နွေရာသီ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများအတွက်ဒါကြွယ်ဝသောသောဗီတာမင်ပေါ်တွင်တက်စတော့ရှယ်ယာရန်စုံလင်သောအချိန်။ အများဆုံးအသုံးဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုမှာ - zucchini , သိသိသာသာအစာအိမ်နှင့်အူ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအဖြစ်ဗီတာမင် B, A, C, နှင့်အခြားသူများပါဝင်တဲ့ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ဒါပေမယ့်ချမ်းအေးသောရာသီ၌သူတို့အစာကိုစားနိုင်အောင်အတွေ့အကြုံရှိ Cook ကဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် zucchini ပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပေးကြသည်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဤသည်ကိုတစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအနည်းငယ်စပ်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်စပ် zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှာလကာရည် 9% - 160 ml ကို;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- zucchini - 4 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - အပိုဒ် 4.5 ။ ဇွန်း,
- အခြောက်လှန်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 1 ခွက်ကို;
- 3 အကြီးအကဲများ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
လျှော်သန့်ရှင်းရေးအတွက် zucchini, အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးရေချိုးနှင့်တစ်ဦး mincer နှင့်အတူခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသို့လှည့်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ပွတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆား zucchini ပေါင်းစပ်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်နေကြာဆီလောင်း။ ဓာတ်ငွေ့လျှော့ချအကြောင်းကိုမိနစ် 20 ၏အလေးချိန်ကိုပြုတ်, ခိုင်မာတဲ့မီးစောင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှာဒယ်အိုးချထားပါ။ မီးလောင်သောရှောင်ရှားရန်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် zucchini များအတွက်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများအပေါငျးတို့သညျဆောငျးကာလအဘို့အကြောင်းကိုသတိရပါ, ဒီမြင့်မားတဲ့အချဉ်ဓာတ်, gastritis သို့မဟုတ် peptic အစာအိမ်နာရောဂါနှင့်အတူလူများအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဒီအထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းများ၏ content များကရှင်းပြခဲ့သည်။ သူတို့ရှာလကာရည်လောင်း squash ၏ဒြပ်ထုမှဆက်ပြောသည်ပြီးတော့ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်မကုန်မီအခြား 25 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်ရသည်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှား zucchini တစ်ဦး Pre-ပိုးအိုးသို့တက်လှိမ့်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြော် zucchini
ကြော်အစားအစာ၏အရသာကိုကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေ, ဆက်ဆက်သင့်ရဲ့အကြိုက်မှအောက်ပါအချက်များကိုစာရွက်ရှိသည်။ ဒါကစပ်နှင့်ပင်ဆန့်ကျင် vetegarianstva စားရန်ပျော်ရွှင်နေသောဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်အဆင်သင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini, ဖြစ်သည့်အလင်းရေစာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နေကြာဆီ - 120 ml ကို;
- zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- allspice နှင့်ငရုတ်ကောင်း - 6-7 ပဲစေ့တွေဟာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 8 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း - 370 ဂရမ်;
- သကြား - 2 ဇွန်း Upper;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 900 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်နီ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ပြီးတော့, သန့်ရှင်း။ အဘယ်သူ၏အထူအဘယ်သူမျှမ သာ. ကြီးမြတ် 1 ထက်စင်တီမီတာဖြစ်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွင်းဖြတ်ယူပါ။ တစ်ဦးချင်းစီအဆုံးကနေခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 စင်တီမီတာဖြတ်သည့်အခွံနှင့် zucchini Remove နှင့်ကြက်သွန်ဆေးကြောပါ။ ငရုတ်ကောင်းအကြောင်းကို 1.5-2 စင်တီမီတာ Cube သို့ခုတ်ဖို့ transversely ထို့နောက်လေးစိတျအပိုငျးသို့တင်းကြပ်စွာတလျှောက်ဖြတ်နှင့်။
ကောင်းသောတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေးကြောင့်ထဲမှာ zucchini ကြော်။ သူတို့ကတစ်ဦးအလင်းရွှေက hue ဆည်းပူးရပေမည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအညိုရောင်ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးတစ်ခါးသောအရသာဆည်းပူးနိုင်ပါတယ်။ သီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်း zucchini ထားတူညီဒယ်အိုးထဲမှာပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်, အလတ်စားအပူကျော်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောတွေနဲ့ရောမွှေပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့် 5 မိနစ်ထက်မပိုရှည်ကြာပါသည်။ တသားတည်းသည်အထိတစ်ဦး Blender နှင့်အတူကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်ခုတ်။ ကဖို့ဖားကြက်သွန်ဖြူထဲမှာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသကြား, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, နေကြာရေနံနှင့်ရောထွေးထည့်ပါ။
ဆောင်းတွင်းအောက်ခြေ Pre-ပိုးသံဗူးထိုကဲ့သို့သောသုပ်ခရမ်းချဉ်သီး zucchini ပြင်ဆင်နေနှင့်အနက်ရောင်ပဲ allspice နေရာပြီးနောက်, ထို့နောက်ဒုတိယအဘို့ကို courgettes တဝက် courgettes တပြင်လုံးကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ဝက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထိပ်တန်းလောင်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်ဖြည့်ပါ။ ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်ပုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် marinated zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှာလကာရည် 9% - 4 v ။ ဇွန်း,
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 400 ml ကို;
- သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- zucchini - 3 PCs; ။
- နေကြာဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးမီးလောင်ဒဏ်ရာ, သူတို့ထံမှသူတို့ကိုအခွံနှင့်ညှစ်ဖျော်ရည်ကိုဖယ်ရှား, တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် juicer ကိုသုံးနိုင်သည်။ သေးငယ်သောခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူခုတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွင်းထား, သကြားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်း, ဆား, နောက်ဆုံးတော့နေကြာရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်နှင့်မီးပျမ်းမျှတန်ဖိုးအားအပေါ်အရောအနှောချထားပါငါးမိနစ်နှင့် ပတ်သက်. အရာအနာစိမ်းပြီးနောက်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ zucchini လျှော်အကြောင်းကို 4 စင်တီမီတာခန့် 1.5 စင်တီမီတာတစ် width ကို၏သပ်သပ်ရပ်ရပ် Cube အရှည်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပိုးအိုး၌သူတို့ကိုထားပါပူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်း, အဖုံးနဲ့တစ်နေရာရာမှာသုံးလပတ်အတွင်းသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာဆူရေတစ်အိုး၌သွင်းထားကိုထပ်ပိုးမွှားသတ် နာရီ။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကိုတက်လှိမ့်ပုံ, တင်းကြပ်စွာဇောက်ထိုးဘဏ်များလှန်သူတို့ကိုအအေးခွင့်ပြုပါ။