ဟင်း - ဖွဲ့စည်းမှု

အောက်တွင်ကျနော်တို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ထားရမည်ဖြစ်သောဟင်းရာသီ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အချိုးအစားမျှဝေပါ။

အဆိုပါဟင်းအမွှေးအကြိုင်များ၏ဖွဲ့စည်းမှု

ပထမဦးဆုံးနှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုးကဲ့သို့ "ချိုမြိန်" နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဗဟုအပါအဝင်အိန္ဒိယဟင်း၏အဓိကအမျိုးပေါင်း၏တဦးတည်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။

ဒါကြောင့်လုပျရနျ a "ကိုအခြေခံ" ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သနည်း အများအားဖြင့်, မြေပြင်နံနံ, ပူငရုတ်ကောင်းနှစ်မျိုး, နနွင်း, ဇီ, သစ်ကြံပိုး, ဂျင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့အရောအနှော။ အဆိုပါဟင်းအရောအနှောအစိတ်အပိုင်းများမှအများဆုံးအသံထွက်အရသာအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် သာ. ကောင်း၏, သို့သော်ဤမဖြစ်နိုင်ပါလျှင်, မြေပြင်နံ့သာမျိုးကိုဝယ်ကာလုံကွန်တိန်နာအတွင်းလျင်မြန်စွာနှင့်စတိုးဆိုင်ကသူတို့ကိုရောမွှေပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နံနံ - 4 ½ Tsp ;.
• Powdered နနွင်း - 2 Tsp ;.
• မြေပြင်ဇီ - 1 ½ Tsp ;.
• ။ နီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ½ Tsp အားဖွငျ့၎င်းငျး,
• cardamom အမှုန့် - ½ Tsp ;.
• သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ချောင်းကို - PCs ½; ။
• မြေပြင်လေးညှင်းပွင့, ဂျင်း - နေဖြင့်¼ Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ကြိတ်သစ်ကြံပိုးအနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏အစေ့နှင့်အတူကပ်။ ရရှိလာတဲ့အမှုန့်မြေပြင်နံ့သာ၏ကျန်နှင့်အတူရောနှောနေခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာအလုံပိတ်ကွန်တိန်နာမှလွှဲပြောင်း။

ဟင်းအရောအနှောများဖွဲ့စည်းမှု - ကြော်

ဟင်း၏ဤအရောအနှောကအရမ်းမကြာခဏကြက်ချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကျယ်ပြန့်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ဒေသမှာအတော်လေးတတ်နိုင် options များပါဝင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်;
• cardamom, လေးညှင်းပွင့, စမုန်နက်, ဇီ, နံနံ, လေးညှင်းပွင့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• fenugreek, မုန်ညင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ;.
• ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 6 PCs ။
• anise - 2 sprockets;
• nutmeg - 1 pc; ။
• မြေပြင်နနွင်း - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ဒါပေမယ့်အစွမ်းထက် Blender သုံးစွဲဖို့အမြန်ဆုံးကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်။ အဆိုပါတစ်မော်တာအတွက်လုပ်ကြဖို့ထိုကဲ့သို့သောအခွင့်အလမ်းမရှိခြင်းနှင့် pestle ခုနှစ်တွင်သို့မဟုတျ, အလွန်အနည်းဆုံးတစ်ဦး Pre-ဆန်နံ့သာမျိုးကိုသုံးပါ။

ဟင်းအမှုန့်နံ့သာ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အချိုးအစားကိုသိရှိသူအပေါင်းတို့ကို grinder ကွန်တိန်နာများတွင်အသုံးပြုနှင့်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအမှုန့်ရရှိရန်အတူတကွရိုက်နှက်လောင်း။ ထိုခဏခြင်းတွင်သိုလှောင်မည်သည့်အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာမှာဟင်းအဆင်သင့်သွန်းလောင်း။

ဤသည်အမှုန့်အစဉ်အလာကိုအိန္ဒိယချက်ပြုတ်ဘို့သုံးနိုင်တယ် ဟင်း, အသီးအရွက် များနှင့်ကြက်သို့မဟုတ်အခြားအကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် marinades နှင့်ဝက်အူချောင်းမှထည့်ပါ။