တစ်ဦးဘိန်းနှင့်အတူ Patti

ငါတို့သည်သင်တို့ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ဆက်ကပ်။ သူတို့ကစာသားသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်နှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်ပျော့ပျောင်းနှင့် airy ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ဤသည် pastry သင့်အိမ်ထောင်စုသို့မဟုတ်ဧည့်သည်များ၏စက်ဝိုင်းထဲမှာလက်ဖက်ရည်အဘို့စုံလင်သည်။

ဘိန်းမျိုးစေ့ကိုတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 485 ဂရမ်;
• နို့ - 195 ml ကို;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 155 ဂရမ်;
• ဆား - 5 ဂရမ်,
• အဖြူရောင်သကြား - 45 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 5 ဂရမ်,

အဆိုပါအဆာ for:

• ဘိန်း - 155 ဂရမ်;
• အဖြူရောင်သကြား - 55 ဂရမ်,
• အရည်ပျားရည် - 85 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ထဲမှာသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, သွေ့ခြောက်သောတဆေးကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်။ ထိုအခါနွေးနို့, အရည်ပျော်မှု maslitse, သကြားအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဆမ်း။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် 2 ကြက်ဥကိုဝေနှင့်လက်အားပျော့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

အဆိုပါအဆာဘိန်းလက်ဆေးဘို့, ရေအေးတစ်အိုးထဲသို့ပစ်နှင့်ပန်းကန်အပေါ်ထားကြ၏။ ရဲ့ contents ဆူနှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်, ပြီးတော့ဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်အတွက်စှနျ့ Herewith ။ ကြောင်းဘိန်း mash ပျော့ဖတ်ပြီးနောက်, အရသာနှင့်ပျားရည်မှသကြားထည့်ခြင်း။

ကျနော်တို့တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ထမြောက်တော်မူမုန့်စိမ်းကိုမျှဝေနှင့် Patti အတွက်စားပွဲပေါ်သူတို့ကိုလှိမ့်။ တစ်ဦးချင်းစီ workpiece ရဲ့အလယ်၌၎င်း, ဖြည့်စွက် zaschipyvaem အစွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထောပတ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အတူအင်္ကျီ, ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ pastry ပျံ့နှံ့, မီးဖို၌မိနစ် 20 များအတွက်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကို lubricates ။

ဘိန်း puff pastry နှင့်အတူ Patti

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေး puff pastry - 505 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 45 ဂရမ်,
• ဘိန်း - 195 ဂရမ်;
• သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• မုန့်ညက်,
• ရေ - 45 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်မီအဆာများကို ပြင်ဆင်. : တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဘိန်းပြန့်ပွား, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 5 မိနစ်ကပြုတ်, ထို့နောက်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထို့ပြင်တစ်ဆန်ခါပေါ်ဘိန်းငြင်းပယ်တုန်လှုပ်, ပြီးတော့ကျနော်တို့ pialki နဲ့သကြားနှင့်အတူဖြည့်ဖို့ shift ။ ဂရုတစိုက်အားလုံး ကျနော်တို့ယူနီဖောင်းသည်အထိ Blender ရောထွေးနှင့်ပြိုလဲသွားပြီ။

အဆင်သင့်လုပ် puff pastry ကြိုတင်ဖွဲ့စည်းရေးသို့ထွက်လိပ် thawed, အရေခဲသေတ္တာထဲကနေရကွပါ၏။ kovshichke အနာစိမ်းရေထဲမှာ, crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိသကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အတော်ကြာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပစ်။ ချိုမြိန်ရည်မုန့်စိမ်း lubricates နှင့်အဆာဘိန်း၏ထိပ်ပေါ်မှာအညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ pastry ပျံ့နှံ့, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ခုတ်လိပ်ကိုဖွင့်နှင့်ကြက်ဥသို့မောင်းနှင်ထုတ်ကုန်နိန်, မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ မုန့်ဖုတ် 185 ဒီဂရီအပူချိန်မှာရွှေပြည်နယ်သည်အထိ 35 မိနစ်ခန့် preform ။