အေးဟင်းချိုအားလုံးသိနှင့်များစွာသောချစ်မြတ်နိုးနှင့်နွေရာသီအတွက်သင်တန်းအမြတ်၏အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြ၏။ သေချာပေါက် friedge လန်းဆန်းအားလုံးဧည့်သည်များနှင့်မိတ်ဆွေများမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။
Friedge beet kefir နှင့်ရေ - စာရွက်
beets နှင့်လည်းထိပ်ဆုံးမှ (သို့သော်အရွက်နေဆဲဆိုလိုသည်မှာငယ်ရွယ်, လတ်ဆတ်ဖြစ်ကြသည်လျှင်): ဤစာရွက်အပေါင်းတို့၌အကြောင်းမရှိသွား friedge ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထိပ်နှင့်အတူငယ်ရွယ် beets - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥပြုတ် ; 2 PCs - Hard-ပြုတ်။
- ဦးညွှတ် - 25 ဂရမ်,
- ရေ - 950 ml ကို;
- 6% ၏ရှာလကာရည် - 35 ဂရမ်,
- သကြား,
- မုန့် - 45 ဂရမ်,
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- chives, အကြိုက်ဆုံးအစိမ်းရောင်;
- ဆား-မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, Lavrushka ။
ပြင်ဆင်မှု
beets အရွက်ကိုချွတ်လက်သည်း, ကောင်းစွာအရာအားလုံးသုတ်ခြင်း။ အမြစ် melenko strips တွေထဲသို့သန့်စင်ခြင်းနှင့်အဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ မီးပေါ်မှာရေအိုးတလုံးကို ထား. , အနာစိမ်းပါစေ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထပ်ထည့်, lavrushku add, ကြက်သွန်တပြင်လုံးကို။ အဆိုပါဟင်းရည်တစ်ဆူအောင်တည်လာကြက်သွန်နီသည့်အခါ, ဖယ်ရှားမယ် beets မှပေးပို့နှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ဂရုတစိုက်ထိပ်ကြမ်းဖြတ်နှင့်တစ်ဦး beet ရေးသားထားပါတယ်လျှော်ကြ၏။ သကြားနှင့်ရှာလကာရည် Add နှင့်အခြားမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှား, အခန်းအပူချိန်ဖို့အေးမြ။
သခွားသီးနဲ့ကြက်သွန်နီ melenko ခုတ်, အအေးသည့်ဟင်းချိုမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချမ်းသောကာလ၌ Send ။ အချဉ်မုန့်, ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထွက်လာသပန်းကန်မှကကြွယ်ဝတဲ့ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်အာလူးကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ beet ဒိန်ချဉ်နဲ့ရေတစ်အရသာ friedge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 950 ml ကို;
- ရေ - 650 ml ကို;
- မုန့် 25% - 55 ဂရမ်,
- beet သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား - 3 PCs; ။
- ပါရဂူဝက်အူချောင်း - 145 ဂရမ်;
- ကြက်သား yaytsa- 4 PCs ။
- ဦးညွှတ် - 25 ဂရမ်,
- chives, parsley နှင့်ဇီယာစေ့,
- သခွားသီး - 175 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- citric အက်ဆစ်;
- ကြမ်းဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာတစ်ဦး beet ပျော်မွေ့။ ဒါဟာပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပေမယ့်အများဆုံးအရသာ friedge မီးဖို၌ဖုတ် beets နှင့်အတူကြွလာ။ သတ္တုပါး၌ဤလြျှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုပ်ပိုးပြီးအဘို့နှင့်ဖုတ်နဲ့ရေ 250 ml ကိုသွန်းလောင်းများအတွက်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ 50 မိနစ်ခန့်မှပေးပို့ပါ။
ထို့နောက်မီးဖုတ်ထားသော beets, အနာစိမ်းနှင့်အာလူးနှင့်ကြက်ဥအခွံနွှာနေစဉ်။
ပြီးတာနဲ့ချက်ပြုတ် beets ကအအေးနဲ့, အတင်းကျပ်ဆွဲဆောင်မှုမရှိအသားအရေကို clean ကြီးများ grater တလွှားက skip သို့မဟုတ် melenkimi Cube ခုတ်။ ဒိန်ချဉ်နဲ့ရေနဲ့နေရာလေးကိုကွန်တိန်နာအားလုံးကိုရောမွှေနှင့်မသွားအောင်မှတစ်နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ပေးပို့ပါ။
ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအအေး, peeled ကြက်ဥ, အာလူး, ဝက်အူချောင်းလှီးခြင်းနှင့်သန့်စင်ကြက်သွန်, အစိမ်းအမွေးကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုခုတ်။
beets, ဒိန်ချဉ်နဲ့ရေ, ဆား, နာနတ်သီးနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မသွားအောင်ဖို့ရေခဲသေတ္တာ၏ပြန်လည်ပေးပို့သည့်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့အစိမ်းရောင်ဖြတ်တောက်ခြင်းပေးပို့ပါ။
ရေထဲမှာချဉ် beets ၏ Friedge
beet - စားရန်လာသောအခါ Excellent ကရှေးခယျြမှု, ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဘို့စောင့်ဆိုင်းရန်အချိန်မရှိကြပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချဉ် beets - 650 ဂရမ်;
- မုန်လာဥ - 5-6 PCs; ။
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ကို select) - 1 pc; ။
- (ပါးလွှာအရေပြားနှင့်အတူ) ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ယူနစ်။
- chives - 8 အမွေးအတောင်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ရေ - 975 ml ကို;
- ဆား, အချဉ်မုန့်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ချဉ် beets ကျဲပါးခုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေကူးလောင်းနှင့်အခွံကိုဖယ်ရှား, တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ် Blender လာကြတယ်မှတဆင့်သူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ beetroot စင်ကြယ်သောရေ 200 mL နှင့်အတူမှေးမှိန်နှင့်အိုးကပေးပို့နှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 25 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ, အခါအားလျော်စွာကျန်ရှိနေသောရေဖြည့်စွက်။ ထို့နောက်မီး add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပန်းကန်အအေးထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ပါ။
သခွားသီး, အစိမ်းရောင်နှင့်မုန်လာဥခုတ်ပြီးအအေးဟင်းချို, prisolit အတွက်ရေးသားထားပါတယ် melenko ။ sousnike သီးခြားစီအစေခံခြင်း, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြည်နယ်များ၏အမြင့်ဆုံးရန်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ, အနှစ်ပေါင်ချဉ်မုန့်ပြုတ်။