အေးစက်နေတဲ့သီး၏ Compote - တမိသားစုလုံးအတွက်အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအသုံးဝင်သောသောက်စရာ

အေးစက်နေတဲ့သီး၏ Compote လတ်ဆတ်တဲ့အသီးကနေပြသနာတွေယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ ရေခဲသေတ္တာသီး၏အနိမ့်အပူချိန်အရသာနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဆုံးရှုံးမပါဘဲရေရှည်သိုလှောင်မှုများကိုပေးစွမ်းနိုင်အောင်အိမ်ရှင်မတစ်ခုလုံးကိုစပါးရိတ်ရာကာလရာသီအတွက်စုဆောင်းတစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ပေါင်းစပ်ပြီး, အသားအရသာ, ဗီတာမင်အချိုရည်ပွငျဆငျနိုငျဆိုတဲ့အချက်ကို။

အေးစက်နေတဲ့အသီး compote ထံမှချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘယ်လိုအေးစက်နေတဲ့အသီး compote ထံမှချက်ပြုတ်ဖို့ - သွန်းလောင်းရန်ပြင်ဆင်နေမတိုင်မီပေါ်ပေါက်သောအသုံးအများဆုံးဆိုတဲ့မေးခွန်းကို။ ဤတွင်, အရာအားလုံးသီး၏မျိုးစုံကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်, သင်မူကားအသေးစိတျသို့မသွားလျှင်, ချက်ပြုတ်အချိန် 10 မိနစ်ထက်မပိုသင့်ပါတယ်။ 5 မိနစ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်မွှေးရည်ကြာ, နှင့်ကျန်ရှိသောအချိန်ကတစ်ဦးအနာစိမ်းသီးပေးထားသည်။

1. အေးစက်နေတဲ့သီး၏အရသာ compote သာ enamelware ပါလိမ့်မယ်။ အလူမီနီတန်ဆာများအသုံးပြုမှုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ Berries ပါအဖျော်ယမကာအရသာမရှိသောနှင့် "deleterious" ဖြစ်လာရရှိလာတဲ့, အလူမီနီယံနှင့်အတူဓာတ်ပြုပြီးတာအက်ဆစ်ဆံ့။
2. ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ Berries ပါ defrosted မပေးပါ။ သော် berry သီးဖျော်ရည်၏ဆုံးရှုံးမှုစေပါတယ်။
3. သီး၏အတော်ကြာမျိုးပိုကောင်းအချိုးအစားလိုက်နာပေါင်းစပ်ရန်, တပ်မက်လိုချင်သောအလျှင်: compote အေးစက်နေတဲ့အရောအနှောအာရုံစိုက် 1 ကီလိုဂရမ်သီး, ရေ 1 L ကိုနဲ့သကြား 750 ဂရမ်လိုအပ်သည်။ ရေလီတာနှုန်းသမားရိုးကျအဖျော်ယမကာအဘို့အသီး 100 ဂရမ်သကြားဓာတ်၏ 100 ဂရမ်ယူပါ။

ချယ်ရီသီးအေးစက်နေတဲ့အသီး compote ထံမှချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး Compote ဆောင်းတွင်းဗီတာမင်အချိုရည်တို့တွင်အဦးဆောင်မှုအနေအထားရရှိထားပါသည်။ သူကရိုးရိုးနှင့်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်သဖြင့်, compote မဆိုဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲ, ကြွယ်ဝသောချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာရရှိထားသူအောင်ဖို့လုံလောက်တဲ့သီး၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုမြည်းစမ်း။ ထို့အပြင်ချယ်ရီရည်နှင့်သင် 5 မိနစ်အကြာတွင်သောက်ရောက်စေဖို့ခွင့်ပြု, တစ်ချိန်တည်းမှာချက်ပြုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 3 ဌ;
• အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီ - 550 ဂရမ်;
• သကြား - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေသီးကိုငါသွန်းလောင်းသကြားလောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာအိုး၌ထားလေ၏။
2. အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်ချယ်ရီ 5 မိနစ်အေးစက်နေတဲ့အသီး compote ချက်ပြုတ်။
3. တစ်ဦးကိုသင်္ဂြိုဟ်ထုပ်အောက်မှာအေးမြသည်အထိမတ်စောက်သော။

အေးခဲ cranberries ၏ Compote - စာရွက်

ငယ် berry သီးကအစွမ်းထက်သဘာဝအဆေးတစ်လက်အောင်, ဗီတာမင် C, citric အက်ဆစ်နှင့် Quinic ပါဝင်သောကြောင့်အေးခဲ cranberries ၏ Compote, အအေးမိများအတွက်ဆေးဝါးထုတ်ကုန်များဝယ်ယူပပျောက်။ သို့သော်မြင့်မားတဲ့အချဉ်ဓာတ်ကြောင့်, cranberry သကြားများ၏အရေအတွက်အတွက်တိုးလျော့ပါးရန်လွယ်ကူသည်အရာ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ခါးသောအရသာဖြစ်လာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အေးစက်နေတဲ့ cranberries - 350 ဂရမ်;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ရေ - 2L ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနှင့်သကြားလောင်းမီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
2. အဆိုပါသီးလောင်းနှင့် 10 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
3. သီးမိနစ် 30 ၏အေးခဲ cranberry compote အပြင်းအထန်တောင်းဆို။

