင်း , ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆားရည်အိုင်လောင်း။ အဆိုပါကြီးမားသောအိုးရေပြုတ်နှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ်လောင်း။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဘဏ်ဆူရေဒယ်အိုးထဲမှာ set နဲ့ 5 မိနစ်ပိုးမွှားသတ် - ကရကွပါ၏များနှင့်လျင်မြန်စွာအဖြစ်သို့ထို့နောက် 10 ။ ဒါကအားလုံးရဲ့ ငရုတ်ကောင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ် အဆင်သင့်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့!
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပူငရုတ်ကောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Cayenne ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား -1,5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးကိုလျှော်ပိုးမွှားသတ်။ Cayenne ငရုတ်ကောင်းသတ္တုတွင်း, သန့်ရှင်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဇီယာစေ့ကိုထုခုတ်။ အခုတော့တစ်အိုး Laurel အရွက်, ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဇီယာစေ့ထဲမှာပစ်။ ထိပ်တန်းပူငရုတ်ကောင်းပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
နောက်ထပ်ဆားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းလောင်း။ အဖုံးထုပ်နှင့် 10 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်, ထို့နောက်လျှင်မြန်စွာထလှိမ့်ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်အေးမြထိန်းသိမ်းရေးပေးပါ။