ဆီးဖြူယိုအထူးသဖြင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, အံ့သြဖွယ်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းဗီတာမင်တစ်ခုမရှိမဖြစ်အရင်းအမြစ်သာရှိပါတယ်။ ယိုဆီးဖြူကျယ်ပြန့်ဗီတာမင် C, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်သံ၏မြင့်အကြောင်းအရာကြောင့်ကုထုံးရည်ရွယ်ချက်များများအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့ဆီးဖြူထံမှယိုအောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ဆီးဖြူ၏ကြော်တော်ဝင် (တော်ဝင်) ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆီးဖြူ၏ 1 ကီလိုဂရမ်နှင့်သကြား 7 ခွက်များ, အနည်းငယ်ချယ်ရီရွက်။ ဆီးဖြူသူတို့ရဲ့အမြီးနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှား, ကိုဆေးကြောသင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အသီးသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်အောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ချယ်ရီရွက်ဆူရေသုံးခွက်လောင်းနှင့်အေးမြပါစေ။ Berries ပါ 12 နာရီများအတွက်အေးမြသောနေရာတွင်ချယ်ရီရွက်ရပျရပျ၏အအေးပြုတ်ရည်ကိုလောင်း။ ထိုအခါကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရည်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ရည်ထဲမှာ, ဆီးဖြူ add နှင့် 15 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ, တစ်ဇွန်းနှင့်အတူရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း။ ထို့နောက်ယိုဖို့စွမ်းရည်အလျင်အမြန်ချအအေးရေခဲရေတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားရပါမည်။ ဤသည်မှေးမှိန်မြ left နှင့်မဆီးဖြူယိုနိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ အေးယိုဘဏ်နှင့်နီးစပ်အဖုံးသို့သွန်းလောင်း။
ကြော်အနီရောင်ဆီးဖြူယိုအခွံမာသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အနီရောင်ဆီးဖြူ၏ 1 ကီလိုဂရမ်, သကြား၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်, ရေ 400 ml ကို, Shell walnuts 100 ဂရမ်။ ဆီးဖြူ, ကိုဆေးကြောတစ်ဦးချင်းစီ berry သီးထိုးဖောက်ကာကြွေပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းလဲသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါရည်နှင့်မပြုတ်, သူတို့ကိုသီးလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရေနှင့်သကြားဆောင်ခဲ့ရမည်။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ကုန်တယ်အခွံမာသီး၏အလေးချိန်မှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယိုပြီးတော့ကိုထပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, 6 နာရီအေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။ အနီရောင်ဆီးဖြူယိုအခွံမာသီးဘဏ်များအပေါ်ပူလောင်းနှင့်ချက်ချင်းလှိမ့်သင့်ပါတယ်။
ဒါဟာဆီးဖြူယိုရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အိမ်အောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရမည်ဖြစ်သည်အောက်မေ့ရပါမည်။ တစ်ပူနွေးရာအရပျမှာ, လျင်မြန်စွာဆိုးရွားသွားနှင့်ဘဏ်များ - ပေါက်ကွဲရန်။
ယို, များစွာသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ပိုအသုံးဆီးဖြူ, ကဲ့သို့သော၎င်း၏ Goodies များအတွက်ကုန်ကြမ်းများအပြင်၌ဤ berry သီးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိပါတယ်။ အကြောင်းမူကား,
ဆီးဖြူ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ဆီးဖြူ၏ဖွဲ့စည်းမှုဗီတာမင် C, B1, B2, B6 ဟာ, P ကို (ဒီဗီတာမင်အနက်ရောင်ဆီးဖြူမှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်) တို့ပါဝင်သည်။ ဒါ့အပြင် berry သီးဆီးဖြူပိုတက်စီယမ်, ဆိုဒီယမ်, အိုင်အိုဒင်း, သံ, phosphorus ကိုများနှင့်တကွဆားကြွယ်ဝနေသည်။
လျှောက်လွှာဆီးဖြူ:
- ဒါဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ berry သီး choleretic ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်ကတည်းကယင်း biliary စနစ်၏ရောဂါများအတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုဆီးဖြူ;
- ဆီးဖြူသွေးတိုး, နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးကြောများအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်အေးဂျင့်လျက်ရှိ၏
- ရိုးရာဆေးပညာတီဘီများအတွက်ကိုးကွယ်ရာအဖြစ်ဆီးဖြူ၏သီးနဲ့အရွက်ကိုအသုံးပြု;
- ဆီးဖြူ၏အရွက်နှင့်အသီး၏ decoction အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Anti-inflammatory အေးဂျင့်စဉ်းစားသည်။ အဟောင်းကိုကြိမ်ထဲမှာအရေပြားရောဂါများနှင့်နှင်းခူလိုဆကျဆံဖို့အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
ဆီးဖြူ၏အမျိုးပေါင်း
ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာအများဆုံးလူကြိုက်များအဝါရောင်ဆီးဖြူ။ အဝါရောင်ဆီးဖြူကွဲပြားခြားနားသောပါးလွှာအသားအရေနှင့်ချိုမြိန်သို့မဟုတ်အချဉ်-ချိုမြိန်အရသာ။ အဝါရောင်ဆီးဖြူ၏အတော်ကြာမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ သူတို့က berry သီးအရသာများနှင့်အသားအရေထူဖွဲ့စည်းအချင်းချင်းကွဲပြား။ အဝါရောင်ဆီးဖြူကိုအကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းကပိုင်ဆိုင်သည်။
မလျော့နည်းလူကြိုက်များအနီရောင်ဆီးဖြူ။ အနီရောင်ဆီးဖြူသာယာသောအချဉ်ဓာတ်ကွာခြား။ ပြီးခဲ့သည့်ရာစုတန်းဆီးဖြူ "Malachite" ၏အလယ်၌သိပ္ပံပညာရှင်များနေဖြင့်မွေးမြူခဲ့သည်။ Malachite တောက်ပအစိမ်း, အချဉ်အရသာ, အကြာတွင် ripening နှင့်အနိမ့်အပူချိန်ခုခံရှိပါတယ်။
ဆီးဖြူကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်နှင့်ဆေးဝါးအတွက်အသုံးပြုမယ့်စွယ်စုံ berry သီးဖြစ်ပါတယ်။ ပျားရည်ဆီးဖြူ၏စပျစ်ရည်နှင့်ဘရန်ဒီချက်ပြုတ်။ မည်သည့်လမ်း၌၎င်း, အချဉ်လုပ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကြောပိတ်ဆို့မှု, Marmalade, ဂျယ်လီနှင့် compotes ထံမှကောင်းသောချိုမြိန်ဆီးဖြူ။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့တကယ်တော့ - ကီဝီကိုခေါ် CIS "တရုတ်ဆီးဖြူ" အသီး၏ပိုင်နက်အပေါ်အချိန်ကြာမြင့်စွာ။