နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - စာရွက်

ခရမ်းချဉ်သီးရှည်လျားခိုင်မြဲစွာကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲအခြေချခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်သူတို့ထံမှဆလတ်မရှိဘဲနွေရာသီနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာစိတ်ကူးလို့မရပါဘူး။ ဆောင်းရာသီတွင်မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်အသားဟင်းဆားသို့မဟုတ် Pickled ခရမ်းချဉ်သီးမပါဘဲစိတ်ကူးရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ သူတို့ကပူမုန် florid ဖို့သမားရိုးကျသားညှပ်ပေါင်မုထံမှနီးပါးတိုင်းစာရွက်ထဲမှာလက်ရှိဖြစ်ကြသည်။

သင်သည်သင်၏အစားအသောက်များတွင်အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းချင်တယ်ဆိုရင်ကျနော်တို့အိမ်မှာနေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးပါစေနှင့်ဖြင့်အရသာမွှေးမုန်သာရရှိရန်သင်မည်သို့ပြပါ, ဒါပေမယ့်လည်းမဆိုပန်းကန်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဆာပါလိမ့်မယ်။ နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးခေါက်ဆွဲ, ဟင်းချိုနှင့်သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပြီးအသားနှင့်ငါးကိုလည်းအပြည့်အပေါင်းဖြစ်ကြ၏။

မီးဖို၌နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး

သငျသညျမီးဖိုချောင်အတွက်ပုံမှန်မဟုတ်သောရေစာလုပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်မယ်ဆိုရင်ဒါ, မီးဖို၌နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး၏စာရွက်လျောက်ပတ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ပင်လယ်ဆား - ½ Tsp ;.
• ။ Oregano - 1 Tsp,
• စမုန်ဖြူ - 3 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျနေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးအောင်စတင်ခင်မှာ, သင်ပိုကောင်းအတူတူပင်အရွယ်အစား, ကောင်းတစ်ဦးမှည့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်တဲ့အခါမှာခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ရှက်သို့ဖြတ်, သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးပြီးရှက်၏အလယ်တွင်ထံမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ပါးလွှာဖြာ။ ဆားနဲ့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောမွှေပါ။ အခုတော့သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီမှဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ဆားအနည်းငယ်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦး strips တွေနေရာတစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီး၏ရှက်နေ၏။ တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်များတွင်ဆီအနည်းငယ်ကျဆင်းလာသွန်းလောင်း။

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့မုန့်ဖုတ်မီးဖိုတဖို၌ထားနိမ့်ဆုံးအပူချိန်ချက်ပြုတ်။ သငျသညျအကွောငျးကို 3-4 နာရီကြောင့်ချန်ထားမည်, သို့သော်မီးဖိုပေါ်တွင်မူတည်သည်, ဒါကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးအစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားမီးရှို့ရာယဇ်နှင့်မကြောင်းသေချာပါစေ။ ခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖန်အိုးတလုံးထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာနေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး

သင်တစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုရှိသည်, သငျသညျအခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ချင်ပေမယ့်နာရီအနည်းငယ်ဖြုန်းချင်ကြပါဘူးကျနော်တို့ကခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့လမ်းကိုမျှဝေပါလိမ့်မယ်။ အကယ်.

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို (အားလုံး) - 2 Tsp ;.
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးအထက်သို့အနားကွပ်ဖြတ်တောက်မှုနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်များတွင်ထက်ဝက်နှင့်နေရာများတွင်ဖြတ်ဆေးကြောပါ။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဆီကိုလောင်း။ အပြည့်အဝအာဏာကိုအပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့ Set နှင့် 5 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသူမ၏ပန်းကန်၌ထား၏။ အချိန်ကိုကြာထားပြီးတဲ့အခါမှာနောက်ထပ် 10 မိနစ်မီးဖို၌ပြုလုပ်ထားခဲ့ပါ။

ထိုအခါ, ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖယ်ရှားရေနံနှင့်အတူသီးဖျော်ရည်၏အောက်ခြေကနေဖြန့်ချိမယ့်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပြန်ပို့ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်။ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဖန်အိုး၌အိပ်သည့်ကြက်သွန်ဖြူအချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအသီးဖျော်ရည်များနှင့်ထောပတ်လောင်း။ အိုးတလုံးထုပ်နှင့် 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

ရေနံအတွက်နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - စာရွက်

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေနံအတွက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်လျှင်အိမ်မှာ Excellent ကအခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးရရှိခဲ့ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 ဌ;
• မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်ဆား, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးရေချိုးနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့။ ဝက်အတွင်းသို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ Cut နှင့်သူတို့၏အဓိကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သူတို့တင်းကျပ်စွာအချင်းချင်း adjoined ဖြစ်ကြောင်းသို့မှသာယင်းကို တင်. ခေပျြမြားစက္ကူ, ဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးထားပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ရေနံများ၏ခရမ်းချဉ်သီးယိုအများအပြားပေါက်တစ်ခုချင်းစီအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့် 60-100 ဒီဂရီမီးဖိုအပူတစ်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပေးပို့ပါ။ အပူပိုင်းခရမ်းချဉ်သီး 5-8 နာရီကမီးဖိုစွမ်းရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, သူတို့သည်အလွန်ကြက်သွန်ဖြူ၏ချပ် တင်. ရသော၏အောက်ဆုံး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှာဘဏ်ထဲမှာထည့်ပြီးမှ, အရွယ်အစားလျှော့ချနှင့်အနည်းငယ်ရေနံယိုနေကြသည်။ နံ့သာမျိုးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး Re-add တစ်နည်းနည်းကိုဆီလောင်း 1/3 သံဗူးခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါ။ ဘဏ်အပြည့်အဝသည်အထိဤနည်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြောင်းဖို့။ အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့အဆုံးမှာဆီကိုလုံးဝသူတို့ကိုလွှမ်းမိုးနေသည်ဒါကြောင့် tamp နှင့်ဖြည့်ပါ။

အိုးပိတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ပေးပို့ပါ။