ကိုယ့်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကမုန့်ညက် Make: သဘာဝအလျောက်ထုတ်ကုန်များနှင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုတစ်နိမ့်ဆုံး - သင်လိုအပ်သမျှ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရည်ရွှမ်းချက်ပြုတ်နည်း မုန့်စိမ်း ထိုသူတို့အဘို့ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြမည်ဖြစ်သည်။
မုန့်စိမ်းကနေအရည်ရွှမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 1/2 st; ။
- ။ Soda - 1 Tsp,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ;.
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥမုန့်စိမ်းကိုအဖြူရောင်သကြားသည်အထိရိုက်သင့်ပါတယ်ပြင်ဆင်ထားရန်, ထို့နောက်ကြက်ဥအရောအနှောအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်မှထည့်ပါ။ ကျနော်တို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်ကြက်ဥ-ရေနံဒြပ်ထုဝေမျှအတွက်သွန်းလောင်း။ အဖြစ်မကြာမီအဖြစ်မုန့်စိမ်းစေးကပ်ပါလိမ့်မည် - slaked သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆိုဒါထည့်ပွား, podsypaya မုန့်ညက်ကိုဆက်လက်။ အရည်ရွှမ်းအဘို့အဆင်သင့်လုပ် shortcrust pastry pliable ဖြစ်ပေမယ့်လက်မှတွယ်ကပ်မနေသင့်။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းရုပ်ရှင်ခြုံနှင့် 15-20 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျွန်တော်တို့ကို stuffing ကြပါစို့။ ထောပတ် မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထပ်ထည့်, ကြက်ဥနှင့်သကြားပွတ်ပေးပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ထောပတ် vanillin အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
အစွန်းပုံဓါးကျန်သေးသည်သောမြို့ပတ်ရထားဖွဲ့စည်းခြင်း, စမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်, တန်းတူအရွယ်အစားဝေမျှသို့အအေးမုန့်စိမ်းကိုဝဖေနျ။ စမ်းသပ်မှုစင်တာများ၏အခြေခံအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆာတစ်ဇွန်းထည့်ပြီးအရည်ရွှမ်းတစ်ဝက်ကို turn off ။ အနားတက်ပိတ်ထားသည်သို့မဟုတ်လျော့ရဲရဲစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။
သငျသညျမီးဖို၌ထားတော်မူ၏မတိုင်မီအရည်ရွှမ်းဖို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥထိပ်တိုက်သည်, ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာတောက်ပနှင့် rosy လှည့်။ ဒါဟာယခုမှသာ 20-30 မိနစ် 200-220 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ဒိန်ခဲနဲ့အရည်ရွှမ်း, ဖုတ်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။
ပန်းသီးနှင့်အတူမုန့်စိမ်းအရည်ရွှမ်းစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 2 PCs + 1 pc; ။ ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 160 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- vanilla - အဖြစ်တော့;
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥ (2 PCs ။ ), သကြား Beat, အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်တဖြည်းဖြည်း kneading စတင်မုန့်စိမ်းကိုမိတ်ဆက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် podsypaya ။ အချောမုန့်စိမ်း 20-30 မိနစ်အေးမြသည်။
အဆိုပါအဆာအဘို့, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, သကြားနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပန်းသီးပွတ် peeled နှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုညှစ်။ မုန့်စိမ်း၏ချပ်ပေါ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူပန်းသီးရောမွှေပါ။ ချောကျိကျိချောဆီကိုမိနစ် 20 တစ် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်ရိုက်နှက်။