စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

ဒီနေ့စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ယခင်ကရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားကြက်ဥလူဖြူ, မှလွဲ. အားလုံးထုတ်ကုန်။ အခုတော့ရဲ့ရေမြှုပ်မုန့်စိမ်းရဲ့အနာဂတျအတှကျပွငျဆငျထားကွပါစို့: နို့အနည်းငယ်နွေးတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း, သကြားထပ်ထည့်, အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ထိုအခါခြောက်သွေ့သောတဆေး, အဖုံးရေမြှုပ်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ် delay လုပ်ခြင်းအစားအစာ plenochkoj လောင်းနှင့် 40 မိနစ်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ အဖြစ်မကြာမီကအသံအတိုးအကျယ်ကိုတိုးပွါးစေအဖြစ်တစ်ဦးသစ်သားဇွန်းနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

ယင်းနောက်ညင်ညင်သာသာ zheltochkov ကနေပရိုတိန်းခွဲခြားသကြား, vanilla နှင့်မုန့်စိမ်းမှဖြည့်စွက်နှင့်အတူအဆုံးစွန်သော triturated ။ တဖြည်းဖြည်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ပရိုတိန်းတစ်ဦးအစိုင်အခဲဒါပေမဲ့လေထုရေမြှုပ်ထဲမှာဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ tossing တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ထိုအခါမှသာညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းသို့သူတို့ကိုငါ shift ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထောပတ် maslitse အရည်ပျော်လည်းကျွန်တော်တို့ရဲ့အသုတ်ဖို့ကပေးပို့ပါ။

ဒါကြောင့်သင့်လက်မှကပ်ရပ်သည်အထိပြုလုပ်ပြီးနောက်, ရေပူနဲ့အကောင်းတစ်ဦးက start နဲ့ငါ့လက်, ပြီးတော့သည်အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌နောက်တဖန် kneaded နှင့်ချီ လာ. နှင့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာတစ်မှုနှုန်းမှာကြီးပြင်းတခါထပ်မျှော်လင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးပို့ပါ။ အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, ပဝါစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့သုတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦး Battery ကိုထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထောပတ်နှင့်အတူပန်းကန်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီဖုတ်ကအလေးချိန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ထို့နောက် 150 ဒီဂရီမှာကိတ်မုန့်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 45-60 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ နှင့်ဤအချိန်, ငါတို့သည်အထိတစ်အရသာပရိုတိန်းလုပ်မည် အဆိုပါ glaze : တစ်အဆင်ပြေပန်းကန်ထဲမှာ, အမှုန့်သကြားအနည်းငယ်နှင့်အတူ chilled ကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ အရောအနှောစိမ်းလန်းစိုပြေအလုံအလောက်ရရှိထားပြီးတာနဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်၏သူမ၏တစ်ခုလုံးကိုထိပ်တန်း lubricates နှင့် confectionery အလှဆင် Topping ဖြန်း။

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သကြားလုံးအသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 500 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကော့ညက် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp; ။
• သံပုရာအခွံ - 1 Tsp ;.
• မုန့်ညက် - 1200 ဂရမ်,
• candied - 1 tbsp; ။
• စပျစ်သီးပျဉ် - 1 tbsp; ။
• ။ နို့ဓမ်း - 1 Tsp,
• yachnye နှစ် - 2 PCs ။
• vanilla သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 1 ဗူး။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအရသာအီစတာကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျ kovshichek နို့ရည်လောင်းအနည်းငယ်ကအပူရန်, နွေးသည်တိုင်အောင်, တဆေးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားတော်မူ၏။ ထိုအခါပဝါနှင့်အတူသကြား, မုန့်ညက်, အဖုံးပန်းကန်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

ထို့နောက်သကြားနှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်နေတဲ့ဘီယာအရက်ချက်, ကြက်ဥအနှစ်ပျံ့နှံ့ maslitse ပျော့ပျောင်း, ကော့ညက်လောင်း, ဆားပစ်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, podsypaya မုန့်ညက်, မုန့်စိမ်းနဲ့ volume ထဲမှာတိုးမြှင့်ဖို့တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ 2 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ထို့နောက်မုန့်ညက်၏ကျန်လောင်းသော့ပွငျ။ pre-ဆေးကြောခြင်းနှင့်မုန့်ညက်တလက်ဆုပ်နှင့်အတူ candied အသီးရောနှောနှင့်အတူစပျစ်သီးပျဉ်ပေါင်း, မုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့ကာပူနွေးတဲ့ထရန်ထွက်သွားကြပါသည်။

Form ကိုထောပတ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အမဲဆီ, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းသောကြောင့်တစ်ဝက်အသံအတိုးအကျယ်ကိုဖြည့်, မုန့်စိမ်းကိုဖြန့်နှင့် 30 အဘို့အရပ်မှစွန့်ခွာ - 40 မိနစ်။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ် 190 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်ကိတ်မုန့်နှင့်, ပရိုတိန်း glaze ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် grit ဖြန်း။