ဒယ်အိုးထဲမှာပဲပုပ်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား

ဒီနေ့ဘယ်လိုပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်အရည်ရွှမ်းကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ဤသည်ပန်းကန်သင့်ရဲ့စားပွဲခုံတစ်ခုအံ့သြစရာအလှဆင်ဖြစ်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးနေ့စဉ် menu ကမျိုးစုံပါလိမ့်မယ်။

ဒယ်အိုးထဲမှာပဲပုပ်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
ဟင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp ;.
ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
ငရုတ်သီး - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာရဲ့ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သားများအတွက် marinade ကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဟင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပစ်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါမှသာနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်ကစီဓါတ်, add နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က marinade အတွက်ကြက်သားထွက် တင်. 25 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကတွင်စတင်, maslitse လောင်းနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းပစ်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စွန့်ပစ်။ ယင်းနောက်နူးညံ့သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့ကြော်အတွက်မွှေးရေနံကြက်သားအတွက်ပေးပို့ပါ။

ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားခြေထောက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
ပျားရည် - 2 Tsp ;.
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
ကြက်သွန် - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

Drumsticks obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်အပြောင်းအလဲနဲ့, shinkuem တစ်ဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ပျားရည်နှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်ရရှိလာတဲ့ marinade အမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 3 chasa ဒယ်အိုးတက်နွေးပြီးနောက်, ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ကျနော်တို့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်ပြီးတော့ဂရုတစိုက်အခြားဘက်ခြမ်းမှကျော်လှည့်။ ထို့နောက်အသား marinated သောအနည်းငယ်ငံပြာရည်လောင်းကြက်သွန်နီပစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြုမိသည်အထိတစ်ပန်းကန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြော်ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 800 ဂရမ်;
ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
ပျားရည် - 0.5 v; ။
ကြက်သွန် - 1 pc; ။
နှမ်းရေနံ - 0.5 Tsp ;.
နှမ်းမျိုးစေ့များ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ကြက်ဥအဖြူ - 2 PCs; ။
cornstarch - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
ဘူဂေးရီးယား paprika - 0.5 ps; ။
ဘူဂေးရီးယားအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ps ။
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ထဲမှာ, ပျားရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နှမ်းဆီ, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ရာသီချိန်အထိအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ဖြတ်ဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ကြက်သားလွှာဖျက်စီးခြင်းနှင့်, ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်ကစီဓါတ်ရိုက်တယ်။ , ထိုရရှိလာတဲ့အရောအနှောထဲတွင်အသားထားပါနှိုးဆော်နှင့်မြည်းစမ်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီအနည်းငယ်သာတက်နွေးနူးညံ့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အညိုကသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါမှသာတစ်ပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါသွင်း ထား. , ကြက်သားရွှေအညိုရောင်သည်အထိဆီကြော်။ ယင်းနောက်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် add ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ အထူသည်အထိမိနစ် 30 များအတွက်ပန်းကန်မျှတည်ထားပါ, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ဒယ်အိုးထဲကနေပျားရည်-ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား shift ။