ထူးအိမ်သင်နှင့်အပြားဂျုံမုန့်ရှည်စွာပုံမှန်မုန့်ရန်နောက်ထပ်အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်စဲပါပြီ။ ခေတ်သစ်မီးဖိုချောင် pita အခြောက်များနှင့်ချစ်ပ်သို့လှည့်, ဖုတ်, ၎င်းတို့၏ပုံမှန်မုန့်စိမ်းကိုအစားထိုး, ပင်ကျပ်။ မည်သည့်ဖြည့်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်ရှိအောင်နှစ်သက်မှာကြည့်ရှုနိုင်သောကြောင့်အဆုံးစွန်သောအခန်းကဏ္ဍများတွင်ဘာသာစကား Armenian ပေါင်မုန့်, အထူးသဖြင့်ကောင်းလှ၏။ အဆိုပါ pita Stuff သောအရာကိုအကြောင်း, အောက်ကကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများဖတ်ပါ။
Pita ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူကျပ်
က banal ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ကျနော်တို့ကပန်းကန်၏ပုံမှန်စာရွက်ကနေအနည်းငယ်ပြန်ခြေလှမ်းသည်ဆော်လမွန် add နှင့်ဘူဖေးစားပွဲများအတွက်သေးသည်အခြားသာယာသောအံ့သြစရာသို့သာမန်ရေစာကိုဖွင့် - ကျွန်တော်တို့သည် pita မုန့်အတွက်ကဏန်းသုပ်သဘောတူသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pita - 4 စာရွက်များ;
- ဦးခေါင်းဆလတ်,
- crabsticks - 120 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 110 ဂရမ်;
- အနီရောင်ငါးသောက်သည် - 180 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- Mayonnaise - 95 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးငါးပိသို့မော်တာပေါင်ကြက်သွန်ဖြူအံသွားအသုံးပြုခြင်း။ Mayonnaise နှင့်အတူ paste နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။
အလွှာ pita တင်. ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ချောဆီ။ ငံပြာရည်ဆလတ်၏အလွှာဖုံးလွှမ်းလိုက်သည်ကိုကဏန်းချောင်းတွေ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငါးတန်းချပ်။ ဖြစ်နိုင်သကဲ့သို့ပိုပြီးတင်းတင်းကျပ်ကျပ်အတွက် pita မုန့်အလိပ်လှိမ့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ အခါငံပြာရည်အဆာများနှင့်ကိတ်မုန့်ကိုယ်နှိုက်က impregnate - ထိုလိပ်ဖြတ်တောက်ခြင်းအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
Pita ပေါင်မုန့်မှိုနှင့်အတူကျပ်
ပြောစရာမလိုတော့ပါဘူး, ကျပ် pita မုန့်များအတွက်အဆာအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဘာ Armenian အဘိဓါန် lavash အာရှကြက်ဥလိပ်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာသို့လှည့်မယ်ဆိုရင်? ဒါဟာပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်, သို့သော်ပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးအများဆုံးတစ်ချိန်တည်းမှာအသုံးပြုကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကမာ - 280 ဂရမ်;
- မှို - 280 g နဲ့;
- ဝိုင်ဖြူ - 30 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- shallots - 40 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 5 ဂရမ်,
- တဦးတည်းသံပုရာခွံ;
- Lavash စာရွက်များ။
ငံပြာရည် for:
- အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် ဂရိဒိန်ချဉ် - 60 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 60 ml ကို;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- ထုံးဖျော်ရည် - 10 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုအဆာပြင်ဆင်ထားရန်ပထမဦးဆုံးကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ဂျင်းsauté။ မွှေးကြိုင်ခြင်းဖြင့် zazharki မှို, zest နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးခြောက်သွေ့သောအခါ, stuffing စပျစ်ရည်, ပူငံပြာရည်နှင့်ပဲပုပ်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။
lavash မှို stuffing နှင့်လိပ်ကိတ်မုန့်အလိပ်၏နှစ်ဆအလွှာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဒါ့အပြင် pita မုန့်ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီစာအိတ်သို့လှိမ့်ထားသည့်အငယ်စားရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ကြော် pita တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာမှိုကျပ်, ပြီးတော့ဒိန်ချဉ်ရောနှော, ရေနံ, ရှာလကာရည်, ထုံးဖျော်ရည်အပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦးအလင်းငံပြာရည်နှင့်အတူစားပွဲသက်ဆိုင်ပါသည်။
ကြက်သားနှင့်အတူကျပ် pita ပေါင်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 340 ဂရမ်;
- ငရုတ်သီး, ဇီ, paprika - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အခြောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp ;.
- မုန့် - 240 ml ကို;
- zurna ပြောင်းဖူး - 1 st; ။
- ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- Armenian အဘိဓါန် Lavash စာရွက်များ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာပြုတ်နှင့်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ , အချဉ်မုန့်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူဒိန်ခဲရောမွှေ kuru ငံပြာရည်အတွက်ထားနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါ pita မုန့်အနားတစျခုတွင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းအပေါင်းတို့နှင့် "ဆေးပြင်းလိပ်" တက်လှိမ့်, ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သားအရောအနှောများနေတဲ့ချွတ်အိပ်လေ၏။ မုန့်ဖုတ်နေသမျှကာလပတ်လုံး pita မုန့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned သည်နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်များအတွက် 180 ဒီဂရီမှာ pita မုန့်ကျပ်။
ပူ pita မုန့်နှင့်ကျပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် Lavash စာရွက်များ;
- ဒိန်ခဲ (Emmental နှင့် mozzarella) ၏အရောအနှော - 190 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 170 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 45 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့် - '35
ပြင်ဆင်မှု
အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန်ညင်း၏အလွန်ဘောဇဉ်၏အခြေခံပေါ်မှာအလင်းမုန်ညင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေသည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားငံပြာရည် pita သူ့ဟာသူအဖုံးဖုံး, ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်ကျော်ပြိုကွဲ။ Lavash မဆိုအဆင်ပြေလမ်းရွှေ့ပြောင်းနှင့်ကင်အောက်မှာသို့မဟုတ်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ ထား. , ဒိန်ခဲအရည်ကျို။