ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လူသားမြားသညျပထမဦးဆုံးပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ကတည်းကဖြစ်ကောင်းအစဉ်အဆက် ပြုတ်ကြက်ဥ လုံးကိုတူညီတဲ့ညာဘက်ထိုသို့ပြုမှမည်သို့မေးခွန်းတစ်ခုကိုတကျီကျီခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, အိမ်ရှင်မနေဆဲငြင်းခုန်နိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်းပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးတာရှည်တိကျတဲ့ညွှန်ကြားချက်နဲ့သတ်မှတ်ခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကိုတွင်ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်ကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်အရာဖြစ်တယ်။

Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကျပုံစံ၏အဓိကအဗဒ္ဒုန်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့: ကြက်ဥအစဉ်အမြဲချက်ချင်းဆှဲပရိုတိန်းမှရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထားရပါမည်။ ထိုမှတပါး, ရေပူ shell ကိုကိုစွဲလန်းနှစ်သက်အခါ, မဟုတ်ရင်, နွေးရေသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာမကျန်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီတစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲအတွင်းပိုကောင်းကျင်းပရန်ချက်ပြုတ်ရှေ့မှာဤကြက်ဥချက်ချင်းကွဲ။ shell ကို၏ကွဲအက်တားဆီးဖို့လည်းဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add ကူညီပေးပါမည်။ ထိုခဏခြင်းတွင်နှစ်ပြီးနောက်, လူမျိုး 10-12 မိနစ် (ကြက်ဥအရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့်အချိန်သို့ကျဆင်းလာရေခဲရေပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥပြုတ်ပြီးနောက်။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်းအစာရှောင်ခြင်းနှင့်လွယ်ကူသောသန့်ရှင်းရေးတို့အတွက်အလွန်အရေးပါသည်။ ဒီတော့ဒဏ္ဍာရီ shell ကိုအခန်းလွယ်ကူခြင်းအပေါ်ကြက်ဥများ၏အသက်အရွယ်အပေါ်သက်ရောက်မှု, ဒါပေမယ့်လက်တွေ့ဘဝထဲမှာမဟုတ်ကြောင်းပြောကြသည်။ ရေခဲရေထဲမှာမြုပ်တဲ့အခါမှာကြက်ဥခွံအောက်မှာဒီငွေ့ရည်ဖွဲ့ကဖွဲ့စည်းအဖြစ်ကြောင့်ဆူရေ၏အပူချိန်ကွာခြားချက်၏သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့အများကြီးပိုလွယ်ဖြစ်ကြသည်။

ရှည်လျားလွန်းချက်ပြုတ် (ဧကန်အမှန်အသင်သည် "ရော်ဘာ" ၏ texture ပရိုတိန်းကြေညက်ကိုသိရ) ကိုပရိုတိန်းကိုယ်တိုင်ကမသာထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအနှစ်ထဲမှာအရာ၏အရောင်အဝါကနေမနှစ်မြို့ဖွယ်လက္ခဏာအစိမ်းရောင်ရှိသောစိမ်းမှပြောင်းလဲစေပါသည်။ ပြီးနောက်တာရှညျဆူဆာလ်ဖာအနှစ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာစိမ်းပြာမိုးရွာသွန်းမှုကျရောက်သည့်ပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းတည်ထောင်သံအောက်ဆိုဒ်၏သံနှင့်အတူချိတ်ဆက်ကြောင့်အဆုံးစွန်သောတုံ့ပြန်မှုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါကြောင့်ဒါကြောင့် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ငါတို့အရည်ကြက်ဥအနှစ်၏ပရိသတ်များမှဘာလုပ်ရမှန်းထွက်နေသေးတယ်? ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့င်! တူညီတဲ့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနှင့်အတူဒါပေမယ့်တစ်ခုတည်းသောအခြေအနေနှင့်အတူလိုက်လျော - 7-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချရေး။ ကြက်ဥပြုတ်မှအနှစ်အရည်ဖြစ်နေဆဲကတည်းကသူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးက ပို. ခက်ခဲဖြစ်လာသောကြောင့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ရုတ်တရက်အအေးဖို့အထူးအာရုံစိုက်။

ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ငုံးဥများ ?

သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုနိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်ငုံးဥများကတည်းကပင်သေးငယ်တဲ့ကြက်သားထက် 2-3 ကြိမ်သေးငယ်ဖြစ်ကြသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ပြုတ်ငုံးဥများ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်သင့်ကြောင်းနှင့်တစ်ဦးအပျော့-ပြုတ်ကြက်ဥအလုံအလောက်ဖြစ်နှစ်ခုပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါသူတို့ကလည်းမီးမငြိမ်းနှင့်အခက်ခဲဆုံးဇာတ်စင်ဖြစ်နေဆဲ - သန့်စင်။

တစ်ဦးခိုးယူသတ်ဖြတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အစားအစာရုပ်ရှင်နှင့်ပင်အထူးပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာနှင့်အတူခိုးယူသတ်ဖြတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းများကိုရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, ဂန္နည်းလမ်းနှင့်နေဆဲသာသင့်ရဲ့sautéဒယ်အိုးနဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုအသုံးပြုပြီးချက်ပြုတ်တဲ့နည်းလမ်းကိုဖြစ်ပါတယ်။

ပထမဦးဆုံးလျှို့ဝှက်ချက်ကိုစံပြခိုးယူသတ်ဖြတ်ကြက်ဥရှာလကာရည်ကိုရေထပ်ထည့်မယ်။ ဒါဟာရှာလကာရည်ကြက်ဥလူဖြူမှကျေးဇူးတင်စကားမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လျှင်မြန်စွာကိုင်ဖြစ်ပါသည်ပြန့်ပွားမပေးနှင့်မှကပ်ထက်ဆက်ဆက်မပို အောက်ခြေနှင့်နံရံ။ ရေလီတာနှုန်းရှာလကာရည်၏ဇွန်းလုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ကပရိုတိန်းဓာတ်ကိုပိုမိုတင်းကျပ်စေသည်ဖြစ်သောကြောင့် သာ. ကောင်း၏ဆားထပ်ထည့်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။

အဆိုပါချက်ပြုတ်နှင့်အတူဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်ညင်ညင်သာသာသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ဒါကြောင့်ရေကြက်ဥထဲသို့သွင်းထားသည့်အခါနှစ်မထိခိုက်စေ၏ဖြစ်နိုင်ခြေလျော့ချဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့တစ်ဇွန်း၏အကူအညီဖြင့်တစ်ဦးကတော့ဖန်တီးဒယ်အိုးထဲမှာအထူးကြပ်မတ်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ရေစတင်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ရေလည်းပြင်းပြင်းထန်ထန်မပြုတ်မချက်ရမည်ဖြစ်သည်ဆိုတာကိုသတိရ။ ညာဖက်ကတော့၏ဗဟိုအတွက်ကြက်ဥလောင်းနှင့် (ကြက်ဥ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ဖ) 3 1/2 သို့မဟုတ် 4 1/2 မိနစ်သတိပြုပါ။ အဆင်သင့်ကြက်ဥညင်ညင်သာသာချွတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်လျှောက်ထားကြကုန်အံ့, တစ်ဦး slot ဇွန်းနဲ့လက်သုတ်ပဝါပေါ်ဆွဲထုတ်။