ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး - savory မုချက်ပြုတ်ကိုအကောင်းဆုံးစိတ်ကူးများ

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး - က workpiece ၏အိမ်ရှင်မအပြောင်းအလဲအကြားရေပန်းစားသည်။ သူတို့ကနည်းလမ်းများစွာအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, တစ်စာရွက်သေချာဆောင်းရာသီမှာ menu ကိုမျိုးစုံချင်သောသူတို့အဘို့နေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်။ တစ်ဦးကရေစာကိုမကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြားအမျိုးအစားများကိုဖြည့်စွတ်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ marinated ခရမ်းချဉ်သီးကိုပိတ်ဖို့ရန်နည်းလမ်းများ, များစွာသောရှိပါတယ်။ အစားအသောက်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအကောင့်သို့ထိုသို့သောအမှုကိုအယူရန်အကြံပြုသည်:

  1. ပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားပစ်ရသင့်သောအနေဖြင့်တစ်ဦးကိုခါးအရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာကြိုတင်ဇာတ်စင်ထွက်သယ်ဆောင်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆားနှင့်အတူရေထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အစိမ်, peeled ရပါမည်။
  2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြောင်းအလဲနဲ့အမျိုးမျိုးအကြောင်းမဲ့နေကြသည်: သူတို့ကရေနံအတွက်ကြော်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးနဲ့အခြားမဲဆန္ဒနယ်အစိတ်အပိုင်းအတွက်အတူတကွငြိမ်းအေးလျက်ရှိသည်။ ပန်းကန်တစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့အပြောင်းအလဲခရမ်းချဉ်သီးမှိုအဖြစ်ရယူထားတဲ့အတွက်တဦးတည်းရှိရာကိုအသုံးပြုချက်ပြုတ် technique ကိုဖြစ်ပါတယ်။
  3. သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်အောက်ပါနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုအားဖြင့်ချက်ပြုတ်နေကြအလွန်ကွဲပြားခြားနားသော၏ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးစေနိုင်သည်မြေတပြင်လုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဆာကိုနေရာချထားတဲ့အတွက် longitudinal အပိုင်း, အတူကြီးမားသော Chunk သို့ကုန်တယ်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖျက်စီးရမဲ့။
  4. ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, သေးငယ်သောအပိုငျးပိုငျးသူတို့နှင့်အတူအဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်ပင် mashed အာလူးတစ်ပြည်နယ်မှယူဆောင်: အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အခြားအမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး

အခြားချက်ပြုတ်နည်းများထက်အနည်းငယ်ပိုရှည်အချိန်အဘို့ပြင်ဆင်လျက်ရှိကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့တူမုန်၏ထိုသို့သောအပြောင်းအလဲ, ထုတ်ကုန်ကိုလည်းအနည်းငယ်ပိုပြီးလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကြွယ်ဝသောရေစာမီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်လှော်စားစရာဘို့ထို့အပြင်အဖြစ် အသုံးပြု. ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညဥ့်စားရန်ကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ခရမ်းချဉ်သီးနာရီဝက်အဘို့ထိုသူတို့စိမ်, ရပ်ကွက်သို့ကွဲပြားတစ်ဦးချင်းစီ၏စက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။
  2. ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ add ပြုတ်။
  3. ခရမ်းချဉ်သီးရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဖျော်ရည်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ဘဏ်တွေမှတက်လှိမ့်ပုံ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဤခရမ်းချဉ်သီး - ပုံးရည်မလိုအပ်ပါဘူးအရာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မူရင်း starter ။ သူတို့ကမြေပြင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ stuffing အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနဂိုအတိုင်းကျန်ရစ်နေကြပါတယ်။ စူးရှသောအထူးတစ်ဦးလွတ်လပ်သောအပြောင်းအလဲကဲ့သို့၎င်း, အသား viands များအတွက်အပါအကဲ့သို့သူတို့ကိုကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. 5 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်။ တစ်ဘုတ်အဖွဲ့သူတို့နှင့်အတူအဖုံးဖုံး, ထမ်းဘိုးကိုထမ်းထားတော်မူ၏။ နာရီပေါင်းများစွာအဘို့သူ့အောက်၌စွဲလမ်းလော့။
  2. ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြည့်စုံအလျားဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
  3. ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း, ဆားနှင့်ရေဆောင်းရာသီမှာဆားရည်အိုင်ကြက်သွန်ဖြူ, ထိုလုပ်နိုင်တဲ့အတွက်လှိမ့်စေခြင်းငှါ, နေ့၏ထမ်းဘိုးကိုထမ်း 3 အောက်တွင်ရပ်တယ်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏စပ် appetizer

