အိမ်လုပ်မုန်ညင်းပြင်ဆင်ပါကအချောမှုန့်သို့မဟုတ်စပါးကိုမုန်ညင်းယူလိုချင်သောကိုက်ညီမှုမှရေထည့်တာဟာ 6-8 နာရီပေးရနျလိုအပျဖြစ်ပါသည်, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျသခွားသီးဆားရည်အိုင်၏အကူအညီဖြင့်ဥပမာ, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာမျိုးစုံနိုင်မယ်ဆိုရင်သို့သော်အဘယ်ကြောင့်ရိုးရှင်းတဲ့မုန်ညင်းငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။
တကယ်တော့ဒီစာရွက်အဘို့, သင်သည်မည်သည့် Pickled ထဲကချဉ်ယူနိုင်သည်စကားလုံးတစ်လုံးအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး, ဂေါ်ဖီထုပ်, ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သင်၏နှလုံးအလိုရှိသောအရာကို။ အဆိုပါ output ကိုပု Gusto သွားလိုသူများအတွက်မူရင်းငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဘယ်လိုလုပ်ပေး သည့်မုန်ညင်း ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်အတွက်ဆားရည်အိုင်ပေါ်မှာ။
မုန်ညင်းချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မှတပါးတိုက်ရိုက်မုန်ညင်းမှုန့်, သကြား, ရေနံနှင့်ဆားရည်အိုင်၏အဘယ်သူမျှမကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 1/2 st; ။
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သခွားသီးချဉ်။
ပြင်ဆင်မှု
လိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု (မုန်ညင်း၏ပြုတ်ရည်ပြီးနောက်စိတ်ကိုအနည်းငယ်စောင့်ရှောက်, ဒါပေမယ့်ထူပါလိမ့်မယ်) အားမုန်ညင်းဆောင်ခဲ့လုံးကိုဆားရည်အိုင်လောင်းတစ်အိုး, ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်းများနှင့်သကြားသို့သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အိုးရဲ့ contents ရောမွှေထုပ်ဝက်အူများနှင့် 6-8 နာရီမသွားအောင်ရန်နွေးထွေးသောအရပျ၌အပေါငျးတို့သထား၏။ အဆိုပါမုန်ညင်းအတွက်အချိန်ပြီးနောက်, ထောပတ်ထပ်ထည့်ပြီးထပ်မံအားလုံးမွှေပေးပါ။
ကိုပြင်ဆင်မုန်ညင်းကွဲပြားခြားနားသော exigencies ။ ဤသည်အားကြီးသောငံပြာရည် - ကောင်ဆီဥကိုသို့မဟုတ်အသားတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များအပြင်။
ကြော်မုန်ညင်းချဉ်
ဤကျနော်တို့သခွားသီးချဉ်အပေါ်မုန်ညင်းအောင်များအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြလျှင်, နောက်ထပ်ကျနော်တို့ပုံမှန်မဟုတ်သော၏ဖန်တီးမှုကိုအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ် မုန်ညင်းငံပြာရည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပန်းကန်မှ zest add အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဝါရောင်မုန်ညင်းစေ့ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- စပါးကိုအညိုရောင်မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary - 2 Tsp ;.
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သခွားသီးချဉ် - 1/3 st; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဆား - 3/4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, စမုန်ဖြူ, Rosemary, ဆားရည်အိုင်နှင့်ရှာလကာရည်အတူတူရောမွှေပါ။ သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့အရောအနှောထားခဲ့ပါ။ အတွတ် timer ကိုကုန်ဆုံးသည့်အခါမုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုသကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender ထဲသို့သွင်း ထား. , အရောအနှောယူနီဖောင်းအပေါ်အနည်းငယ်ပိုပြီးဖြစ်လာသည်အထိတိုင်အောင်အ whisk ။
မူလစာမျက်နှာမုန်ညင်းသခွားသီးချဉ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကော့ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1/4 st; ။
- ။ -1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သခွားသီးချဉ် - 2/3 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ယခင်တဦးတည်း၏ပြင်ဆင်မှု၎င်း၏နည်းပညာအားဖြင့်ခွဲခြားခြင်းမရှိပါ: သကြားနှင့်အတူတစ်ဦးသောဘောဇဉ်ရောနှောခြင်း, ဆားရည်အိုင်လောင်းရှာလကာရည်အနည်းငယ်ဆား, အဖုံး add နှင့် 3 ရက်ကြာထားခဲ့ပါ။ လိုချင်သောကိုက်ညီမှုတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ကော်ဖီကြိတ်စက်နှင့်အတူအချိန်ကြိတ်မုန်ညင်းပြီးနောက်။
သခွားသီးချဉ်အပေါ်ကြော်မုန်ညင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 1/4 st; ။
- အလင်းဘီယာ - 1/4 st; ။
- ဆားရည်အိုင် - 1/4 st; ။
- ။ နနွင်း - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - 1 1/4 Tsp ;.
- ။ ကစီဓါတ် - 1 Tsp,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1/2 Tsp ;.
- သကြား - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ဘီယာနှင့်ဆားရည်အိုင်ရောနှောနှင့်မုန်ညင်း, နနွင်းသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်မေ့လျော့ကြဘူး, နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အရောအနှောချန်ထားပါ။
တစ်ဦးရေရေချိုးရန်ပြင်ဆင်နေ: ဒယ်အိုးထဲမှာရေ 3 စင်တီမီတာလောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ အဆိုပါမုန်ညင်းအရောအနှောများနှင့်ပြောင်းလဲဂရုတစိုက်အားလုံးမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေကြက်ဥထဲမှာ။ ကြက်ဥအောက်ပါနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, ကစီဓါတ်နဲ့သကြား, ရှိသမျှကျော်နောက်တဖန် whisk ။ တစ်ဦးရေရေချိုးနှင့်အတူမုန်ညင်းငံပြာရည်ကွန်တိန်နာတင်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ် 4-6 မိနစ်အကြောင်းကိုထူထမင်းချက်သည်အထိနှိုးဆော်။
ကိုပြင်ဆင်မုန်ညင်းအသားညှပ်ပေါင်, sendivchey, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့ခွေးစုံလင်သည်။ ဒါဟာဘီယာနှင့်ဆားရည်အိုင်တစ်အရိပ်အမြွက်အတူအပျော့စားနဲ့ချိုမြိန်အရသာရှိပါတယ်။ ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောငံပြာရည်တစ်ဖန်အဖုံးအကြောင်းကို 2 ပတ်နှင့်အတူအိုးတလုံးထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။