Aspic ကိတ်မုန့် - လူအများကတီထွင်တစ်ပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းခြင်းသို့မဟုတ်အဆာတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ထားတဲ့အရည်, creamy, စမ်းသပ်မှုမှ၎င်း၏အမည်ကိုကျေးဇူးတင်စကားတယ်။ မုန့်ဖုတ်ဒီလိုမျိုးများအတွက်ဖြည့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: ငန်, ချိုမြိန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငါး, အသားသို့မဟုတ်အသီး - အညီအမျှအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်ကျနော်တို့ pies ရေလွှမ်းမိုးသောအဘို့မုန့်စိမ်းနှင့်ဖြည့်လေးအဓိကလျှို့ဝှက်ချက်များကိုခွဲခြားနိုင်သည်
- မဟုတ်ရင်သူကမုန့်ဖုတ်အပြီးအရမ်းအထူဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, ရှည်လျားလွန်းသည့်ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျမထားပါနဲ့။
- ညီမဟုတ်ရင်ကိတ်မုန့် propechetsya တစ်ဦးအဆာအဖြစ်အရည်ရွှမ်းသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမသုံးပါနဲ့။
- လေကြောင်းရန်စမ်းသပ်မှုအရည်များအပြင်ကိတ်မုန့်ထွက်သွားပြီမတိုင်မီလိုအပ်သောခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- သင်တစ်ဦးသိပ်သည်းခြင်းနှင့် buttery အစအနပိုင်ရလိုလျှင်အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ပါ။
မက်မွန်သီးနှင့်အတူကျပ်ချိုမြိန် jellied ကိတ်မုန့်
ချိုမြိန်အဆာတွေ့ကြံမှာအနည်းဆုံး၎င်း၏ဆား counterparts တွေကိုနှင့်အတူ Aspic ကိတ်မုန့်။ ကိတ်မုန့်ဒီလိုမျိုးအတွက်ရေပန်းအစားဆုံးဖြည့်စွက်များမှာ berry သီးကြောပိတ်ဆို့မှု များနှင့်လတ်ဆတ်သောအသီး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မက်မွန်သီး - 140 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- bourbon - 15 ml ကို;
- သကြား - 145 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 185 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2/3 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- kefir - 210 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
kefir နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ jellied ကိတ်မုန့်အဘို့အ stuffing အဖြစ်ကျနော်တို့မက်မွန်သီးရွေးချယ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။ အဆိုပါပွားဆုပ်ကိုင်, ချပ်ထဲသို့အသီး၏အသားသို့ Cut, အရာများအတွက်မယ့်အလုံအလောက်တစ်ယူနီဖောင်းအရောအနှောသည်အထိအတူတူကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ရန်။ ထောပတ် Pie ယခင်ကကြောင့်အရည်ပျော်ထည့်ပါ။ ကောင်းသောမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်မုန့်စိမ်းကမုန့်ဖုတ်အပြီးအစိုင်အခဲကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, ရှည်လျားလွန်းဘို့အသော့ပွငျလျှင်, သာအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွချိတ်ဆက်ကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်ဆက်လက်ထားရမည်ဖြစ်သောလက်ျာ, kneading ဖြစ်ပါတယ်။
ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်မက်မွန်သီးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်းနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာချိုမြိန်အဆာတွေနဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Jelly ကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။
သီးနှင့်ပြည့်စုံချိုမြိန် jellied ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 235 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- kefir - 115 ml ကို;
- သံပုရာ zest 1;
- blueberries - 2 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အတူတူမုန့်စိမ်းအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk pre-အရည်ပျော်သည့်ထောပတ်။ အရောအနှော blueberries Add, ပြီးတော့ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် 35 မိနစ်ဆက်ဆံပါ။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကျပ် Jellied ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Mayonnaise - 45 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 55 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ဇီယာစေ့နဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီလက်တဆုပ်စာ;
- မုန့် - 55 ဂရမ်,
- ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 2 ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ Mayonnaise ၌အကြှနျုပျတို့၏ jellied ကိတ်မုန့်အဘို့ Stuffing ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Pre-လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်ဖြစ်သောဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, ဖြစ်လာသည်။ ပုံစံဂေါ်ဖီထုပ်အဆာကိုတင်သော, ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောအပေါ်အခြေခံပြီးစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့ဖုတ်။