အဆိုပါလိပ်များအတွက်ဘိန်း၏အဆာ

ခေတ်မီစူပါမားကက်ထဲတွင်သင်အလွယ်တကူဘိန်းလိပ်နှင့်အတူဖြည့်ဘို့အဆင်သင့်အိုးတလုံးရှာတှေ့နိုငျသောအမှန်စင်စစ်သော်ငြား, များစွာသောအိမ်ရှင်မက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာချောထုတ်ကုန်များ၏အရသာနှင့် texture ချိန်ညှိကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်။ ဒါဟာကျနော်တို့နောက်ထပ်ပစ္စည်းကနေရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ရွေးချယ်ရေးရာ၌ခန့်ထားပြီအဆုံးစွန်သောအဘို့ဖြစ်၏။

အဆိုပါလိပ်များအတွက်ဘိန်း၏အဆာ - စာရွက်

ရည်, နို့ဆီသို့မဟုတ်ပုံမှန်နို့ပြုတ်အဆိုပါဖြည့်စွက်ဘိန်းမျိုးစေ့များပြင်ဆင်ထားရန်။ အဆုံးစွန်သော option ကိုကိုယ်တော်ကြောင့်နှင့်တကွ, လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ဘုံထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်စတင်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဘိန်းမျိုးစေ့များ - 225 ဂရမ်;
နို့ - 235 ml ကို;
ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
သကြား - 175 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

သူတို့အားပြီးသားပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူအဆုံးစွန်သော, ပြဿနာများကိုမဖြစ်သင့်ပြင်ဆင်ထားရန်အခါသမယခဲ့ကြသူဖြစ်သောကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအဆာများအတွက်အခြေခံပြင်ဆင်နေကားမောင်းတဲ့သမားရိုးကျချက်ပြုတ် custard ၏အတိအကျတူညီပုံဖြစ်ပါတယ်။

ဘေးထွက်မှဘေးဖယ်ထားသကြားနဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ကြက်ဥစုံတွဲအခန်းအပူချိန် Whisk ။ ထောပတ်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်နို့အပူ။ ရေနံလုံးဝဖျက်သိမ်းသောအခါပြီးသားပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်နို့အရောအနှောရရှိလာတဲ့သူတို့ကိုလောင်း, ကြက်ဥ whisk whisking Re-ကိုစတင်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်နို့ကဆက်ပြောသည်သောအခါအနိမ့်အပူပေါ်အဆာ၏အခြေခံပြန်လာနှင့်, နှိုးဆော်ထူသည်အထိပြုတ်။ ယင်းမုန့်ဘိန်း Add တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder ၌စပါး Pre-ကြိတ်။

နို့နှင့်ဘိန်းနှင့်အတူလိပ်များအတွက်ဖြည့်သာအအေးနှင့်သင်ကြိုးစားနိုင်ပါကစွန့်ခွာဖို့ဖြစ်နေဆဲနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

လှိမ့်ဖို့ဘိန်းကနေ stuffing အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

Maku ရန်သင့်မုန့်ဖုတ်၏ texture မျိုးစုံမှသင်ကထိုကဲ့သို့သောအခွံမာသီးအဖြစ်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ, add နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်မပြောင်းလဲရှိနေပါဦးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဘိန်း - 480 ဂရမ်;
နို့ - 465 ml ကို;
သကြား - 235 ဂရမ်;
ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
အခွံမာသီး (နျူကလိယ) - 1 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး skillet ခုနှစ်, နို့နှင့်သကြား crystals နှင့်အတူထောပတ်ချပ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အရောအနှောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသောအခါ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခွံမာသီးများနှင့်တစ်ဦးဘိန်းအစေ့ vsypte ။ နောက်ကျောအနိမ့်အပူပေါ်sautéဒယ်အိုးပြန်သွားရန်။ ဘိန်းလိပ်၏အဆာများအတွက်ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. နာရီဝက်ယူ, ထို့နောက်သူကဘိန်းစိုဓာတ်၏အကြွင်းအကျန်စုပ်ယူလုံးဝဆင်းအအေးကြကုန်အံ့။

ပျားရည်နှင့်အတူလှိမ့်ဖို့ဘိန်းကနေ stuffing အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပျားရည်ဘိန်း stuffing နှင့်အတူချက်ပြုတ်၏ technique ကိုအဘယ်သူ၏သကြားလုံးများသောအားဖြင့်တစ်ဦးတည်းသာသကြားနှင့်အတူအောင်မြင်ရန်ခက်ခဲသည်အရာသည်အလွန်ကွဲပြားအရသာနှင့်အနံ့ဖြစ်ကြ၏အရှေ့တိုင်းစားဖိုမှူးကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ သငျသညျပျားရည်ချစ်သူများအကြားကိုယ့်ကိုယ်ကိုစဉ်းစားလျှင်ဤစာရွက်သင်တို့အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဘိန်းမျိုးစေ့များ - 225 ဂရမ်;
ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
နို့ - 230 ml ကို;
သကြား - 165 ဂရမ်;
ပျားရည် - 55 ml ကို;
ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာမိမိကိုယ်ကိုအစေ့ကိုပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဘယ်လိုဘိန်းဖြည့်လှိမ့်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်? Brainer ။ ရိုးရှင်းစွာအကော်ဖီ grinder ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

ဘိန်းလေးပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးနောက်အောက်ပါရောထွေးနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြုလုပ်ထားပါ။ ဘယ်အချိန်မှာအပြည့်အဝသကြား crystals, အမျိုးအနွယ်ကိုအကြမ်းအားဖြင့်ဖန်အရောအနှောဖျက်သိမ်းနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ် whisking အောက်မှာကြက်ဥမှလောင်း။ ဒယ်အိုးထဲတွင်အရောအနှောဖို့ကြက်ဥ Add နှင့်အရာအားလုံး thickens သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ပြီးသားပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ ဒါဟာယခုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဘိန်းမျိုးစေ့များပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်အသုံးမပြုမီလုံးဝအအေးထားခဲ့ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။

လိပ်ဖို့ဘိန်းနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်၏အဆာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဘိန်း - 1 tbsp; ။
နို့ဆီ - 295 ml ကို။
စပျစ်သီးပျဉ် - 0.5 v ။

ပြင်ဆင်မှု

Mac နှင့်ဒိန်ခဲအကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့အနိမ့်အနာစိမ်းမှာရေနှင့်အနာစိမ်းများသုံးမျက်မှန်ဖြည့်ပါ။ cool နှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ ဒုတိယအအေးပြီးနောက်, ပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အနာဂတ် stuffing skip နဲ့နို့ဆီနှင့်အတူရောမွှေပါ။