မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူဝက်သား

မုန့်မုန့်ငံပြာရည်ပြီးပြည့်စုံတစ်စုံတစ်ဦးကြက်သားအပိုင်းအစ, ဒါပေမယ့်ဝက်သားမသာဖြစ်ပြီးရှိနိုင်ပါသည်။ ကြောင့်အက်ဆစ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏ content မှအသားပျော့ပြောင်းနှင့်၎င်းတို့၏ creamy အရသာကကြွယ်ဝစေ။ မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းဝက်သားကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်တစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ယူပါ။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူဝက်သားစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သား - 740 ဂရမ်;
သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
မှို - 265 g နဲ့;
ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
ဟင်းရည် - 390 ml ကို;
မုန့် - 115 ml ကို;
။ အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ, parsley - 1/2 Tsp,
မုန့်ညက် - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဘရောင်းသည်ယခင်ကဖောဖောသီသီနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့နှင့်အတူ seasoned ဟာဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း။ သီးခြားကုန်တယ်ကြက်သွန်sautéနှင့်မှိုနှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ မှိုပိုလျှံအစိုဓာတ်, အငွေ့ပျံ zazharku pyurirovannym ကြက်သွန်ဖြူ add နှင့်တစ်ဝက်တစ်မိနစ်ထိုသို့စွန့်ခွာဖို့ပြီးတာနဲ့။ , မုန့်ညက်နှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents ဖြန်းအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အဖြစ်မကြာမီအရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာသကဲ့သို့, အတွက်မုန့်ပျော်နှင့်ငံပြာရည်ထူကြကုန်အံ့။ ငံပြာရည်အတွက်ကြော်ဝက်သားထားပါနှင့်အပိုင်းပိုင်းအဆင်သင့်ရောက်ရှိကြဘူးသည်အထိစွပ်ပြုတ်ထားခဲ့။

မှိုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Goulash ဝက်သား

Goulash - အခြားရိုးရှင်းတဲ့တစ်စီးရီးနှင့်ခြေရင်းနားမှာဝက်သားနှင့်အတူစာရွက်-Win win ။ ပူ goulash မုန့်တချပ်ထည့်သွင်းရုံကဲ့သို့ဖြစ်နိုင်ပြီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ်၏သင်အကြိုက်ဆုံးဘေးထွက်ဟင်းလျာများ၏ကုမ္ပဏီတွင်ရှိနိုင်ပါသည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သား - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
မုန့်ညက် - 10 ဂရမ်,
ပန်းသီးရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
ကြက်သားဟင်းရည် - 245 ml ကို;
မုန့် - 115 ဂရမ်;
မှို - 230 g နဲ့;
မုန်ညင်း ကောက်ပဲသီးနှံ - 10g;
စမုန်ဖြူ - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာမတရားပေမယ့်တန်းတူအရွယ်အစားအပိုင်းပိုင်းသို့ဝက်သားဇာတိပကတိအားဝေဖန်လော့။ ဘရောင်းတစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားများနှင့်သီးခြားပန်းကန်ပေါ်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ကြက်သွန်များနှင့်မှို၏တူညီသောအိုးsautéချပ်များတွင်အညိုရောင်သည်အထိ။ ကြက်သွန်နီအဘို့, ရှာလကာရည်, ဟင်းရည်နဲ့အချဉ်မုန့်လောင်း, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်တစ်မိနစ်အကြာတွင်မုန်ညင်းနှင့်စမုန်ဖြူထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ဖို့ဝက်သားသို့ပြန်သွားသည်နှင့် 170 ဒီဂရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီမှာမီးဖိုတဖို၌စိတ်ပျက်ဖို့စွန့်ခွာ။

အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှိုနှင့်အတူဤဝက်သားစာရွက်ကြက်သွန်ချပ်များနှင့်မှို, ထို့နောက် floured နှင့်ပင်လယ်ကွေ့ငံပြာရည်နှင့်အတူတစ်ချိန်ကမှာအသားကြော်, multivarka အတွက်ထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်အချိန်တူဖြစ်နေဆဲပေမယ့်စစ်အစိုးရကို "သတ်" ပေါ်တွင် "မုန့်ဖုတ်" မှပြောင်းလဲသွားတယ်ရမည်ဖြစ်သည်။

ဝက်သားကြော်မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူ stewed

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့် - 155 ဂရမ်;
ရေ - 115 ml ကို;
မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
။ အခြောက်လှန်းပညာရှိ - 1 Tsp,
ဝက်သား - 620 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
မှို - 270 g နဲ့;
ဝီစကီ - 115 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အတူတူပထမလေးပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ဘေးဖယ်ထား - ကဗလာငံပြာရည်၏အနာဂတ်သည်။

ဘရောင်းသီးခြားပန်းကန်ပေါ်ဝက်သားနဲ့ပြန်ဖွင့်၏အပိုငျးပိုငျး။ ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုအဘို့ကိုယူအခုတော့သူတို့မှာလည်းရွှေအညိုရောင်နဲ့အစိုဓာတ်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိကြော်ရပါမည်။ ပြီးနောက်အတွက်ဝီစကီဟင်းလျာများသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အရက်မြင့်မားသောအပူချိန်အောက်မှာလောင်ကျွမ်းစေခြင်းငှါသကဲ့သို့, ကွာရွှေ့။ ဝီစကီလုံးဝနီးပါးအငွေ့ပြန်သောအခါဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကိုပြန်လာနှင့်ငံပြာရည်အဘို့ကြိုတင်ငွေကိုပြင်ဆင်အခြေစိုက်စခန်းအတွက်သွန်းလောင်း။ 1 နာရီများအတွက် 155 ဒီဂရီမှာမီးဖိုအတွက်ဟင်းလျာများချန်ထားပါ။