စပ်အစားအစာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုကျေးဇူးပြုလျက်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးများကို ပြင်ဆင်. နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ချပ်သို့ဖြတ်တောက်တဲ့နည်းလမ်းကိုပြင်ဆင်ထားရန်။ သူတို့ရဲ့ဖြည့်စွတ် piquant အလေးချိန်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်များနှင့်အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများတို့ကိုလည်းလုပ်လေ၏။ အစားအစာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မျှမတို့အချိန်အတွက်မိသားစုအဖွဲ့ဝင်များကစားရလိမ့်မယ်ထွက်လာပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်စက်ဝိုင်း, သူတို့ခံရသောထက်ဝက်နာရီဝန်ကြိတ်ခွဲ, ဆားနှင့်အတူရေတွင်စုပ်ယူထားသည်။
  2. ထောပတ်အတွက်ကြော်အချပ်။
  3. ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းခုတ်, ရှာလကာရည်ပေါင်းစပ်, နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။
  4. ယင်းအလွှာအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးကွန်တိန်နာနှင့်လိပ်၌ထား၏။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမှိုများကဲ့သို့ခရမ်း

savory မုန်၏တစ်ဦးကိုနှစ်သက်သူတို့ကိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးမှိုတူနိုငျသုံးပြီးမူရင်းစာရွက်ကနေအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေမည်။ ချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းကိုအစွန်းရောက်ရိုးရှင်းခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ, သင်တစ်ဦးရေစာရနိုင်မယ့်ရလဒ်အတိုင်း, အရသာသစ်တောမှိုအတွက်စုဆောင်းကိုအသုံးပြုသောအရာမှယုတ်ညံ့မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကော်ဖတ်နှင့်အတူဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
  2. ရေ, ဆား, ရှာလကာရည်၏ဆားရည်အိုင်အနာစိမ်း, 3 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာဗတ္တိဇံ။
  3. ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဇီယာစေ့ကိုခုတ်, ရေနံချက်ထည့်ပါ။
  4. ရေစာကွန်တိန်နာနှင့်လိပ်သို့ဖြန့်ဝေ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး

အလွန်စပ်ကိုသွား ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားခရမ်းချဉ်သီး နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။ ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုမရှိပဲ, မှည့်သောအသီးအပွ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုအတွက်သင့်လျော်သော။ ကြက်သွန်ဖြူပမာဏအလိုတော်မှာတိုးလာနိုင်ပါတယ်, ကနေအဘယ်သူမျှမစာရွက်ပိုဆိုးမရပါဘူး။ စုံလင်သည် Blender ကြိတ်ခွဲသည်, မိမိမရှိခြင်းအတွက်, သင်ကအသား grinder ကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. 3 မိနစ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဗတ္တိဇံပေးရန်, ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာတစ်ခုခွဲစိတ်ဖြစ်စေလျက်, နာရီဝက်အဘို့အစုပ်ယူထားသည်။
  2. လျှော့ချဖြတ်တောက်မှုအတွင်းပိုင်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ stuffing ထားတော်မူ၏။
  3. ရေနှင့်ဆားတစ်ဦးဆားရည်အိုင် Make, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်လောင်းဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ, ကွန်တိန်နာပေါ်မှာဝန်ကိုတင်နှင့် 3 ရက်ကြာစောင့်ရှောက်လော့။ ထိုအခါဘဏ်များမှာသူတို့ကိုပိတ်ပါ။

