Kurnik - စည်းစိမ်ဥစ္စာများနှင့်ချမ်းသာကြွယ်၏သင်္ကေတကြောင်းအဟောင်းပန်းကန်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့မီးဖို၌မုန့်စိမ်း Kurniki အနည်းငယ်နည်းလမ်းများပြသပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌ Kurnik အပေါ် kefir အပေါ်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်, တစ်ဦး whisk တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထိုအခါအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်ရောနှင့်မြည်းစမ်းဖို့သကြားလောင်း။ အရောအနှောများပြည့်စုံအအေးပြီးနောက်, သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လောင်း kefir အစိတ်အပိုင်းများ, မုန့်ညက်ပျော့မုန့်စိမ်း kneading နှင့်မျှမဖုနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့။ ပုတီး သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့နှင့် 2 နာရီကြာတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာ ပြင်ဆင်. , ထို့နောက် Kornik ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်လုပ်ဆောင်မယ်။
မီးဖို Kurnik အတွက်မုန့်စိမ်းများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မာဂျ - 250 ဂရမ်;
- နို့ - 150 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs; ။
- သကြား,
- ဖုတ်အမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်အတူတကွရောမွှေပါ။ သီးခြားပန်းကန်များတွင်သကြားတဖြည်းဖြည်း vsyp, ထိုကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းမာဂျကြက်ဥအရောအနှောသို့ပစ်, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကျွန်တော်ချောချောမွေ့မွေ့အထိအလေးချိန်လမ်းဆုံလမ်းခွဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်ပူနွေးသောနို့ရည်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ပွား, ဒါပေမယ့် elastic မုန့်စိမ်းနဲ့ 30 မိနစ်ချမ်းသောကာလ၌ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါအလွှာအတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းနှင့်ပုံစံအလွှာသို့ခုတ်ဖြတ်။
Kornik များအတွက်မီးဖိုတဖို၌အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
- မုန့်ညက်,
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနံတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash နှင့်အချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ အားလုံးဂရုတစိုက်နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ သီးခြားစီ, ထိုရောနှောပန်းကန်ထဲမှာရေနံထဲသို့အရောအနှောမိတ်ဆက်, ကြက်ဥနှင့်သကြားရိုက်နှက်နှင့်အချို့သောဆားထည့်ပါ။ Next ကိုမုန့်စိမ်းဝတ်စုံမုန့်ညက်နှင့်အသော့ပွငျအစိတ်အပိုင်းများကိုငါသွန်းလောင်း။
မီးဖို၌ Kurnik အပေါ် Mayonnaise အပေါ်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mayonnaise - 1 tbsp; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥ whisk ရောနှောတဖြည်းဖြည်း crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိသကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်း။ ထိုအခါသည်, Mayonnaise ထားဖုတ်အမှုန့်ပစ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အရောအနှောကို 5 မိနစ် left, ပြီးတော့အသေးဝေမျှအတွက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ခေပျြမြားကိုဖယျရှားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အဖို့က shift ။ ဒါဟာနည်းနည်းအေးခဲဖြစ်နှင့်ထိတွေ့ရန် hardish ဖြစ်လာရပေမည်။ အချိန်မဖြုန်း, Kornik ၏အနာဂတ်များအတွက် stuffing ပြင်ဆင်လော့။