ဒီနေ့အမဲသားကင်များအတွက် marinade အကြောင်းသင့်ပြောပြပါ။ အသားကောင်းကောင်းကိုရှေးခယျြဖှဲ့စညျးမှုကြောင့် ပို. ပင်, ပြည့်ပျော့နှင့်စပ်အရသာဖြစ်စေမည်။ သင်တစ်ဦးစိတ်မချရရောင်းချသူကနေဝယ်ယူနှင့်၎င်း၏အရည်အသွေးသေချာမပါလျှင်အထူးသဖြင့်အမဲသားများအတွက် marinade လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။
ကင် ribeye အမဲသားများအတွက် Marinade - စာရွက်
Ribeye ကင်အရှိဆုံး, ခေတ်မီစျေးကြီးခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ အများအားဖြင့်ပြုလုပ်နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနိမ့်ဆုံးပြင်ဆင်မှုလိုအပ်သည်နှင့်ယေဘုယျအားဖြင့်ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီနဲ့ဆားကန့်သတ်ထားပါသည်။ အဆုံးစွန်သောမကြာခဏအရည်ရွှမ်းကစောင့်ရှောက်ဖို့ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအသား seasoned ။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကဂန္စွမ်းဆောင်ရည်ပယ်ရွှေ့နှင့်အမဲသားအရသာအတွက်ပိုပြီးနူးညံ့မှုနှင့်အသစ်အရိပ်ငါပေးမည်သော marinade တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့အ ribeye ကင်စိမ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 125 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ အပိုဗာဂျင်း - 55 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 75 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး marinade အလွန်ရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, အနီရောင်စပျစ်ရည်, သံလွင်ဆီနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောထွေးနှင့် whisk, တစ်မိနစ်အဘို့အရောအနှောရိုက်တယ်။ ထိုအခါရရှိလာတဲ့အရောအနှောထဲမှာစိမ်နှစ်ခုမှလေးနာရီ marinating အဘို့အတုံးစွန့်ခွာ။ အဲဒီနောကျသေချာပေါက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့အသားလက်သုတ်ပဝါ obsushivayut နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။
ဤသည် marinade အခြားအသားကင်များစိုနှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့ပြီးပြည့်စုံခြင်း, ribeye တုံးအဘို့မသာကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ကင်သို့မဟုတ်ကင်နွားငယ်သားဘို့အကောင်းဆုံး marinade - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နေကြာဆီ - 90 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
- သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာ၏အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40-50 ml ကို;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
marinating များအတွက်ကွန်တိန်နာ, ဟင်းရွက်ဆီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေ, သင့်အရသာမှလောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။ သင်, သံလွင်အရောအနှောကိုယူအီတလီနှင့်အရှေ့တိုင်းနံ့သာမျိုး, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်ခြောက်ပင်စိမ်း, marjoram, oregano နှင့် Rosemary ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဖြစ်နည်းနည်းဆားပစ်, ဒါပေမယ့်ပဲပုပ်ငံပြာရည်ပြီးသားငန်ကြောင်းကိုမေ့လျော့ကြပါဘူး။ စနစ်တကျနွားငယ်သားသို့မဟုတ်အမဲသားများအပိုင်းပိုင်းကိုပြင်ဆင်အမဲသားအသားကင်များအတွက်ရရှိလာတဲ့ marinade အတွက်စိမ်နှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။ grilling မီ, marinade obsushivayut လက်သုတ်ပုဝါကနေအသား။