အီစတာအဘို့မုန့်ပြားများအတွက်မုန့်စိမ်း

သေးအီစတာအဘို့မုန့်ပြားပေါ်တွင်စမ်းသပ်ဗားရှင်းအပေါ်မဆုံးဖြတ်ရသေးပါဘူးသောသူတို့အဘို့, ကျနော်တို့ဘီယာအရက်ချက်အခြေစိုက်စခန်းထုတ်ကုန်များနှင့်ကမ်းလှမ်းမှုကိုစမ်းသပ်စာရွက်မုန့်ထုတ်လုပ်သူပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။

အီစတာအဘို့မုန့်ပြားများအတွက်အရသာရှိတဲ့ pastry - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေတပြင်လုံးနို့ - 350 ml ကို;
• သကြား - 275 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1-1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 3 PCs; ။
• ကြက်ဥအနှစ် - 7 PC များ။ ,
• ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
• vanilla သကြား - 30 ဂရမ်,
• compressed လတ်ဆတ်သောတဆေး - 50 ဂရမ်,
• seedless စပျစ်သီးပျဉ် - 85 ဂရမ်,
• ဆား - အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

နို့၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကို၏အစကိုယူပြီးဆူအောင်တည်ပါက podogreem ကသုံးပုံနှစ်ပုံခွက်ကိုမုန့်ညက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ခဲဖို့ whisk အစုလိုက်အပြုံလိုက်လုံးဝဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်အတူပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်။

သို့တိုင်နို့၏တူညီသောပမာဏကိုလေးဆယ်ဒီဂရီအပူမှအပူသည်နှင့်အထဲတွင်တဆေးနှင့်မုန့်ညက်သုံးပုံနှစ်ပုံခွက်ကိုဖျက်သိမ်း။ ကျနော်တို့တဆယ်သို့မဟုတ်တဆယ်မိနစ်အပူထဲမှာမုန့်စိမ်းရပ်တည်ချက်ပေး, ပြီးတော့ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီအပူမှစွန့်ခွာ, အရောအနှောအအေးပြုတ်၏ပထမဦးဆုံး bit နဲ့ချိတ်ဆက်ထားပြီး။

အခုတော့သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူအနှစ်ပွတ်သပ်နှင့် fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက် Whiten သည်အထိရိုက်နှက်ပြီးဆေး proofed အရောအနှောသို့မိတ်ဆက်။ လည်းအရည်ပျော်မှုထောပတ််ရောက်စွက်ဖက်, နိဂုံးခြုပျအရာထိပ်ပရိုတိန်းနှင့်ပွားထုတ်လုပ်မိတ်ဆက်ရိုက်နှက်သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက်, အဲဒီမှာလောင်း။ ပူနွေးနေတဲ့နာရီအနည်းငယ်အနည်းဆုံးရလဒ် pastry ထားပြီးတော့လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်, တဖနျပေးခြင်းနှင့်ဆေးကြော obsushenny စပျစ်သီးပျဉ်စွက်ဖက်ခြင်းငှါလာကြခြင်းနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ တတိယအကြိမ်ကျနော်တို့သုံးပုံတစ်ပုံထက်အနည်းငယ်ပိုသူတို့နှင့်အတူဖြည့်စွက်ခြင်း, ပုံစံများအတွက်ပြီးသားစမ်းသပ်မှုချဉ်းကပ်ဖို့ပေးပါ။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်အီစတာအဘို့မုန့်ပြားများအတွက်မုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မီးဖုတ်ထားသောနို့ - 155 ml ကို;
• သကြား - 220 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 4 PCs; ။
• ထောပတ် - 165 ဂရမ်;
• vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
• နနွင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 နာရီခန့်ဇွန်း ;.
• citric အက်ဆစ် - 2.1 ဇဇွန်း ;.
• seedless စပျစ်သီးပျဉ် - 165 ဂရမ်;
• ဆား - အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

အစပိုင်းမှာထောပတ်, တစ်ဝက်သကြားနဲ့ဆားချပ်နှင့်အတူနို့ရောထွေးနှင့်ကိုတက်နွေး, ပြီးပြည့်စုံသော Bloom ရေနံ (မပြုတ်မချက်) သည်အထိနှိုးဆော်။ အဆိုပါ capacitance breadmakers ကြိုတင်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုလောင်းနှင့် lukewarm နို့အရောအနှောကိုလောင်း။ ကျနော်တို့အစီအစဉ်ကိုမုန့်စိမ်းပေါ်ယူနစ်ကို set up ပြုလုပ် run ။ အဆိုပါရလဒ်ချောင်အလေးချိန်ကိုက်နေသည်။ ကျနော်တို့သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောထိပ်သည်အထိအမှုန့်သကြားနဲ့ကြာပွတ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောတစ်ဝက် add, ထပ်သုတ် mode ကို run ထားတဲ့ပြီးနောက်ကြောင့်တစ်ဝက်နာရီများအတွက်ဖော်စပ်ပြီးပူနွေးတဲ့ထဲမှာမြင့်တက်ပေးပါ။ ဒါ့အပြင်ကိုပြင်ဆင်စပျစ်သီးပျဉ်, နနွင်းနှင့် vanilla သကြားကိုတင်သော။ အဆိုပါအစီအစဉ်၏ဖော်စပ်ပြီးစီးအပေါ်သို့ကျွန်တော်ကိတ်မုန့်ဖုတ်မစတင်နိုင်သည့်ပြီးနောက်နောက်ထပ်ထက်ဝက်အဘို့အတစ်နာရီမြင့်တက်မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။