အေးစက်နေတဲ့ cranberries ၏ Compote - စာရွက်

အအေးမိကုသပေးဖို့အေးစက်နေတဲ့ cranberries ၏ Compote သည်, သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကဖြေရှင်းမည် invigorate နှင့် refresh မှတစ်ရက်နာဖယ်ရှားပစ်ရ။ နောက်ထပ်မြောက်ပိုင်း berry သီး၎င်း၏ဗီတာမင်အကြောင်းအရာနှင့်အချဉ်အရသာ။ အဆိုပါသီး thawed နှင့်ရည်ကိုမ 3 မိနစ်ထက်ပိုချက်ပြုတ်နေကြသည်ဒါကြောင့် cranberry, cowberry ညံ့ဖျင်းလွှဲပြောင်းအပူကုသမှုမတူဘဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• cranberries - 300 ဂရမ်;
• သကြား - 250 ဂရမ်;
• ရေ - 2.5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအသီးကို Remove နှင့်အချိန်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
2. ရေနှင့်သကြားရည်ပွက်၏။
3. ရည်အတွက်ပိုလျှံအရည်နှင့်နေရာ cranberries အတူ thawed သီးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
4. 3 မိနစ်အဘို့အပြုတ်နှင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
5. အေးမြ filtered နှင့်တိုက်ကျွေးသည်အထိထုံမွှန်းအေးစက်နေတဲ့အသီး compote cranberries ။

အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အေးခဲသီး၏ Compote

စွပ်ပြုတ်အသီး များနှင့်အေးခဲ Currant - မူလပေါင်းစပ်, ကျသောကွဲပြားခြားနားသော texture နှင့်တောက်ပ, ပြည့်နှက်ဗီတာမင်သောက်သို့လှည့် workpiece သိုလှောင်များအတွက်နည်းလမ်း။ ဒီစာရွက်ဟာအက်ဆစ် Currant အရသာနှင့်အရောင်ပန်းသီး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် apricots ထံမှစပ်-ချိုမြိန်အခြေစိုက်စခန်းဖြည့်ကျသောတစ်ဦးမျှမျှတတပေါင်းစပ်, ပေးပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အေးစက်နေတဲ့ Currant - 150 ဂရမ်;
• အခြောက်လှန်းအသီး (ပန်းသီး, apricots, စပျစ်သီးပျဉ်) - 50 ဂရမ်,
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ရေ - 4 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားကိုရေလောင်းရည်အခြောက်အနာစိမ်းများနှင့်စတိုးဆိုင်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။
2. 15 မိနစ် Compote ကိုပြုတ်။
3. အေးစက်နေတဲ့ Currant Add နှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. တစ်နာရီပြီးနောက် strain ။

ပန်းသီးနှင့်အေးခဲသီး၏ Compote

ပွငျဆငျခွငျး - ဗီတာမင်ကြွယ်ဝရဖို့အလွယ်ကူဆုံးနဲ့အဆင်ပြေဆုံးလမ်း ပန်းသီး compote နှင့်အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး။ ပန်းသီး၏ရရှိမှုနှင့်စျေးပေါကုန်ကျစရိတ်မသက်ဆိုင်ရာသီ၏, သငျသညျသဘာဝသောက်ခံစားရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဤသည်ကိုလည်းချယ်ရီသက်ဆိုင်: ရိတ်သိမ်းသည်သူ၏ကိုယ်ပိုင်၏မရှိခြင်းအတွက်ကြောင့်အမြဲမဆိုစတိုးဆိုင်၏ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းသီး - 4 PCs; ။
• အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီ - 250 ဂရမ်;
• သကြား - 125 ဂရမ်;
• သံပုရာတစ်ဦးအချပ် - 1 pc; ။
• ရေ - 3.5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းသီးအညှာ Remove နှင့်အသီးအချပ်ခုတ်ဖြတ်။
2. ပန်းသီးသကြားလောင်း, 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ရေနှင့်အနာစိမ်းလောင်း။
3. ချယ်ရီသီး Add သံပုရာအချပ်များနှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်။
4. တစ်နာရီမသွားအောင်ခွင့်ပြုရန်။
5. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, strain ။

