အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီး

အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီး - ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်ပူအာလူးတစ်ဦးအကြီးအ appetizer ။ ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ကြရအောင်!

အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီးစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဖြည့်စွက်ရန်:

• ချိုမြိန် paprika, အနီပူငရုတ်ကောင်း, Rosemary - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ပင်စိမ်း - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ယခုငါတို့ပျောက်ကင်းအောင်ကုသခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ပါးလွှာသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အပေါငျးတို့သခါးသီးမှုထွက်ရှိသည်ဖို့မြည်းစမ်းနှင့် 20 မိနစ်မှထွက်ခွာရန်ဆား။ အဲဒီနောကျဂရုတစိုက်ပေါ့ပေါ့ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်လွတ်မြောက်သီးဖျော်ရည်များနှင့် blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်းစည်း။ ထို့နောက် 50 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 3 နာရီမီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ခြောက်သွေ့အပေါ်ပျံ့နှံ့, ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုထွက်ယူပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, ဖြည့်ပါသင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသီးခြားခွက်, သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းမှတဆင့်ညှစ်အနည်းငယ်ပင်စိမ်း, paprika, Rosemary အတွက်ရောမွှေပါ။ ဘယ်အချိန်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဘယ်လို podvyanut ရန်, ကြောင့်, အပြင်ပမှာပေါ်မဟုတ်ဘဲသွေ့ခြောက်, ဒါပေမယ့် myagkovato အထဲမှာကျနော်တို့အရင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်သတ်မှတ်အဆာကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့အိုးသို့သူတို့ကိုငါ shift ။ ကြာကြာသူတို့ကအဲဒီမှာထရပ်သည် tastier နှင့်ပိုမိုချမ်းသာရရှိခဲ့ကြသည်။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• toasted နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

အဆိုပါအဆာ for:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆန်ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ်မိုက်ခရိုဝေ့များအတွက်အထူးပန်းကန်ထဲမှာ strips တွေ, ပြန့်ပွားသို့ဖြတ်နှင့်အချို့ဆားထပ်ထည့်, အနာစိမ်းဒါမှမဟုတ်ရေနွေးငွေ့မှာ 10 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အပြည့်အဝအာဏာမှာပြင်ဆင်နေ။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ဆန်ခါအတွင်းရှိခရမ်းချဉ်သီး၏ချက်ပြုတ် strips တွေထွက် တင်. အပေါငျးတို့သရေဖန်ခွက်နှင့်အတူသူတို့ကိုကျူလုံးသည်မှီ။ ခရမ်းချဉ်သီးအေးမြနေစဉ်, သငျသညျဆီထည့်ပြင်ဆင်နေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဟင်းရွက်ဆီ, ရှလကာရည်, သကြားနဲ့ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါနေဆဲနွေးခရမ်းချဉ်သီးမှ melenko ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, Pre-toasted နှမ်းမျိုးစေ့များကိုပေါင်းထည့်, ငံပြာရည်နှိုးဆော်နှင့်သွန်းလောင်း။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အရူးအမူးအားလုံးခရမ်းချဉ်သီးသို့မှသာစိမ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအောက်ပါအတိုင်း။ ကိုတင် မုန် အကြောင်းကိုမိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး အဆင်သင့်။ သင်ဤသုပ်ငြီးငွေ့ get ရုတ်တရက်လျှင်, သငျသညျ, အသေးစားအိုးထဲမှာတိုးချဲ့မိနစ် 20 ပိုးမွှားသတ်, အလိပ်အဖုံးများနိုင်ပါတယ်။