အရသာသည်မုန့် ကိုသင်အိမ်တွင်ထိုသို့ပြုမှမဝယ်, ပင်ပိုကောင်းနိုင်ပါတယ်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်အာမနေီမုန့်ချက်ပြုတ်ရန်။
Matnakash - အိမ်မှာဘာသာစကား Armenian ပေါင်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ။ အပူပိုင်းတဆေးကိုအမြန်အရေးယူ - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 50 ml ကို;
- ပူနွေးတဲ့သောက်ရေ - 400 ml ကို;
- တန်းမြင့်၏ဂျုံမုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 20 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရေနွေးလောင်းကအားလုံးကိုခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ add, ဆီ, အသုတ်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ အဲဒီအကြောင်းမိနစ် 20 ကြာသောရှည်လျားသည့်လုပ်ငန်းစဉ်, ပါပဲ။
- ရုပ်ရှင်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းထဖို့အပူအတွက်စမ်းသပ်မှုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- မုန့်စိမ်းလောက်တစ်နာရီ 2 ကြိမ်တိုးမြှင့်နွေးရေနှင့်ထို့နောက်စိုစွတ်ကြ၏လက်ကလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်ပါလိမ့်မယ်။ တနည်းကား, ကျနော်တို့ကအဖုံးကိုနှင့်ဝတ်စုံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- နာရီဝက်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းကိုထပ်ချဉ်းကပ်ပါလိမ့်မယ်။ သူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်ဝက်အတွင်းဝေဖန်လော့။
- အဆိုပါချောရေနံဖုတ်, အမှိုမျက်နှာပြင်ကပျံ့နှံ့ပြားစေ။ 20 မိနစ်အရံထိပ်တန်းနွေးရေ lubricates နှင့်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။
- Armenian အဘိဓါန်ဖုတ် 200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာပေါင်မုန့်။
Armenian အဘိဓါန်ပေါင်မုန့် - Hrazdan
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- သကြား - ½ Tsp ;.
- ပူနွေးတဲ့သောက်ရေ - 300 ml ကို;
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 5 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆား, သကြားနဲ့တဆေးနွေးရေထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထောပတ်လောင်းဝေမျှမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- တစ်ဦးအမဲဆီကွန်တိန်နာများတွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်ဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- ချဉ်းကပ်မှိုသို့ပြန့်နှံ့နှင့် ပတ်သက်. 17 မိနစ် 220 ဒီဂရီမှာဖုတ်, အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ။
Armenian အဘိဓါန်ပေါင်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အာမနေီမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်သည်ဆူး, စမုန်နက်, parsley, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, cilantro, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဆော်ရဲလ်ကိုသုံးနိုင်သည်။
- ငါ့အလိုရှိသမျှအစိမ်းရောင်ကောင်းစွာ။ Obsushivayut melenko နှင့်ခုတ်။
- ဆား, မုန့်ညက်နှင့်ရေထဲကနေမုန့်စိမ်းပွား။ အလွန်ကျဲပါးသည်သူ၏ထွက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့ပေါ့ပေါ့သံလွင်ရေနံနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် prisolit နှင့်အတူ drizzle နိုင်ပါတယ်သောအစိမ်းရောင်, ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဆိုပါကိတ်မုန့်များ၏အနားအတူတူကျင်းပကြသည်။
- အကောင်းဆုံးကတော့, မုန့်သံစာရွက်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အိမ်မှာသငျသညျကို non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်။
- တဦးတည်းဘက်မှာရွှေသည်အထိအစိမ်းရောင်နှင့်အတူဘာသာစကား Armenian မုန့်မုန့်ဖုတ်, ထို့နောက်ကျော်ဖွင့်နှင့်ဒုတိယဘက်မှာဖုတ်ရမည်။
Armenian အဘိဓါန်ပေါင်မုန့် - lavash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေပူရေအေး - 150 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ဆား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦး groove ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- ရေပူထဲမှာ, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်သို့ဆားနှိုးဆော်နှင့်သွန်းလောင်း။ တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. မုန့်စိမ်းမွှေပေးပါ။ ထိုအခါစားပွဲပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုနေရာချခြင်းနှင့်လက်အား mesim ။ တစ်မုန့်ဖွဲ့စည်းသတ္တုပါးနှင့်အတူကခြုံနှင့်အစေးအပေါ်မိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ။
- ကျနော်တို့ခုနစျပါးအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေစမ်းသပ်မှုကြိုးကနေလှိမ့် ချ. ။ တိုင်းကျဲပါးထွက်လှိမ့်။
- ခြောက်သွေ့အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာမုန့်စိမ်းထားပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။ Pita မုန့်, စိုထိုင်းသောမျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုဖုံးအုပ်တစ်ဦးချင်းစီအလွှာပုံပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။