အရည်ရွှမ်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဖရုံများသောအားဖြင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးကိုခစျြ။ ဒါဟာအများအပြားဗီတာမင် (B1, B2, တစ်ဦးက, PP, C) များပါဝင်သည်နှင့် element တွေကိုခြေရာကောက်, အထူးသဖြင့်သံ, ဒါကြောင့်အသည်းရောဂါများ, ကျောက်ကပ်, နှလုံးသွေးကြောစနစ်, အစာခြေစနစ်ကမမှန်, ခံစားနေရပြီးသူတို့အားစားသောက်အကြံပြု သွေးအားနည်း ။ ဒီထုတ်ကုန်၏အားသာချက်များကိုတစ်ဦးအထင်ကြီးစာရင်းထဲမှာကျနော်တို့ကအားလုံးကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးရှိနိုင်ပါသည်ရှိမရှိစဉ်းစားရန်ဦးဆောင်နေသည်။ သငျသညျသူမ၏မိသားစုကပြောကြားခဲ့သည်ဆိုပါကအောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများ "ကျနော်တို့ကဆောင်းတွင်းဖရုံထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နေကြသည်", သင်ဆက်ဆက်နေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်။ ထိုသို့သောကွက်လပ်ဆွေးနွေးကြသင့်ကြောင်းအင်္ဂါရပ်ရှိသည်။
ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဖရုံထိန်းသိမ်းထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဆောင်းတွင်းအဘို့အစည်သွတ်ဤသည်မှာသခွားမွှေးသီး, အတော်လေးမြန်ပင်ဇန်နဝါရီလက်ရာမြောက်သောအရသာ၌သင်တို့ကိုငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဖရုံ - 2.4 ကီလိုဂရမ်;
- ။ citric အက်ဆစ် - 1 Tsp,
- သကြား - 2 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
လီတာအိုးတလုံးထဲမှာသကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်ရောမွှေပါ။ ရေအရောအနှောသို့သွန်းလောင်း, ကောင်းစွာရောနှောပြီးဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း, အဲဒီနောက်ရရှိလာတဲ့ရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအဘို့အစောင့်ပါ။ အိုး pre-ပိုးမွှားသတ်ခြင်းနှင့်စင်ကြယ်အောင် ပြု. ဖရုံ၌ထားတော်မူ၏, အလတ်စားအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဆူပွက်ရည်နှင့်အသီးကိုငါသွန်းလောင်းနောက်ဆက်တွဲပိုးသတ်ဘို့ 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာသံဗူးထဲသို့သွင်းထား, ပြီးတော့တက်လှိမ့်ချလိုက်ကြသည်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အစည်သွတ်ဖရဲသီး,
သင်လျင်မြန်စွာဆောင်းရာသီမှာဖရုံအတှကျအလုပျနိုငျသောအရာကိုအံ့ဩနေတယ်ဆိုရင်, ဒီစာရွက်ဤပြဿနာကိုဖြေရှင်းကူညီပေးပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖရုံ - 500 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ရေ - 2 ဌ;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
ပြင်ဆင်မှု
ဖရဲသီးကောင်းကောင်းလျှော်ဝက်အတွင်းဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါ peeled နှင့်အစေ့ extract လုပ်ပါ။ အကြှနျုပျ၏သံပုရာတဝက်၌ခုတ်ဖြတ်။ ဇာတိပကတိအဖရုံအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း (အကြောင်းကို 2x2 စင်တီမီတာအရွယ်အစား) သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ရေအိုးထဲမှာပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ကအနာဆိုးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းပြီးမှနှင့်အနာစိမ်းဖရုံ Cube သို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2-3 မိနစ်ခန့်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်သကြားနှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်တဦးတည်းသံပုရာရှက်၏သီးဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်။ Cook ကဘယ်မှာတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံ compote ရရှိလာတဲ့, နှင့်ဆေးကြောခြောက်သွေ့သောအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ လည်းနေရာချခြင်းနှင့်ဖရုံ Cube နိုင်ပါသည်။ နောက်ဆုံးအဆင့်မှာကျနော်တို့ဘဏ်တွေဖွင့်လှိမ့်။
ပန်းသီးနှင့်ဖရုံကနေဖန်ဆင်းတော်ယို
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖရဲသီး၏ဤထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဆက်ဆက်အသီးအဆာနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေအထင်ကြီး။ ယိုကောင်းစွာထားသောကြောင့်လည်းလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီခွက်နဲ့အချိုပွဲရှိနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- citric အက်ဆစ် - 5 ဂရမ်,
- ပန်းသီး - 750 ဂရမ်;
- ဖရုံ - 650 ဂရမ်;
- သကြား - 600 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဖြီးသုံးပြီးဖရုံနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြော။ ထိုအခါကြမ်းတမ်းအသားအရေကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစေ့ extract လုပ်ပါ။ ကျနော်တို့ရေဖန်ခွက်လောင်းတစ်ဦးကြွေဒယ်အိုးထဲမှာထားကြ၏ရသောသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကျန်ရှိသောလူ့ဇာတိခုတ်ခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်လေးပုံတစ်ပုံအဘို့အသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အဆိုပါနေဆဲပူဖရုံပိတ်ခြင်းပြီးနောက်သစ်သားဇွန်းသုံးပြီးဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်သုတ်။
အကြှနျုပျ၏ပန်းသီးနှင့်ရိုးနှင့်မျိုးစပါးမှသူတို့ကိုဖြေရှင်းမည်။ အကြောင်းကို 10-15 မိနစ်အခြားကြွေပြီနောက်ဟင်းနှင့်အနာစိမ်းထဲသို့သွင်းထားကြီးမားလွန်းမဟုတ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ အသီးအပျော့များမှာအခါ, တစ်ဦးကြီးများဆန်ခါသုံးပြီးစင်ကြယ်သောသို့သူတို့ကိုငါကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ညစ်ခြင်း၏ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နောက်တစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
တစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာအတွင်းအသီးသန့်စင်သောနှစ်ဦးစလုံးရောထွေးနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်၌ထားလေ၏။ အဆက်မပြတ်မွှေ, တဖြည်းဖြည်းသကြားလိုအပ်သောစံချိန်စံညွှန်းများ၏ထက်ဝက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ 25 မိနစ် Cook ကအလေးချိန်, ထို့နောက် citric အက်ဆစ်နှင့်ကျန်ရှိသောသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်အခြားလေးပုံတစ်ပုံနာရီများအတွက်အပူထားခဲ့။ အဆင်သင့်လုပ်ယို Pre-ပိုးနှင့်နွေးထွေးသောဘဏ်များနှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒီရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလထိန်းသိမ်းရှိသမျှကိုချက်ပြုတ်နည်းများဖရုံကအများဆုံးအချိန်ကုန်ပုံရသည်, သို့သော်ရလဒ်ကထိုက်သည်။