ဒီနေ့ချက်ပြုတ်နည်းများအနီရောင်နှင့် Aronia အတူပိတ်ဖို့ပူဇော်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အလွတ်ဆုံးသောခရမ်းချဉ်သီး, ပြင်ဆင်ကြပြီ။ ဒီခမ်းနားထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏အရသာကိုသင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။
ဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီး Aronia နှင့်အတူကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- chokeberry - 2 ခိုင် (သေးငယ်တဲ့);
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- Aspirin ကို - 2 tablet များ,
- စင်ကြယ်သောရေ - 1.6 ဌ;
- မီးဖိုချောင်ဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1,5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
နှစ်ဦးကိုတင့်ကား, 1.5 လီတာ၏အသံအတိုးအကျယ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် ပိုးမွှားသတ် ခြင်း (ရေနွေးငွေ့ကျော် 4-5 မိနစ်) ။
နှစ်ခုသံဗူးတစ်ဦးချင်းစီ၏အောက်ခြေတွင် zubochka ငယ်ရွယ်ကြက်သွန်ဖြူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သေးငယ်တဲ့စည်း chokeberry ထုတ်ဆေးကြောပြီးဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုဖြန့်ဝေ။ ကျန်ရှိနေသေးသောအာကာသဂရုတစိုက်ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပြည့်စုံသည်။ နှစ်ခုဘဏ်များ Aspirin ကိုအပေါ်ဝတ်နှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနောက်တော်သို့လိုက်ကြပြီ။
စင်ကြယ်သောရေ၌အတူတကွသကြားနှင့်အတူ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်ဆားနှိုးဆော်နှင့်ဓာတ်ငွေ့မီးဖို burner အပေါ်ရရှိသောဆားရည်အိုင်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာဖော်ထုတ်။ ကမပို 3 ထက်မိနစ်ပြုတ်ပေးပါ, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့အံ့သြစရာခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ ရေနှင့်ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးထဲမှာဘဏ်များကသို့သှနျးလောငျးကိုဗတ္တိဇံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး 20 မိနစ်နှင့်အတူ Rowan ပိုးမွှားသတ်နှင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာပိတျထားသောအပြီး။
ဆောင်းရာသီတွင်အနီရောင်တောင်တပြင်ပြာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် Rowan - (အကြီးစား) ၏ 1 စည်း;
- ခရမ်းချဉ်သီး (အသေးစား) - 2.2 ကီလိုဂရမ်;
- Laurel ရွက် - 3 ယူနစ်။
- allspice - 5 PCs; ။
- ရှာလကာရည် - 85 ml ကို;
- သောက်ရေ - 1.8 ဌ;
- သကြား, ဆား - 1.5 အချိုပွဲဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
စနစ်တကျ Laurel အရွက်အတူတကွနှင့်အတူ၎င်း၏အောက်ခြေပဲ allspice အပေါ် 3 လီတာနှင့်ပြန့်ပွား၏ထပ်မံထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘဏ်အဘို့ပြင်ဆင်လော့။ ထို့နောက်တောင်ကြီးတောင်ငယ်ပြာ၏ကြီးမားသောအနီရောင်ဘယ်ရီသီးနှင့်၎င်း, ကွန်တိန်နာတင်းကျပ်စွာထားကြ၏ခရမ်းချဉ်သီး၏လည်ပင်းမှတက်ကဒီမှာသန့်ရှင်းတဲ့တစည်းထား၏။
ရုံဆူရေတဖြည်းဖြည်းပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်ကျနော်တို့ကသို့တန်းတူအချိုးအစားအတွက်သကြားနဲ့မီးဖိုချောင်ဆားမိတ်ဆက်ပေးအဖြစ်မကြာမီရေပြုတ်ဖို့စတင်သည်အဖြစ် hotplate ပေါ်တွင်တင်လျက်, စင်ကြယ်ဒယ်အိုးထဲသို့ပေါင်းစည်း။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, မီးဖိုကို turn off, ဆားရည်အိုင်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာသို့အရာအားလုံးကိုသွန်းလောင်း။ အဖုံးကိုစနစ်တကျပြင်ဆင်ထားဖြူကိုပိတ်ပြီး, ရပ်တန့်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်တစ်စောင်အောက်မှာနံနက်တိုင်အောင်ထိုပုလင်းဖုံးကွယ်ဖို့အားလုံးကိုတက်လှိမ့်။