အဘယ်သူသည် apricot ယိုတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုငြင်းဆန်ဖို့ပါဝါရှိသနည်း ကျန်တဲ့အရာတွေအားလုံးက, ထိုကဲ့သို့သောအားရစရာ - တစ်ဦးပိုင်သို့မဟုတ် tarts များအတွက်စုံလင်သောအဆာ။ အဆိုပါအကျွမ်းတဝင်ပန်းကန်ထဲမှာအမျိုးမျိုးဥပမာမူရင်းထို့အပြင်, ဗာဒံသီးအခွံမာသီးဖြင့်လုပ်သောနိုင်ပါသည်။ အဆင်သင့်လုပ် apricot ယိုတစ်ဦးထက်ပိုမူရင်း texture ရှိသည်, ဒါပေမယ့်လည်းသိမ်မွေ့ဗာဒံသီးအရသာခွငျးဖွငျ့ခြီးမွှောလိမ့်မယ်မသာ။
ပျားရည်နှင့်အတူ apricot ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- apricots (ချွတ်ချွတ်ရှက်) - 8 း; ။
- သကြား - 5 ဇွန်း; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 2/3 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဗာဒံသီး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းဦးထုပ်အခွံမာသီးနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်အခွံမာသီးကိုအရေပြားမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ apricot ရှက်, သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဒယ်အိုးထဲမှာ peeled ဗာဒံသီးအခွံမာသီးထားပါ။ အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့တာဝန် - ထို apricots ရည်ကိုကို start up သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုအလျင်စလိုစေရန်, အသီးပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူ mash နိုင်ပါတယ်။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်ကျွန်တော်အလတ်စားအပူကျော်အိုးနှင့်၎င်း၏အကြောင်းအရာများကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အသီးအပွဟင်းလျာများ၏အောက်ဆုံးမှကပ်မဒါအဆက်မပြတ်မွှေ, 30 မိနစ်ယိုချက်ပြုတ်။ , 10-20 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာသံဗူး Sterilizing စွမ်းရည်ပေါ် မူတည်. ။ အချိန်ပြီးနောက်, သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့အိုးထဲသို့ပျားရည်နှင့်အတူ apricots ကနေယိုလောင်း lids နှင့်အတူအဖုံးအိုးနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
apricot ယို - ပျားရည်နှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်သီး - 5 PCs; ။
- apricots - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- သကြား,
- ရေ;
- ။ နို့ဓမ်း - 1 Tsp,
- Cointreau - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
apricots, မီးပေါ်တွင်တင်ရေ 2 ခွက်, ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ပြုတ်, ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. အစုလိုက်အပြုံလိုက် pyuriruem ရရှိလာတဲ့ဘီယာအရက်ချက်အဖုံးအောက်မှာ 40. နောက်ထပ်မိနစ်ထွက်ခွာ။
ဝက်နှင့်ဖျော်ရည်များတွင်ဖြတ်လိမ္မော်သီးရှင်သန်နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောအပေါ်ယံလွှာခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါ zest ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သံပုရာကနေဖျော်ရည်ညှစ်။ Citrus မျိုးစပါးတစ်ဦးပိတ်ကျဲစအိတ်၌ထည့်သွင်း - နောက်ပိုင်းမှာသူတို့တစ်တွေထူယိုအောင်ကျွန်တော်တို့ကိုကူညီလိမ့်မယ်။
, ဖျော်ရည်များနှင့်စင်ကြယ်သော apricots ရောမွှေစုစုပေါင်းအရောအနှောကိုတိုင်းတာကြသည်, ရေ၏ထက်ဝက်ပမာဏကိုထည့်ပါ။ တစ်အထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုးထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Shift ပိတ်ကျဲစအိတ်ဝတ်နှင့် 2 နာရီအတွင်းယိုများအတွက်အခြေခံချက်ပြုတ်။ အတူတူနေတဲ့ဒယ်အိုး peeled ပျားရည်အတွက်ထား apricot အလေးချိန်နှင့်အတူ။ အချောယို 6-8 နာရီနှင့်ထုတ်ယူပိတ်ကျဲစအိတ်များအတွက်အေးမြပါစေသော။
ကျနော်တို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ရရှိလာတဲ့ပမာဏကိုတိုင်းတာကမှသကြားပမာဏ၏ 3/4 ဖြည့်စွက်။ တစျဖနျမီးပေါ်မှာယိုဝတ်နဲ့သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိချက်ပြုတ်, ဆီအနည်းငယ်သာထည့်ပါ။ 10-15 မိနစ်ပြီးနောက် Cointreau နှင့်မြုံဘဏ်များအတွက်ပျားရည်နှင့်အတူယိုဖိတ်ယိုထည့်ပါ။
မုန်လာဥနီနှင့်ပျားရည်နှင့်အတူ apricots ကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- apricots - 600 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
- သကြား - 400 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ပျားရည် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ခြစ်မုန်လာဥထားပါနှင့်ရေ 300 ml ကိုမှဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့မုန္လာဥနီကိုအပိုင်းပိုင်းပြိုကွဲရန်စတင်မရသည်အထိပြုတ်နှင့်ထချက်ပြုတ်ဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. နှင့်အရည်လုံးဝနီးပါးအငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်။
ဝက်အတွက် apricots, Cut, သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ကိုဖယ်ရှားနှင့်ဒယ်အိုးပြုတ်မုန်လာဥ၌ထားရန်ဇာတိပကတိအားဖြင့်။ အဖြစ်မကြာမီ apricots, နူးညံ့ဖြစ်သကဲ့သို့, သူတို့ကိုပြီးလျှင်ဂျင်းဝတ်နှင့်အရည်လုံးဝနီးပါးအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ပါ။ သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအရသာယို, ပျားရည်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ပုံမှန်အားဖြင့်လည်းမီးလောင်ထံမှသူ့ကိုကယ်တင်ဟာပြီနောက်ဟင်းရဲ့ contents လံှု့ဆော်စိတျထဲတှငျစောင့်ရှောက်ခြင်း။
ပျားရည်အပူထဲကနေဖယ်ရှားဘာသာရပ်နွေးဖို့အအေးနှင့်အတူအဆင်သင့် apricot ယိုပြီးတော့မြုံအိုးများနှင့်နီးစပ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ရှည်လျားတဲ့အချိန်များအတွက်ယိုကိုစောင့်ရှောက်ရန်, ကချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားသွန်းလောင်း။