halophytes ၏အလွန်အယူအဆကိုမဆိုကန့်သတ်ထပ်မံလုပ်ဆောင်နိုင်ခြင်းမရှိပါသောကွောငျ့ဂန္ထဝင်စာရွက်ချက်ပြုတ်အဖွဲ့ Salsola အသား, မတည်ရှိပါဘူး။ Solyanka - သင်တန်းအရာအားလုံးဖြစ်တယ်, အစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုသင်လက်ပေါ်ရှိအရာပေါ် မူတည်. ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သာမန်အားဖြင့်ပွဲခံပြီးနောက်ကျန်တဲ့အသားထားသည့်အသိအမှတ်ပြု Post-အားလပ်ရက်ဟင်းချို, ကဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအထူးဟင်းချိုအဘို့အမဲသားကိုထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ခြင်းငှါသွားနေတယ်ဆိုရင်, ကျွန်တော်တို့ဟာဒီလူကြိုက်များပထမဦးဆုံးသင်တန်း၏မူကွဲအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်အရာ, ဒီပစ္စည်းပစ္စယတွေကိုအာရုံစိုက်ဖို့သငျသညျအကြံပြုပါသည်။
ဂန္ထဝင်အသင်းသား solyanka
အမဲသားဟင်းရည်၏ဂန္ပန်းကန်၏အခြေခံအချို့အများကြီးလျော့နည်းတောက်ပယင်း၏အရောင်အရသာရှိငှက်၏ဟင်းရည်အသွင်ရောက်အောင်ကြိုးစားကြသောကွောငျ့, သောက်သည်၏စင်ကြယ်အရသာစောင့်ရှောက်ရန်ပိုနှစ်သက်သော်လည်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားကိုသောက်သည် - 75 ဂရမ်,
- အရိုးပေါ်အမဲသား - 490 ဂရမ်;
- ဆလာမီ - 220 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 160 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 35 ဂရမ်,
- Pickled - 80 ဂရမ်,
- သံလွင်သီး၏လက်တဆုပ်စာ;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကိုပြင်ဆင်နေ, ရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ကနေဆူညံသံဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ဘဲ, တစ်နာရီခွဲကြာများအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ချက်ပြုတ်အချိန်အဆုံးအနီး, ဟင်းရည်, အမဲသားကိုကျော်ယူပါ။ ဆလာမီနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြာ။ ကြက်သွန်နီအသားထုတ်ကုန်အတူခုတ်ခြင်းနှင့်sauté။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ညှစ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ zazharku pair တစုံကိုလက်စသတ်ခွက်ကိုဟင်းရည်မှေးမှိန်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်စိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်နှင့်အတူချောဟင်းချိုအခြေစိုက်စခန်းရောနှော, Pickled နှင့် Laurel ၏ချပ်ဝတ်။ မဟုတ်ဘဲထုဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ခဲ့သည့်၏အခြေခံပေါ်မှာအသား, မတရားဖမ်းဆီးအမျှင် (ကအလွယ်တကူချိုး) သို့မဟုတ်ဖျက်သိမ်းရန်, ဒါပေမယ့်ခုတ်။ တစ်နာရီခန့်များအတွက်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဟင်းချိုချန်ထားပါ။
အသားအဖွဲ့သည် Salsola ကျောက်ကပ်နဲ့အာလူးများအတွက်ဂန္စာရွက်
halophytes ကျောက်ကပ်၏ပြင်ဆင်မှုသိသိသာသာပိုပြီးအချိန်ယူနှင့်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကြော်ရှေ့တော်၌ကျောက်ကပ်အပေါငျးတို့သညီကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။ တနေ့ရေအေးထဲမှာစိမ်ချက်ပြုတ်မီ, ကတိုင်း 3-4 နာရီပြောင်းလဲနေတဲ့: ရုံသတ္တဝါပြင်ဆင်ပါ။ သငျသညျအဖြတ်များနှင့်ချက်ပြုတ်နိုင် - အနံ့ပျောက်ခဲ့ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 1, 3, L;
- ကြက်သွန်နီ - 175 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
- ဘေကွန် - 75 ဂရမ်,
- bovine ကျောက်ကပ် - 340 ဂရမ်;
- သောက်သည်ကြက်သား - 180 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 45 ဂရမ်,
- Pickled - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 45 ဂရမ်,
- Paprika - 1/2 Tsp ;.
- အာလူး - 130 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကိုပြင်ဆင်ဘူးသီးနဲ့အခြားအသားထုတ်ကုန်ကနေသီးခြားစီ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ Next ကိုဘရောင်းကုန်တယ်ဘေကွန်, အဲဒါကို browned ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏ချပ်ကျောက်ကပ်နှင့်ကြက်သားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ zazharki အဆင်သင့် by paprika နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော add နှင့်ဟင်းရည်မျက်မှန်အပေါငျးတို့သ pair တစုံပျော်။ အဆိုပါ diced သခွားသီး Add နှင့် 10 မိနစ်ခန့်ပေါင်းသည်တလုံးမျှတည်ထားပါ။ ပူပြင်းဟင်းရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းသို့ဒယ်အိုး၏ contents တွေကိုလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်အန်စာတုံးအာလူးထားရန်မေ့လျော့မပေးလောက် 15 မိနစ်အားလုံးကိုအတူတကွချက်ပြုတ်။
တစ်ဦးဂန္အဖွဲ့ Salsola အသားဝက်အူချောင်းအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သား (ဖြတ်တောက်မှု) - 145 ဂရမ်;
- ဝက်အူချောင်း - 85 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
- မှို - 390 g နဲ့;
- Pickled - 3 PCs; ။
- မုန္လာဥနီ - 140 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 180 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး၏လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဝက်အူချောင်းလှီးပြီးအခြောက်အကြော်ဒယ်အိုးအပေါ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသူတို့ကိုကြော်။ အသား၏အပိုငျးပိုငျးပေါ့ပေါ့ browned သည့်အခါ, တစ်ဦးကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီထည့်ပါ။ ထက်ဝက်သည်အထိရောက်ရှိခဲ့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Give, ပြီးတော့မှို၏အပိုငျးပိုငျးထားတော်မူ၏။ အဆိုပါမှိုကပိုလျှံအစိုဓာတ်နှင့်ရေငွေ့ပျံပေးတဲ့အခါ, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောဝတ်နှင့်ရေအားလုံးတဆယ်လီတာဖြည့်ပါ။ ကွတ်, နာရီဝက် hodgepodge ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာသံလွင်ထားတော်မူ၏။
တစ်ဦးဂန္အဖွဲ့ Salsola စားစရာဘို့ကြော် multivarka အတွက်ထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။ ထပ်ခါတလဲလဲကြိုတင်ပြင်ဆင် "မုန့်ဖုတ်" ကိုခြေလှမ်းများနှင့်အရည်များဖြည့်စွက်ပြီးနောက် "Extinguishing" enable နှင့်နာရီဝက်များအတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်။