ဂျြောဂြီယနျအတွက်အခွံမာသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး

အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့် appetizing အမြင်ရှိ အခွံမာသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး ဂျြောဂြီယနျထဲတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့။ ရေစာမဆိုပွဲတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်နှင့်များစွာသောပူဟင်းလျာများအဘို့သင့်လျော်သည်မည်ဖြစ်သည်။ သူမသည်အမျိုးသားရေးဆေးညွှန်းအဘို့ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့် savory ဖြည့်ပါနှငျ့ပွညျ့စုံဆွဲဆောင်မှုလိပ်အဖြစ်ကြည့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးပွတ်နဲ့ 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။
  2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချပ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်ရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်, ညှစ်။
  3. ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခွံမာသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရှာလကာရည်နှင့်အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်း။
  4. ၏ချပ်အနည်းငယ်အလေးချိန်ကိုတင်နှင့်ဘဏ်တစ်လိပ်ထဲလိမ်။
  5. တစ်ဦး inverted form မှာအအေးထို့နောက် 160 ဒီဂရီ, လိပ်မှာမိနစ် 30 မီးဖို၌သံဗူးကိုကိုင်ထားပါ။

မုန်လာဥနီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး

များစွာသောအိမ်ရှင်မတန်ဖိုးထားတံ့သော crunchy နှင့်ချိုမြိန်ရေစာ, - ဒီ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စပ်အရသာမီးဖို၌ဖုတ်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သည်ဤအပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ် အသုံးပြု. ကျပ်, ကသူတို့ကိုဘဏ်တွေ pohladnom အရပျ၌ထိန်းသိမ်းထားသိမ်းထားဖို့အကြံပြုသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခွဲစိတ် Make နှင့်နာရီဝက်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစွန့်ခွာ။
  2. မိနစ် 30 တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။
  3. ဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူမွှေပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အစ။
  4. ဘဏ်တွေနီးစပ်သူဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး

ချက်ပြုတ်အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာပင်နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ ဤသည်များစွာသောအခြားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုမြေပြင်ဖြစ်နိုင်သည်နှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးမှသူတို့ကို attach ကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြော်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများအပြင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကောင်းစွာပေါင်းစပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဘောဇဉ် grinder အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး scroll ။
  2. ထိုသကြားဓာတ်၏အလေးချိန်, ဆား, ထောပတ်, အနာစိမ်းထည့်ပါ။
  3. ခရမ်းချဉ်သီးအလေးချိန်မှ add, ချပ်သို့ဖြတ်နှင့် 5 မိနစ်လောင်းရှာလကာရည်၏ပြီးစီးမှီ, 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
  4. ခရမ်းချဉ်သီး, တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကြက်သွန်ဖြူလိပ်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး။

ထမ်းပိုးအောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး

အားလုံးပုံမှန်အတိုင်းသခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှတစ်ဦးကအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ထမ်းပိုးအောက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ဟာဿုံပူအစားအစာများနှင့်မုန်၏မြောက်မြားစွာ options များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖြစ်ကြောင်းအမြဲနေ့စဉ်နေ့လယ်စာအဖြစ်ပစ္စုပ္ပန်နှင့်မဆိုအားလပ်ရက်အပေါ်ဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆားရည်အိုင်အနာစိမ်းရေနှင့်ဆား Make, 5 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာဗတ္တိဇံ, ထို့နောက်ညှစ်။
  2. သူတို့ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရစဉ်ကတည်းကအသီးအရွက်အတွက်ကြီးမားတဲ့ခွဲစိတ်စေရန်။
  3. အခြားဆားရည်အိုင် Make သူတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။
  4. တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားထိပ်တင်သောထမ်းဘိုးကိုဆင်းစာနယ်ဇင်း, ဆောင်းရာသီ 3 ရက်ကြာကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဒါချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးသည်းခံရ၏။