ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး

ခရမ်းချဉ်သီး - ကမ္ဘာတဝှမ်းနိုင်ငံအများအပြားအတွက်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသောပေါ်ပြူလာ berry သီး။ ဒါဟာစိမ်, အကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်, ကြော်, မုန့်ဖုတ်, စွပ်ပြုတ်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထူးခြားတဲ့သုပ်များတွင်အသုံးပြုဟင်းသီးဟင်းရွက်, caviar, ပင်စိမ်းကိုစား။ ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးနွေရာသီထဲမှာမသာစားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါပေမယ့်လည်း ဆောင်းတွင်းများအတွက်ရိတ်သိမ်း ။ အသား, စီရီရယ်, မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက် toppings အဆိုပါပန်းကန်အမြဲကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်ထူးခြားသောဖြစ်ပါတယ်စေ။ ဒါ့အပြင်ခရမ်းချဉ်သီး berry သီးပုစည်သွပ်ဗူးစက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်တန်ဖိုးရှိသောကုန်ကြမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာသောအရှေ့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းစဉ်များအများအပြားပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုဖို့ "ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသက်ရှည်" ဟုခေါ်သည်ဤအံ့သြဖွယ်သီး, စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့စာရွက်မျှဝေပါ။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း, ဒါပေမယ့်မူရင်းဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်ပါသည်နှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထား။ ဒါဟာသင့်မိသားစုများအတွက်ချက်ပြုတ်အဖြစ်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်ပြနိုင်ပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အရသာအသားနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး, သင်အံ့သြသွားနှင့်စိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။

ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
• minced အသား - 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 zubochka;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley, ပင်စိမ်း);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ယခုငါတို့အရသာများနှင့်လျင်မြန်စွာကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။

ခရမ်းချဉ်သီး - ဒီတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းလျာများ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းကိုပွငျဆငျ။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရွယ်အစားသေးငယ်လွန်းနေကြသည်ကိုရွေးပါ။ အဆိုပါခွံသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ချို့ယွင်းချက်အခမဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အညှာဖြတ်လေ၏။ ကျနော်တို့ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိသည်နှင့်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့အလျားဖြတ်လေ၏။ ဂရုတစိုက်အနာဂတျတှငျအကြှနျုပျတို့အားအသုံးဝင်သည်အရာတစ်ဦးဓါး၏အလယ်ထွက်ယူပါ။ ပေါ်မှာပျော့ဖတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူခွံ၏အထူ 5 မီလီမီတာဖြစ်သင့်သည်။

ကျနော်တို့အသားအရေဆားနဲ့လက်ဝဲခါးသီးမှုမှမိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ။ ကျနော်တို့ရေထဲမှာဆေးကြောပါ။ ပျော့ဖတ်, နာရီဝက်အဘို့ရေအေးအတွက်ထားညှစ်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။

အခုဆိုရင်ထုကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်ရွှေအရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။

ကျနော်တို့ကဖြည့်များအတွက်မြေပြင်အမဲသားယူပါ။ အလတ်စားအပူပေါ် 10 မိနစ်ကကြော်။ ဒါကြောင့်ရန်ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဆား, အကြောင်းကို 8-10 မိနစ်မြည်းစမ်းကြော်ရန်ငရုတ်ကောင်း။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အ stuffing ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ။ တူရကီခုနှစ်တွင်ဥပမာ, အီမာမ် bayaldy (ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ပန်းကန်) များသောအားဖြင့်ဆန်, စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်နေကြတယ်, ဒါပေမယ့်အသားနှင့်အတူကျပ်ဘူး။ အိန္ဒိယအစားအစာများတွင် berry သီးနှမ်း, အရောအနှောတွေနဲ့ကျပ် မြေပဲ , ကြက်သွန်ဖြူ, cilantro နှင့်နံ့သာမျိုး။ ဂျော်ဂျီယာမှာလူကြိုက်များခရမ်းချဉ်သီး walnut ငံပြာရည် satsebeli နှင့်အတူကျပ်။ သူတို့ရဲ့ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုတွင်ဤကွဲပြားခြားနားသောအတွေးအခေါ်များကိုသုံးပါ။ အချက်အပြုတ်အသွင်ရည်ညွှန်းကိုးကား, သင်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။

ဒီတော့တစ်ဝက်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing နှင့်ပြန့်ပွားဖြည့်ပါ။

ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ မီးဖိုအတွက်ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင် နှင့် 30-35 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။ ဒါ့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စေတနာနှင့်ကြော်ဒယ်အိုးမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

ကျနော်တို့လှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာမီးဖိုအဆင်သင့်ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ပြန့်ပွားထဲကရ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သူတို့ကိုအလှဆင်။ အဆိုပါထောပတ်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ငံပြာရည်လောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီး, နို့သို့မဟုတ်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည် မုန့်ငံပြာရည် ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပူသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ခရမ်းချဉ်သီး minced အသားနှင့်အတူကျပ် - အမြဲတမ်းတစ်ဦး, ရိုးရှင်းအရသာနှင့်မူရင်းဖြစ်ပါသည်။ သင်၏မိတ်ဆွေများနှင့်သင်၏စာရွက်ဝေမျှဖို့သေချာပါစေ။ သင့်ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုစားရကြ! ဘွန်စာစားချင်စိတ်ကိုသင်နှင့်သင့်မိသားစုမှ!