အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ကယ်လ်စီယမ်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏင်တစ်ဦးထုတ်ကုန်။ ထိုကွောငျ့, သူသေချာပေါက်မဆိုလူတစ်ဦး၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပစ္စုပ္ပန်နှင့်အမျိုးသမီးများနှင့်ကလေးငယ်များအထူးသဖြင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဖြစ်ရမည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Make နှင့်နေအိမ်သူ့ဟာသူမှာညာဘက်ရှိနိုင်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအိမ်မှာဒိန်ချဉ်ကနေဒိန်ခဲပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းအနည်းငယ်ဝေမျှကြစို့။
kefir ကနေအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့ kefir ကနေဒိန်ခဲအောင်ဘယ်လိုပြောပြပါ။ ထုပ်ပိုးကို ယူ. အိမ်ပြန်ဒိန်ချဉ် နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ နေသမျှကာလပတ်လုံးဒိန်ချဉ်ကိုလုံးဝအေးခဲမရဖြစ်သကဲ့သို့ဖို့နာရီအနည်းငယ်မျှကထားပါ။ ထိုအခါဂရုတစိုက်ဒဏ်ငွေဆန်ခါပေါ် contents တွေကိုထုတ်ဖော်နှင့်ပျံ့နှံ့ဂရုတစိုက်ကြောင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပြီးတာနဲ့လုံးဝသင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အတော်လေးအရသာအိမ်လုပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖွစျလိမျ့မညျတစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိဒိန်ချဉ် thawed ။
မွေးကင်းစအဘို့အဒိန်ချဉ်ကနေအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကို kefir ကနေဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအခြားသောလမ်း, စဉ်းစားပါကြပါစို့။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းကိုယူနှင့်ကစဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ ထို့နောက်တစ်ဦးပိုကြီးကွန်တိန်နာယူကိုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာတင်ထား၏။ ကညင်ညင်သာသာဒိန်ချဉ်နှင့်အတူသူမ၏အိုး၌သွင်းထားမယ့်အနာစိမ်း, မှကြွလာသည့်အခါသည်, "ရေရေချိုး" လုပ်ပါ။ ထိုနောက်မှကျွန်တော်အနိမ့်ဖို့အပူလျော့ခြင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်ခွေမှစတင်ပါလိမ့်မည်သည့်အခါ, မိနစ်အနည်းငယ်စောင့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာ, ဒယ်အိုးရဲ့အစွန်းမှဗဟိုကနေသွေးခဲသွေးခဲပြောင်းရွှေ့ရသည်ကို 10 ထက်ပိုမိနစ်အထိနွေးနှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ရေပူကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်လောင်း, ဒါပေမယ့် "kefir" အတူဟင်းလျာများအေးမြသောနေရာတွင်မိနစ် 30 အလေးချိန်ကိုဖယ်ရှားကြပါဘူး။ ယခုငါတို့တစ်ဦး colander ယူ Stel က cheesecloth နှင့်ယခင်ကတစ်ဦး colander ဆိုကွန်တိန်နာအစားမျြးစိမျ့စိမျ့ "kefir" အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါ cheesecloth ၏အနားတစ်ဦးချင်းစီကတခြားနှင့်အတူသေသပ်စွာချည်: ရလဒ်အဖြစ်ကျနော်တို့ကသွေးရည်ကြည်ရဲ့စွမ်းရည်အထက်ဆိုင်းငံ့ထားတဲ့အနည်းငယ်တင်းကျပ်စွာအိတ်ရသင့်ပါတယ်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်နာရီအကြာမှာအရသာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်အသုံးဝင်သောထောပတ်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
kefir multivarka ကနေအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့ကြောင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, kefir "Multipovar" mode ကို 80 ဒီဂရီနှင့် 10 မိနစ်အချိန်အပူချိန်ဖော်ထုတ် device ကိုဖော်ထုတ်ရန်, ခွက်ကို Multivarki သွန်းလောင်း။ ဘီးပ်သံပြီးနောက်အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာဖွဲ့စည်းခဲ့ထောပတ်နှင့် whey ကြောင်းသိမြင်ရကြ၏။ သငျသညျကိုလည်းထောပတ်ချက်ပြုတ်နှငျ့ "အပူ" တွင်, 7-8 မိနစ်အချိန် setting, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်း Multivarki အဖုံးဖွင့်လှစ်ထားသင့်ပါတယ်နိုငျသညျ။ ထိုအခါမှသာ cheesecloth မှတဆင့်ညင်ညင်သာသာဒိန်ခဲ filter, အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်။ ရလဒ်အနေနဲ့ဒိန်ချဉ် 1 လီတာကနေ pancakes နှင့်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများတစ်သုတ်ဘို့အနောက်ပိုင်းတွင်ကိုအသုံးပြုနိုင်သည့်ထောပတ်နှင့် whey ၏အကြမ်းဖျင်း 250-270 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်ထောပတ်ပေမယ့်မရှိတော့ 5 ရက်အတွင်းထက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထား။
နို့နှင့်ဒိန်ချဉ်ကနေအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1 လီတာ;
- kefir - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနွေးနဲ့ပြုတ်နို့ခုနှစ်တွင်ဒိန်ချဉ်၏တစ်လီတာကိုလောင်းနှင့်ချက်ချင်းမီးပိတ်လိုက်ပါ။ ဤအချိန်မသှားသွေးရည်ကြည်စဉ်အတွင်း: တစ်နာရီများအတွက်အအေးနို့ထွက် kefir အရောအနှောကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပိတ်ကျဲစပေါ်ပြန်ချပစ်။ ရှိသမျှသောအိမ်လုပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ပါတယ်။ သူကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်နူးညံ့သော, ဒါပေမယ့်အချဉ်မဟုတ်ထွက်လှည့်။
kefir ကနေအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1 လီတာ;
- အချဉ်မုန့် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်နို့ kovshichek လီတာအတွက်သွန်းလောင်းချဉ်မုန့်အနည်းငယ်ဇွန်းထား, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့် 10 နာရီကြာတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတူပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာနို့ချဉ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်သင်တစ်ဦးအထူဒိန်ချဉ်မှအလွန်ဆင်တူတွေအများကြီးရ။ အဲဒီနောကျ, ဒီအရောအနှောတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားနှင့်ခေါက်ပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးအမြန်လှုပ်ရှားမှုကိုပိတ်ကျဲစကျူလုံးသည်မှီနှင့်အဖြစ်မကြာမီ whey ညှစ်အတိုင်း, သင်နူးညံ့အရသာဒိန်ခဲထွက်လှည့်ခဲ့ကြကြောင်းတွေ့ရှိပါလိမ့်မယ်။