ယနေ့ကမ္ဘာမှာချက်ပြုတ်နည်းများအစားအသောက်များတွင်အစားအစာများမရှိပါရှားပါးမှုလည်းမရှိ။ သူတို့ထဲကတချို့၏ဥပမာတစ်ခုကြက်ဆင်အသားပေါ်တွင်အခြေခံတဲ့စာရွက်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒီငှက်၏အသား appetizing နှင့်အရည်ရွှမ်းအပိုင်းပိုင်းအများကြီးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီဆောင်းပါးထဲမှာကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဆင်ကိုထုတ်ဝတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နံ့သာနှင့်အတူ braised တူရကီ,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 350 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 2 Tsp ;.
- အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 2 Tsp ;.
- အခြောက်လှန်း oregano - 2 Tsp ;.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1/4 Tsp ;.
- ဆား - 1/2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- zucchini - 2 PCs ။ အလတ်စားအရွယ်အစား;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်တစ်ဝက်သည်အထိစက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီအပြည့်အဝချက်ပြုတ်တိုင်အောင်မှ 5-7 မိနစ် diced ကြက်သားနဲ့ကြော်ပန်းကန်ကိုထည့်သွင်း, ဝက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့။ ရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်လောင်း, ဒယ်အိုးခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအပေါင်းတို့နှင့် condiments နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ရန် ကြက်သားဟင်းရည် နှင့်တစ်ဦးအနိမ့်အပူပန်းကန် 10-15 မိနစ်ကျော်မျှတည်ထားပါ။ 5 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိဒယ်အိုးထဲတွင်လိုက်သည်ကို zucchini ထည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာနှင့်အသုံးဝင်သော braised ကြက်ဆင်အဆင်သင့်ပါ! toasted မုန့်တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူပူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
multivarka ကြက်ဆင်ခုနှစ်တွင် , ဒီစာရွက်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed, သငျသညျပွငျဆငျမှုရှိသမျှတို့ကိုအဆင့်ဆင့်မှာ "ကြော်" mode ကို, သို့မဟုတ် "မုန့်ဖုတ်" ကိုသုံးအဖြစ်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဆင်စွပ်ပြုတ်၏လွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဆင် drumsticks - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆလရီ - ကို stem 2;
- ဆား - 2 Tsp ;.
- ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ။ Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရှင်ကြက်ဆင် obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 2-3 မိနစ် fryer အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ အဆိုပါနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေး၏အောက်ပိုင်းခြေထောက်ဖယ်ရှားပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူလှော်ငှက်မြိန်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ဘယ်မှာလှော်ငှက်အတူတူနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးမှာ, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 5-7 မိနစ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီ, ကြော်ပျံ့နှံ့, အဲဒီနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်ဆင်ကိုပြန်သွားပါ။
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းရည်ပန်းကန်, ရာသီဖြည့်ပါနှင့် 150 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါမှသာကျန်ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို add, မီးဖိုထဲကအမဲသားကိုရနှင့် 45 မိနစ်ပြန်မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပြန်သွားပါ။
ကျနော်တို့အရိုးအသားခွဲခြားခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန်, အ roaster ထံမှကြက်ဆင်ရ။ မည်သည့် extras မပါဘဲအရသာပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။