ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Gnocchi

ဒါဟာဘာလဲ - ထို gnocchi ? ထိုကဲ့သို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့နာမကိုအမှီအောက်၌အီတလီအစားအစာ၏တစ်ပန်းကန်, တည်ရှိသည်, တကယ်တော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဖက်ထုပ်အလားတူတစ်ခုခုပါပဲ။ မကြာခဏဆိုသလိုသူတို့ရဲ့အာလူးချက်ပြုတ်။ ငါတို့သည်ဘယ်လိုဖရုံသီး gnocchi ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ အများစုကတော့သူတို့က, ရေလောင်းသောအရည်ကျိုထောပတ်ကျွေးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြီးသားကအမျိုးမျိုးသော Add-ons တွေကိုဖြစ်နိုင်သည်။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အာလူးနဲ့ gnocchi အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• ရွှေဖရုံသီး (ပျော့ဖတ်) - 300 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• အနှစ် - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပြီးလျှင် pecorino ဒိန်ခဲ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• nutmeg, မြေပြင် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ရွှေဖရုံသီးနဲ့အာလူးအကြောင်းကို 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပြုတ်ပြီးတော့, peeled Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ထိုနောက်မှရေကိုညှစ်ခြင်းနှင့် mash ဖြစ်ပါတယ်။ မိမိအထို့နောက်အေးမြပါစေသော။ ဒိန်ခဲဟာအနှစ်, nutmeg နှင့်ဆားနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အာလူးသန့်စင်သောမှထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

အကြောင်းကို 1.5 စင်တီမီတာဝက်အူချောင်းအချင်း သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်းနှင့် 1 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ float ကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ gnocchi ချပေးပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးထောပတ်အတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ရွှေဖရုံသီးနဲ့အာလူးဆီနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်စားပွဲမှချက်ချင်းအစေခံတွေနဲ့ hot gnocchi ။

ပညာရှိနှင့်အတူရွှေဖရုံသီး gnocchi

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီး - 500 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• ဆား - 0.5 Tsp ;.
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• Parmesan - 30 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• ပညာရှိ - 3 ရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

ရွှေဖရုံသီးတစ်စင်ကြယ်သို့အသွင်ပြောင်းပြီးတော့, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်အနာစိမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကြက်ဥ, ဆား, မြေပြင်ပညာရှိအရွက်ထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပြီးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ 2 စင်တီမီတာအရှည်တဖဲ့ခုတ်ဖြတ်သို့ဖြစ်လျှင်, 1.5-2 စင်တီမီတာအချင်း၏ flagella ချွတ်မိတ်ဆက်ပေးသောတဖဲ့, သို့ကြောင့် Divide ။ တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစအနည်းငယ်ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့အသွင်အပြင်မှချိတ်ပြားစေနိုင်ပါတယ်။

ဆားရေထဲမှာ 2-3 မိနစ် Gnocchi အနာစိမ်း။ သူတို့ပေါ်ထွက်လာသည့်အခါ, တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူသူတို့ကိုဖယ်ရှားအရည်ပျော်မှုထောပတ်လောင်းနှင့်ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ Gnocchi ရွှေဖရုံသီးနှင့်ပညာရှိလည်းကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတိုက်ကျွေးစေခြင်းငှါ အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး များနှင့်မဆိုငံပြာရည်။

တစ်ဦး creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်ရွှေဖရုံသီး gnocchi

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ရွှေဖရုံသီး - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ငံပြာရည် for:

• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• sage - 7 ရွက်;
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မြေတပြင်လုံးရွှေဖရုံသီးဟာအညှာန်းကျင်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအနည်းငယ်ဖြတ်တောက်ပါစေ။ ထို့နောက်အခြားဘက်ခြမ်းမှကျော်ဖွင့်နှင့်အခြား 5 မိနစ်ဖုတ်, 5 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်, ဖြတ်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူသည်။ ဝက်အတွင်းက Divide, မျိုးစပါးနှင့်အမျှင်တက်ဖြတ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထားဖယ်ရှားလိုက်ပါက, အလောင်းတော်ထားကြိုတင်သတ္တုပါး။ ဆားနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးဖြန်းနှင့်သံလွင်ဆီလောင်း။

180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအကြောင်းကိုတစ်နာရီဘို့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အဆိုပါ squash ခွံကိုဖယ်ရှား, အနည်းငယ်အအေးထားပြီးသောအခါ, ပျော့ဖတ်အဆိုပါ Blender ထဲတွင်နေရာနှင့်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့လှည့်ထားသည်။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ဘယ်ဘက်ကို 10 ထက်ပိုမိနစ် protushivaem ပိုလျှံအရည်။ ထိုအခါသန့်စင်သောအအေး။ ဆား, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက် Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ စားပွဲပေါ်မှာ Floured နှင့်ဘောလုံးကိုစလှိမ့်ချလိုက်သည်မုန့်စိမ်းကိုကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ဝက်အူချောင်းမုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ရှည်လျားသော 2 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ float သည်အထိ Gnocchi, 2 မိနစ်ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချန်လှပ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်သည့်ကြက်သွန်ဖြူ add, သတင်းစာနှင့်ကြေမွပညာရှိရှောကျသှား။ ရွှေအရောင်အမြတ်သည်အထိကြက်သွန်ဖြူသည်အထိကြော်။ ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူပြီးဆုံး gnocchi ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ထိုခဏခြင်းတွင်သောနောက်, ငါတို့စားပွဲမှတင်ပြရမည်။