အေးစက်နေတဲ့သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ Compote

အေးစက်နေတဲ့အသီး compote - အမျိုးမျိုးသောပေါင်းစပ်ပါဝင်သောစာရွက်။ မကြာခဏ Raspberry နှင့် Peppermint ကိုရှေးခယျြပေးသောသူတို့တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သီး၏အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များပေါင်းစပ်။ အဆုံးစွန်သောတစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အရသာများနှင့်ဆောင်းရာသီတွင်အရေးကြီးသောအရာကောင်းစွာမြင့်မားသောအပူချိန်မှာထုတ်ဖော်သည်နှင့် မှစ. , အဖျော်ယမကာပူယစ်မူးစေနိုင်ပါတယ်သောကြွယ်ဝသောအနံ့, ရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အခြောက်လှန်းပူစီနံ - 100 ဂရမ်;
• အေးစက်နေတဲ့ Raspberry - 500 ဂရမ်;
• ရေ - 2.5 ဌ;
• သကြား - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေပူ၏ပူစီနံလီတာကိုငါသွန်းလောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
2. strain, ထိုဟင်းရည်အနည်းငယ် thawed Raspberry, သကြားနဲ့ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ရေထည့်ပါ။
3. 7 မိနစ်, သေးငယ်တဲ့မီးများအတွက်ပြုတ်။ တစ်ဦးအဖုံးအောက်မှာတစ်နာရီအဘို့အမတ်စောက်။

အေးစက်နေတဲ့ဆီးဖြူ၏ Compote - စာရွက်

သီးသန့်သောက် - အေးစက်နေတဲ့ဆီးဖြူ၏ Compote ။ Berry ဟာရာသီအတိုဖြစ်ပြီး, စတိုးဆိုင်ကွက်လပ်ဆီးဖြူကဒီမှာရှားပါးဖြစ်ကြောင်းနှင့်ကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်အဆိုပါသီးမိမိတို့ကိုယ်ကိုရိတ်ရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သံပုရာနှင့်ပူစီနံကိုဖြည့်တံ့သောဆီးဖြူနှင့်၎င်း၏သာယာသောအရသာ၏မြင့်အကြိုးကြေးဇူးမြား၏ကွိုးပမျးအားထု, တန်ဖိုးရှိ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီးဖြူ - 500 ဂရမ်;
• ရေ - 1.8 ဌ;
• သကြား - 250 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံရွက် - 5 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါ thawed ဆီးဖြူ, ရေသွန်းလောင်းသကြားထည့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
2. , သံပုရာ၏ချပ် Add ပူစီနံစာရွက်များနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
3. မသွားအောင်မှ compote အချိန် Give, strain နှင့်အေးမြ။

အေးစက်နေတဲ့အသီး compote ကလေးသည်ထံမှချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အေးခဲသီး compote အဆိုအရကလေးတစ်ဦးမှတစ်ဦးအရွယ်ရောက်ပြီးသူထံမှအဘယ်သူမျှမကွဲပြားခြားနားသည်။ ဤတွင်အာရုံစိုက်အစိတ်အပိုင်းများ၏ရွေးချယ်မှုပေါ်သည်။ အများဆုံးအကျိုးကျေးဇူးအသီးတာမျိုး၏ပြီးပြည့်စုံမရှိခြင်းနှင့်အတူမျိုးစုံ berry သီးဆောင်ခဲ့ဦးမည်။ အများဆုံးအန္တရာယ်ကင်း - Currant, cranberries, BlackBerry, Raspberry, နှင့်စတော်ဘယ်ရီထဲကနေစတော်ဘယ်ရီနှင့်စွန့်ပစ်ရပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• blackcurrant - 100 ဂရမ်;
• Raspberry - 50 ဂရမ်,
• BlackBerry - 70 ဂရမ်,
• cranberry - 50 ဂရမ်,
• သကြား - 120 ဂရမ်;
• ရေ - 3 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနှင့်အတူသကြားလောင်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။
2. သီးထည့်ပါ။
3. စွပ်ပြုတ်ကလေး အေးစက်နေတဲ့သီးကနေမိနစ် 30 နှင့် strain များအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့, 10 မိနစ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။

multivarka အတွက်အေးစက်နေတဲ့သီး၏ Compote - စာရွက်

အတော်များများကအိမ်ရှင်မကြိုက်တတ်တဲ့ compote multivarka ပြင်ဆင်မှု၏ဂန္ထဝင်နည်းလမ်းမှအေးခဲသီး၏။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, သီးအဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျလိုအပ်, အိုးကနေ "ထွက်" ရနျကွိုးစားပါ။ ဤသည်သာသကြားနှင့်ရေနှင့်အတူရောနှောသီးလိုအပ်သည့်ခေတ်သစ်ယူနစ်အတွက်မလိုအပ်, နှင့် 20 မိနစ်ပြီးနောက်, သောက်စရာစစ်မပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စတော်ဘယ်ရီ - 120 ဂရမ်;
• Currant - 80 ဂရမ်,
• ချယ်ရီ - 120 ဂရမ်;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ရေ - 2.5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းကန် Multivarki အတွက်အေးစက်နေတဲ့သီးချထားပါ။
2. သကြားမွှေ, ရေသွန်းလောင်း။
3. 20 မိနစ် "steaming" ဟုအဆိုပါအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့် mode ကိုသတ်မှတ်ထား Multivarki ။
4. အဆင်သင့်သောက်စရာ strain ။ လျင်မြန်သောအအေးများအတွက်ရေခဲ Cube ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။